न्यूज़ फ़्लैश: काउंटरटॉप से लेकर कॉफ़ी मेकर तक के लिए सबसे कारगर क्लीनर आपकी अलमारी में मौजूद हैं। यह कोई और नहीं बल्कि सफ़ेद Vinegar है! किसी भी किचन में एक ज़रूरी चीज़, सिरका किफ़ायती, सुलभ और एक कारगर घटक है जो किसी भी चीज़ और हर चीज़ को साफ कर सकता है। जब पानी के साथ मिलाया जाता है, तो यह एक चमत्कारी क्लीनर बन जाता है और आप अपने किचन को बेदाग और नए जैसा चमकदार बना सकते हैं।
साथ ही, यह एक प्राकृतिक कीटाणुनाशक है, इसलिए आम कीटाणुओं और बैक्टीरिया को अलविदा कहें। क्या आपने कभी किचन की सफाई में सफ़ेद Vinegar का इस्तेमाल करने की कोशिश की है? अगर नहीं, तो यह आपके लिए एक संकेत है! यह जानने के लिए आगे पढ़ें कि आप अपने पाकगृह को साफ़-सुथरा बनाने के लिए सिरका का इस्तेमाल कैसे और कहाँ कर सकते हैं!
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Vinegar का इस्तेमाल आपको सफाई के लिए क्यों करना चाहिए?
रसोई का एक मुख्य हिस्सा, सिरका – ख़ास तौर पर सफ़ेद सिरका – अपनी अम्लीय प्रकृति के कारण अपनी सफाई क्षमताओं के लिए जाना जाता है। रसोई की सफाई में इस्तेमाल किए जाने पर, सिरका तेल, गंदगी और खनिज जमाव को कम कर सकता है जो आपके रसोई को गन्दा बना सकते हैं। सफाई एजेंट के रूप में सिरका का उपयोग करने का सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि यह गैर विषैला, पर्यावरण के लिए सुरक्षित है और जेब पर भारी नहीं पड़ता है। आप बाजार में मिलने वाले रासायनिक युक्त सफाई उत्पादों के सुरक्षित विकल्प के रूप में सिरका का उपयोग कर सकते हैं।
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आपको अपने रसोई में किन जगहों को सिरका का उपयोग करके साफ करना चाहिए?
1. काउंटरटॉप्स
रसोई के काउंटरटॉप्स का लगातार उपयोग किया जाता है जिससे उन पर दाग, छलकाव और बैक्टीरिया होने का खतरा रहता है। इसके लिए, सिरका एकदम सही है क्योंकि यह आपके भोजन को दूषित करने वाले हानिकारक अवशेषों को छोड़े बिना प्रभावी ढंग से साफ और कीटाणुरहित करता है। काउंटरटॉप्स की सफाई के लिए सिरका का उपयोग करने के लिए, सफेद सिरका और पानी के बराबर भागों को मिलाएं और घोल को एक स्प्रे बोतल में डालें। जिद्दी दागों के मामले में, सिरका-पानी के घोल को पोंछने से पहले काउंटरटॉप पर कुछ मिनट के लिए लगा रहने दें।
प्रो टिप: ग्रेनाइट या संगमरमर जैसे प्राकृतिक पत्थर के काउंटरटॉप्स पर इस सिरका-पानी के घोल का उपयोग करने से बचें, क्योंकि इसकी अम्लीय प्रकृति इन सतहों को नुकसान पहुंचा सकती है।
2. सिंक और नल
यह बिना कहे ही स्पष्ट है कि सिंक और नल अक्सर पानी, साबुन और खाद्य कणों के संपर्क में आते हैं, जिससे खनिज जमा और गंदगी जमा हो जाती है। इससे आपका सिंक अव्यवस्थित दिख सकता है। लेकिन Vinegar की अम्लता के कारण, यह इन जमावों को तोड़ सकता है और सिंक क्षेत्र को चमकदार और साफ बना सकता है।
सिरका और पानी का 1:1 अनुपात का घोल बनाएं। घोल को नल पर स्प्रे करें या लगाएँ और स्पंज या कपड़े से रगड़ें। अगर आपके नल में खनिज जमा हैं, तो सिरके के घोल में एक कपड़ा भिगोएँ और उसे उस क्षेत्र के चारों ओर लपेटें और फिर रगड़ें। इससे जमाव हट जाएगा और आपका नल बिल्कुल नया जैसा साफ दिखेगा
3. रेफ्रिजरेटर
जिस जगह पर आप खाना रखते हैं, उसे भी हमेशा साफ और स्वच्छ रहना चाहिए। यही कारण है कि सिरका रेफ्रिजरेटर की सफाई में उपयोगी हो सकता है क्योंकि यह क्रॉस-संदूषण और गंध को रोकता है। सफेद Vinegar और पानी को बराबर मात्रा में मिलाकर घोल बनाएँ और इसे स्प्रे बोतल में डालें। अपने फ्रिज से सारा खाना और कंटेनर निकालें और फिर घोल को रेफ्रिजरेटर की अलमारियों, दराजों और दीवारों पर स्प्रे करें। घोल को साफ कपड़े से पोंछें और छलकने वाले पदार्थ और जिद्दी दागों पर ध्यान दें।
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4. माइक्रोवेव
माइक्रोवेव, जिसका उपयोग भोजन को गर्म करने से लेकर डीफ़्रॉस्टिंग तक हर काम के लिए किया जाता है, पर भोजन के छींटे और छलकने की संभावना अधिक होती है, जिसे साफ करना मुश्किल हो सकता है। Vinegar और पानी का एक साधारण भाप वाला घोल इन अवशेषों को ढीला करने में मदद कर सकता है, जिससे दागों को पोंछना आसान हो जाता है। आपको बस एक माइक्रोवेव-सेफ बाउल लेना है और उसमें सिरका और पानी का 1:1 घोल भरना है।
बाउल को माइक्रोवेव में रखें और इसे तब तक तेज़ आँच पर गर्म करें जब तक यह उबल न जाए और भाप न बनने लगे। इस प्रक्रिया में 10 मिनट तक लग सकते हैं। बाउल को सावधानी से हटाएँ और एक साफ कपड़े या स्पंज का उपयोग करके अंदर से पोंछें। इससे जिद्दी दाग पिघल जाएँगे और उन्हें साफ करना आसान हो जाएगा।
5. कॉफी मेकर
क्या आप अपने कॉफी मेकर का हर दिन उपयोग करते हैं? तो संभावना है कि इसमें कुछ जिद्दी दाग हैं जिन्हें हटाने की आवश्यकता है। अपने कॉफी मेकर को नियमित रूप से साफ करना आवश्यक है ताकि मिनरल बिल्डअप को रोका जा सके, जो आपकी कॉफी मशीन के स्वाद और दक्षता को प्रभावित कर सकता है। सिरका एक प्राकृतिक डीस्केलिंग एजेंट है जो इन जमावों को प्रभावी ढंग से हटाता है।
आपको बस इतना करना है कि कॉफी मेकर के जलाशय को सिरका और पानी के बराबर भागों से भरें। कॉफी के अवशेषों के बिना ब्रूइंग चक्र चलाएं। चक्र पूरा होने के बाद, सिरका के घोल को साफ पानी से बदलें ताकि सिरका के अवशेष निकल जाएं। इससे आपका कॉफी मेकर साफ और उपयोग के लिए ताजा हो जाएगा!
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