विवाहित महिलाओं के लिए सबसे बड़ा त्योहार Karwa Chauth चंद्र कैलेंडर ‘अमंता’ के अनुसार, कार्तिक के हिंदू महीने के दौरान कृष्ण पक्ष चतुर्थी (‘पूर्णिमा’ के चौथे दिन) के अवसर पर पड़ता है। करवा चौथ को कारक चतुर्थी के रूप में भी जाना जाता है, भारत के उत्तरी भाग में बहुत उत्साह के साथ मनाया जाता है।
Karwa Chauth 2022 कब है?
हालाँकि, कुछ दक्षिणी राज्य भी उसी दिन त्योहार मनाते हैं, जो क्षेत्रीय कैलेंडर के अनुसार अश्विन के महीने में आता है। विवाहित महिलाएं सूर्योदय से लेकर शाम को चांद दिखने तक बिना भोजन और पानी के ‘निर्जला’ व्रत रखती हैं। इस साल Karwa Chauth के उत्सव को लेकर 13 अक्टूबर से 14 अक्टूबर की तारीखों के बीच कुछ असमंजस की स्थिति बनी हुई है।
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विवाहित महिलाएं पूरे दिन बिना भोजन और पानी के सख्त उपवास रखती हैं। वे हाथों पर मेहंदी लगाती हैं, जातीय पोशाक पहनती हैं और अपने पति की लंबी उम्र के लिए चंद्रमा को प्रार्थना करने के बाद ही पानी और भोजन का सेवन करती हैं।
सरगी का महत्व
सरगी एक प्रकार की थाली है, जिसमें कुछ खाद्य पदार्थ होते हैं। सरगी की थाली में भोजन के अलावा 16 के श्रृंगार वस्तु, सूखे मेवे, फल, मिठाई आदि की सामग्री होती है। सरगी में रखे व्यंजनों का सेवन करने के बाद ही दिन भर का उपवास रखा जाता है। फिर रात में चंद्रमा की पूजा करने के बाद ही Karwa Chauth का व्रत खोला जाता है।
सरगी कैसे तैयार करें-
- मठरी
मठरी करवा चौथ उत्सव का एक अभिन्न अंग है। इसे न केवल माताओं और सास द्वारा सरगी के लिए सेवन करने के लिए उपहार में दिया जाता है, बल्कि शाम की प्रार्थना के दौरान इसे भोग के रूप में भी चढ़ाया जाता है।
- मिठाइयाँ
कोई भी त्यौहार बिना कुछ मीठा खाए पूरा नहीं होता। करवा चौथ पूर्व-उपवास के लिए, फेनी सबसे लोकप्रिय है।
- फल
चूंकि उपवास के दौरान पानी नहीं पीना चाहिए, शरीर को हाइड्रेट करने और उसे पर्याप्त पोषक तत्वों से भरने के लिए सरगी के लिए फल खाए जाते हैं। केला, सेब, पपीता, अनार – व्रत से पहले सभी प्रकार के फल खा सकते हैं।
- सूखे मेवे
सूखे मेवों में स्वस्थ वसा होते हैं जो पूरे दिन शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं। सरगी मनाने के लिए आप अपनी थाली में कोई भी ड्राई फ्रूट मिला सकते हैं।
