Health and Fitness: “स्वास्थ्य वास्तव में शारीरिक कल्याण का एक स्पेक्ट्रम है जिसे हमारी शारीरिक और भावनात्मक प्रेरणाओं को संतुलित करना चाहिए।”

ज़्यादातर लोग मानते हैं कि स्वस्थ रहना और फिट रहना एक ही है। वास्तव में, वे भौतिक अस्तित्व की अलग-अलग अवस्थाएँ हो सकते हैं। आप वास्तव में फिट हो सकते हैं, और बहुत स्वस्थ नहीं हो सकते हैं, और आप बहुत स्वस्थ हो सकते हैं और बहुत फिट नहीं हो सकते। दोनों पक्षों से संतुलन प्राप्त करने की कोशिश करने से सबसे अच्छा लाभ मिलता है, इसके लिए हमें Health and Fitness के बीच अंतर की पहचान करने की आवश्यकता होती है।

तो चलिए अंतर को परिभाषित करते हैं। विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) द्वारा Health को पूर्ण शारीरिक, मानसिक और सामाजिक कल्याण की स्थिति के रूप में परिभाषित किया गया है, न कि केवल बीमारी या दुर्बलता की अनुपस्थिति के रूप में। इसमें अच्छी तरह से बुढ़ापा, लंबी उम्र, जीवन की गुणवत्ता, दर्द से मुक्ति आदि शामिल हैं।

दूसरी ओर, फिटनेस को उन विशेषताओं के एक समूह के रूप में परिभाषित किया गया है जो लोगों के पास हैं या प्राप्त करते हैं जो शारीरिक गतिविधि करने की क्षमता से संबंधित हैं। फिटनेस कई घटकों से बना है।

फिटनेस में किसी प्रकार की गतिविधि शामिल होती है जो शरीर की विभिन्न प्रणालियों को उत्तेजित करती है और शरीर के भीतर एक निश्चित स्थिति को बनाए रखती है। दूसरी ओर, स्वास्थ्य में शरीर की हर प्रणाली शामिल होती है और इसे केवल एक ऐसी जीवन शैली के माध्यम से प्राप्त किया जाता है जो Health का समर्थन करती है।

हाल के दशक में Health and Fitness का महत्व काफी हद तक बढ़ गया है। आज के युग में शारीरिक स्वास्थ्य का अत्यधिक महत्व है। उन अतिरिक्त किलो को कम करने से आपको बेहतर दिखने में मदद मिलती है और अच्छी खबर यह है कि आपको अपना वांछित रूप पाने के लिए केवल डॉक्टरों या दवाओं पर निर्भर रहने की आवश्यकता नहीं है। 

सच्ची फिटनेस स्वस्थ महसूस करने और उन गतिविधियों को करने के लिए पर्याप्त आकार में होने के बारे में है जो आप करना चाहते हैं और जिस जीवन शैली को आप जीना चाहते हैं उसे जीएं।

“कुछ व्यक्ति अपनी शारीरिक बनावट और संख्या पर ध्यान देते हैं, लेकिन कम आत्मसम्मान से प्रेरित होते हैं और अपनी शारीरिक बनावट की खामियों की आलोचना करते हैं। कुछ आगे की सफलता प्राप्त करने के लिए आराम और नींद का त्याग करते हैं, लेकिन बदले में, अपने शरीर को बीमारी या बर्नआउट में ले जाते हैं।

आपकी Health से आपके अपने प्रभावित होते हैं।

जब आप एक स्वस्थ जीवन शैली जीने का चुनाव करते हैं, तो आप न केवल अपने आप पर एक उपकार करते हैं, बल्कि आप उन सभी के लिए एक उत्कृष्ट उदाहरण प्रस्तुत करते हैं, जो आपके नज़दीकी होते हैं। आपके मित्र, परिवार और बच्चे आपकी Health से प्रभावित होते हैं, आप जो विकल्प चुनते हैं उसे अपनाते हुए वह अक्सर खुद के जीवन में बदलाव करने के लिए प्रेरित होते हैं। इसका नतीजा है बेहतर रिश्ते, कम

बीमारी का खतरा, और एक समग्र स्वस्थ और खुशहाल दुनिया। आप अपने आस-पास के सभी लोगों पर व्यापक प्रभाव डाल सकते हैं। परिवर्तन शुरू करने वाले व्यक्ति बनें।

बहुत से लोग Health and Fitness की तलाश में हैं, लेकिन स्वास्थ्य और फिटनेस के लिए वास्तव में क्या आवश्यक हैं और आप अच्छा स्वास्थ्य और समग्र कल्याण कैसे प्राप्त करते हैं?

