आहार विशेषज्ञ हमेशा Fiber युक्त आहार के महत्व पर जोर देते हैं। फाइबर रक्तचाप के स्तर को कम करने और हृदय की समस्याओं, मोटापे और मधुमेह के जोखिम को कम करने के लिए भी जाना जाता है।
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फाइबर दो प्रकार के होते हैं: घुलनशील और अघुलनशील। घुलनशील फाइबर पाचन में मदद करता है और रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। यह ओट्स, चिया सीड्स, जौ और खट्टे फलों जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।
सब्जियों, नट्स और बीन्स जैसे खाद्य पदार्थों में अघुलनशील फाइबर पाया जाता है। जबकि फाइबर किसी के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, इसके हिस्से को धीरे-धीरे बढ़ाना चाहिए।
फाइबर युक्त आहार का अनियमित सेवन कई जटिलताओं का कारण बन सकता है, जिनमें शामिल हैं:
Excessive Fiber के साइड इफेक्ट
मल त्याग में बदलाव, जिससे कब्ज या दस्त जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
पेट फूलना, गैस और पेट दर्द और कब्ज जैसी समस्याएं।
पोषक तत्वों का उन्मूलन, इससे पहले कि शरीर उन्हें अवशोषित कर सके।
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Fiber का सेवन कितनी मात्रा में करने से लाभ होगा
आदर्श रूप से, पोषण विशेषज्ञ वयस्कों को प्रति 1,000 कैलोरी के लिए 14 ग्राम फाइबर का सेवन करने की सलाह देते हैं। नियमित रूप से फाइबर युक्त आहार का सेवन करने से लोगों को वजन कम करने में मदद मिल सकती है।
