Bhai Dooj का त्योहार भाई-बहन के प्यार का प्रतीक है। इस खास दिन को और भी यादगार बनाने के लिए बहनें अपने भाइयों के लिए स्वादिष्ट व्यंजन बनाती हैं। आइए जानते हैं भाई दूज के लिए 6 पारंपरिक व्यंजनों के बारे में:
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Bhai Dooj मनाने के 6 पारंपरिक व्यंजन
कचौरी: कचौरी को भारत के कई हिस्सों में नाश्ते या शाम के नाश्ते के रूप में खाया जाता है। इसे आलू, मटर या पनीर की भराई के साथ बनाया जा सकता है।
गुजिया: गुजिया एक मीठा व्यंजन है जो मुख्य रूप से उत्तर भारत में बनाया जाता है। इसे मैदे या सूजी से बनाया जाता है और इसमें खोया, मेवा और मसाले भरे जाते हैं।
दही भल्ले: दही भल्ले एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय व्यंजन है। इसे उड़द की दाल से बनाए गए भल्लों को दही, मीठी चटनी और पुदीने की चटनी के साथ परोसा जाता है।
पनीर टिक्का: पनीर टिक्का एक शाकाहारी व्यंजन है जो पनीर के टुकड़ों को दही, मसालों और तंदूरी मसाले में मैरीनेट करके बनाया जाता है।
मठरी: मठरी एक कुरकुरी और स्वादिष्ट स्नैक है जिसे आटे, घी और मसालों से बनाया जाता है। इसे चाय के साथ परोसा जा सकता है।
कढ़ी: कढ़ी एक दही और बेसन से बनाया गया एक गाढ़ा भारतीय करी है। इसे चावल या रोटी के साथ परोसा जाता है।
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इन व्यंजनों को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इनमें अपनी पसंद के अनुसार कुछ बदलाव भी कर सकते हैं।