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जब आप अवधारणा पर करीब से नज़र डालते हैं, तो यह सब निम्नलिखित चार घटकों तक पहुँच जाता है, जो स्वस्थ जीवन के लिए महत्वपूर्ण हैं।

Health and Fitness के लिए इन बातों का ध्यान रखें:

1 अच्छा पोषण

2 नियमित व्यायाम

3 एक अच्छी रात की नींद

4 उच्च गुणवत्ता वाले अनुपूरक पोषाहार 

यदि हम अच्छा पोषण, पूरकता सहित और एक सक्रिय जीवन शैली को दैनिक आदत बनाना चुनते हैं, तो हम अपने जीवन में 5 से 15 स्वस्थ वर्ष जोड़ सकते हैं।

स्वस्थ जीवन का अर्थ है: संतुलित, स्वस्थ आहार का सेवन करना, धूम्रपान से बचना, शराब और जहरीले रसायनों का अत्यधिक उपयोग ना करना, नियमित व्यायाम करना, रात को अच्छी नींद लेना और उच्च गुणवत्ता वाले पोषक तत्वों के साथ हमारे आहार को पूरक करना।

स्वस्थ जीवन के लिए उपर्युक्त चार घटकों का मैं और अधिक विस्तार से वर्णन करूंगा।

सबसे पहले: अच्छा पोषण।

आपने शायद इसे पहले सुना होगा: “आप वही हैं जो आप खाते हैं।” हालांकि मुझे अधिक सटीक परिभाषा पसंद है। यह कहना बेहतर है: “आप वह हैं जो आप अपने भोजन से प्राप्त कर सकते हैं।”

अच्छी Health के लिए अच्छा पोषण मौलिक है। मानव शरीर एक जटिल प्रणाली है जिसे स्वास्थ्य के लिए पोषक तत्वों के पूर्ण स्पेक्ट्रम की आवश्यकता होती है।

“अच्छे पोषण” से हमारा क्या तात्पर्य है?

अच्छे पोषण का अर्थ है: सही भोजन करना जिसमें आपके शरीर के प्रकार के आधार पर सभी सही कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, फैटी एसिड, विटामिन, खनिज और ट्रेस तत्व हों। सही और अच्छा पोषण हमारी Health को बनाए रखने के लिए बहुत आवश्यक है।

एक दूसरा कारक जो अच्छे पोषण को निर्धारित करता है, वह है हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन से पोषक तत्वों को अवशोषित करने की हमारे शरीर की क्षमता। पोषक तत्वों को इस रूप में होना चाहिए कि कोशिकाएं उन्हें स्वीकार कर सकें, और पोषक तत्वों को अवशोषित करने में सक्षम होने के लिए कोशिकाओं को इष्टतम स्थिति में होना चाहिए। इसे जैव उपलब्धता कहते हैं।

ये सफल पोषण की कुंजी हैं और दो अक्सर अनदेखे तथ्य हैं। यह एक कारण है कि अधिकांश पोषक तत्वों की खुराक निशान से चूक जाती है, वे शरीर की सेलुलर स्थिति को संबोधित नहीं करते हैं।

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आप सोच सकते हैं कि नियमित व्यायाम, एक सकारात्मक मानसिक दृष्टिकोण, सुनहरा नियम लागू करते हुए: ‘सब कुछ संयम में’ अच्छी Health की कुंजी है। हालांकि, यदि आप प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से होने वाले नुकसान को समझते हैं, तो यह आपको अपना आहार बदलने के लिए प्रेरित करेगा, यदि आप उच्च स्तर के स्वास्थ्य और अपक्षयी रोगों से मुक्ति चाहते हैं।

अम्ल-क्षारीय संतुलन। हमें एसिड और क्षारीय बनाने वाले खाद्य पदार्थों का सही अनुपात में सेवन करना चाहिए। यह महसूस करना मुश्किल नहीं है, जब हम जानते हैं कि आम तौर पर, फल और सब्जियां क्षारीय होती हैं और बाकी कुछ अपवादों को छोड़कर ज्यादातर एसिड बनाने वाली होती हैं। 

बहुत अधिक एसिड बनाने वाला भोजन खाने में समस्या यह है कि यह विषाक्त अपशिष्ट उत्पादों का निर्माण करता है, और यह हमारी अधिकांश स्वास्थ्य (Health) समस्याओं का कारण है। एक आहार जिसमें अपर्याप्त फल और सब्जियां होती हैं, उसमें महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट, बीटा-कैरोटीन, विटामिन और खनिज नहीं होते हैं। वे मुक्त कणों के कारण होने वाले ऑक्सीकरण को रोकने के लिए सबसे महत्वपूर्ण हैं, जो हृदय रोग, स्ट्रोक, कैंसर और अन्य बीमारियों का मुख्य कारण हैं।

हमें अपनी तनावपूर्ण जीवन शैली, हवा और पानी में प्रदूषण और कुपोषण के कारण मुक्त कणों के गठन का मुकाबला करने के लिए पर्याप्त मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट की भी आवश्यकता होती है। ऑक्सीडेटिव तनाव को 70 से अधिक पुरानी अपक्षयी बीमारियों का मूल कारण दिखाया गया है।

हर दिन, आपके शरीर में प्रत्येक कोशिका में डीएनए को मुक्त कणों के रूप में ज्ञात कोशिका-हानिकारक बलों से लगभग 10,000 हमलों का सामना करना पड़ता है, जो अस्थिर ऑक्सीजन अणु होते हैं जिन्होंने एक इलेक्ट्रॉन खो दिया है। मुक्त कण स्वाभाविक रूप से उत्पन्न होते हैं क्योंकि आपका शरीर ईंधन को ऊर्जा में बदल देता है, लेकिन आप उन्हें हवा और पानी में प्रदूषण, तनाव, धूम्रपान और सूर्य से विकिरण से भी प्राप्त करते हैं।

ये वाष्पशील अणु आपके शरीर के चारों ओर घूमते हैं और अन्य अणुओं से इलेक्ट्रॉनों को चुराकर खुद को स्थिर करने की कोशिश करते हैं। जब वे सफल होते हैं, तो वे और भी अधिक मुक्त कण बनाते हैं, जिससे एक प्रकार का स्नोबॉलिंग नुकसान होता है।

फ्री रेडिकल कभी-कभी इधर-उधर नहीं होते। प्रत्येक कोशिका द्वारा उपयोग की जाने वाली ऑक्सीजन का 5% तक मुक्त कणों में परिवर्तित हो जाता है।

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माना जाता है कि फ्री रेडिकल क्षति कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) कोलेस्ट्रॉल के संचय और आपकी धमनी की दीवारों की परत में भूमिका निभाती है। इससे एथेरोस्क्लेरोसिस नामक धमनियों का संकुचन हो सकता है, जो हृदय रोग में योगदान देता है। और जब मुक्त कण कोशिकाओं के अंदर डीएनए को नुकसान पहुंचाते हैं, तो परिणाम कोशिका उत्परिवर्तन हो सकते हैं जो कैंसर का कारण बनते हैं।

Health and Fitness के लिए ज़रूरी है नियमित व्यायाम

यह केवल पोषण के बारे में नहीं है, न ही यह सब व्यायाम के बारे में है। एक संतुलित जीवन शैली कुंजी है एक अच्छी सेहत और फ़िटनेस (Health and Fitness) के लिए। सप्ताह में कम से कम तीन बार व्यायाम करें। एरोबिक्स, जॉगिंग, तैराकी, साइकिलिंग और अपने व्यायाम दिनचर्या में भारोत्तोलन भी शामिल करें, जो स्वस्थ हड्डियों की संरचना को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।

कुंजी सही व्यायाम करना है। वजन घटाने के उद्योग में आमतौर पर एरोबिक्स की सिफारिश की जाती है, जितना अधिक तीव्र, उतना ही बेहतर, जो कि गलत है !! समस्या यह है कि एरोबिक्स व्यायाम जो आपकी हृदय गति को 120 बीट प्रति मिनट से ऊपर उठाते हैं, जिसमें दौड़ना, रोइंग, तैराकी, साइकिल चलाना और Health क्लबों में उन फैंसी एरोबिक्स कक्षाओं में से कई शामिल हैं, सभी मांसपेशियों को लगभग उतना ही छीन लेते हैं जितना वे वसा को हटाते हैं और कई बार ऐसा देखा गया है कि यह सब Health में सुधार की जगह कहीं ना कहीं नुक़सान पहुँचा जाते हैं।

और जैसा कि आप जानते हैं, मांसपेशियों की हानि वसा जलाने की आपकी क्षमता को कम करती है और आपको और भी मोटा बनने के लिए तैयार करती है। याद रखें, मांसपेशी वह इंजन है जिसमें शरीर की चर्बी जलती है। इसे जीवन भर बनाए रखने के लिए आपको वह सब कुछ करना चाहिए जो आप कर सकते हैं।

चलना कई स्वास्थ्य (Health) कारणों से अच्छा है, यह कुछ वसा भी जलाता है और मांसपेशियों को नहीं जलाएगा। लेकिन वसा नियंत्रण के लिए सबसे अच्छा व्यायाम वजन या मशीनों का उपयोग करके व्यापक विविधता उच्च पुनरावृत्ति प्रतिरोध प्रशिक्षण है।

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आपके शरीर की सभी मांसपेशियों की एक्सरसाइज करने से आप काफी ज्यादा फैट बर्न करते हैं। प्रतिरोध अभ्यास का एक अन्य लाभ यह है कि यह मांसपेशियों को बढ़ाता है और परिणामस्वरूप अधिक मांसपेशियों की कोशिकाओं को वसा जलाने में सक्षम होने के लिए प्रदान करता है। यह एक वास्तविक स्वास्थ्य सौदा (Health Bargain) है।

एक अन्य महत्वपूर्ण कारक उचित गति है। इसे ज़्यादा मत करो। आप चीजों को एक बार में होने के लिए मजबूर नहीं कर सकते। अच्छे स्वास्थ्य का रहस्य निरंतरता और स्थिरता है। सही मात्रा में भोजन और नियमित व्यायाम।

‘गहरी सांस लेने’ की सरल तकनीक अच्छा महसूस करने और फिट और स्वस्थ रहने में एक शक्तिशाली योगदान दे सकती है। हमारे शरीर को अपने सर्वोत्तम कार्य करने में सक्षम होने के लिए शारीरिक और मानसिक ऊर्जा की प्रचुर मात्रा में आवश्यकता होती है।

ऊर्जा का स्रोत भोजन है, लेकिन ऑक्सीजन के बिना भोजन बेकार है, जो हमारी शक्ति की कुंजी है। जितनी अधिक ऑक्सीजन हम अपनी कोशिकाओं तक पहुंचाएंगे, उतनी ही अधिक ऊर्जा हमारे पास होगी।

श्वास वह तरीका है जिससे हम ऑक्सीजन प्राप्त करते हैं और समय-समय पर गहरी सांस लेने के लाभ बहुत अधिक हैं। हालांकि, अगर हमारी सांस उथली है, तो हम अपने सिस्टम के कामकाज को पंगु बना देते हैं। जब हमारे फेफड़ों को ऑक्सीजन की आपूर्ति पर्याप्त नहीं होती है, तो यह शारीरिक और मानसिक दोनों तरह की बीमारियों में योगदान दे सकती है। उचित श्वास के लिए आसन महत्वपूर्ण है।

Health and Fitness के लिए चाहिए रात की अच्छी नींद

Health and Fitness का तीसरा कारक रात की अच्छी नींद है। एक अच्छी रात की नींद से ज्यादा फायदेमंद कुछ नहीं है और इसके लिए एक बड़ी शारीरिक आवश्यकता है यदि व्यक्ति अगले दिन तरोताजा और सतर्क महसूस करना पसंद करता है। नींद आपकी याददाश्त और सीखने की क्षमता के लिए और संभवतः एक अच्छी प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने के लिए भी महत्वपूर्ण है। लेकिन नींद के कार्य के संबंध में अभी भी कई अनुत्तरित प्रश्न हैं।

यह संभवतः इस तथ्य के साथ सबसे अच्छी तरह से समझाया गया है कि अनिद्रा से पीड़ित लोग भी कम एकाग्रता, कम याददाश्त और दैनिक कार्यों को पूरा करने की क्षमता में कमी से पीड़ित होते हैं। वे काम से संबंधित दुर्घटनाओं और सड़क दुर्घटनाओं, कई बीमार दिनों, स्वास्थ्य सेवाओं के बढ़ते उपयोग और जीवन की कम कथित गुणवत्ता के लिए भी अधिक जोखिम में हैं।

अनिद्रा को आमतौर पर पर्याप्त नींद न लेने से संबंधित माना जाता है, जिसका अर्थ है कि व्यक्ति को सोने में परेशानी होती है, इसका सीधा असर हमारी Health से जुड़ा है। हालांकि, नींद की खराब गुणवत्ता, जिससे पीड़ित व्यक्ति पर्याप्त घंटों की नींद के बाद भी तरोताजा महसूस नहीं कर पाता है, एक आम शिकायत है, खासकर बुजुर्ग लोगों द्वारा।

मेलाटोनिन मस्तिष्क में एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला हार्मोन है, जो पीनियल ग्रंथि द्वारा निर्मित होता है और रात में स्रावित होता है। यह जल्दी खराब हो जाता है, लेकिन रात भर लगातार स्रावित रहने से यह इंसानों में नींद के नियामक और ‘अंधेरे के संकेत’ की तरह काम करता है। हालांकि उम्र के साथ मेलाटोनिन का प्राकृतिक उत्पादन कम होता जाता है। विशेष रूप से अनिद्रा से पीड़ित बुजुर्गों में, नींद की समस्या वाले बुजुर्गों की तुलना में मेलाटोनिन का उत्पादन कम हो जाता है।

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अनुसंधान ने साबित कर दिया है कि मेलाटोनिन, जब 0.1 मिलीग्राम की छोटी खुराक में लिया जाता है, तो नींद न आना और थकान जैसे जेटलैग के प्रभाव को कम कर सकता है।

Health and Fitness के लिए चाहिए एक उच्च गुणवत्ता वाला पोषण पूरक। 

जैसा कि मैंने पहले उल्लेख किया है, अधिकांश पूरक आपके शरीर की सेलुलर स्थिति को संबोधित नहीं करते हैं। इससे भी बदतर, कई ऐसे रूप में हैं जो स्वयं कोशिकाओं के लिए अस्वीकार्य हैं और इसमें जैविक उपलब्ध पदार्थ नहीं होते हैं जो आपके शरीर में कोशिकाओं के लिए उपयोगी होते हैं।

जो लोग पुरानी अपक्षयी बीमारी से पीड़ित हैं, वे सामान्य से अधिक ऑक्सीडेटिव तनाव में हैं। इस मामले में, किसी भी मौजूदा पोषण कार्यक्रम का समर्थन करने के लिए अनुकूलक का उपयोग करना महत्वपूर्ण है।

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यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि पोषक तत्वों की खुराक लेने से पर्याप्त स्वास्थ्य (Health) लाभ होते हैं। पिछले दो वर्षों में पोषक तत्वों की खुराक के लाभों को वैज्ञानिक रूप से सत्यापित किया गया है। सैकड़ों वैज्ञानिक अध्ययनों ने साबित किया है कि पोषक तत्वों की खुराक अपक्षयी रोगों के जोखिम को काफी कम कर सकती है और आपकी Health को ठीक रखने में आपकी सहायता करती है।

भविष्य के लाभों के अलावा, अच्छी तरह से खाना और Health and Fitness प्राप्त करने के लिए नियमित रूप से व्यायाम करना, हमें अभी जीवन का और अधिक आनंद लेने में सक्षम बनाता है!