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छत्तीसगढ़ को PM Modi की बड़ी सौगात: 33,700 करोड़ की परियोजनाओं का शुभारंभ

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PM Modi ने रविवार को छत्तीसगढ़ में कुल 33,700 करोड़ रुपये की लागत वाली कई प्रमुख बुनियादी ढांचा परियोजनाओं की आधारशिला रखी और उद्घाटन किया। ये परियोजनाएं बिजली, तेल और गैस, रेलवे और सड़क जैसे महत्वपूर्ण क्षेत्रों में फैली हुई हैं, जो राज्य के विकास और अर्थव्यवस्था को महत्वपूर्ण बढ़ावा देंगी।

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प्रधानमंत्री ने प्रधानमंत्री आवास योजना-ग्रामीण के तहत तीन लाख लाभार्थियों को नए घरों की चाबियां सौंपीं। उन्होंने इस अवसर पर कहा कि नवरात्रि के पावन दिन इन परिवारों का नए घरों में प्रवेश एक पुण्य का कार्य है। ​

PM Modi ने रखी सुपर थर्मल पावर परियोजना की नींव

PM Modi's big gift to Chhattisgarh: Projects worth Rs 33,700 crore launched

इसके अलावा, PM Modi ने एनटीपीसी की सीपत सुपर थर्मल पावर परियोजना स्टेज-III (1×800 मेगावाट) की आधारशिला रखी, जिसकी लागत 9,790 करोड़ रुपये से अधिक है। यह परियोजना नवीनतम अल्ट्रा-सुपरक्रिटिकल तकनीक पर आधारित होगी, जिससे छत्तीसगढ़ को बिजली उत्पादन में आत्मनिर्भर बनाने में मदद मिलेगी। ​

इस अवसर पर उन्होंने बिलासपुर के लोगों को संबोधित किया और राज्य में हो रहे विकास कार्यों के लिए उन्हें बधाई दी। उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि विकास का लाभ प्रत्येक व्यक्ति तक पहुंचे, इसके लिए प्रयास किए जा रहे हैं।

इस अवसर पर बोलते हुएPM Modi ने कहा कि छत्तीसगढ़ में तीन लाख गरीब परिवार अपने नए घरों में प्रवेश कर रहे हैं, जो उनके जीवन स्तर को बेहतर बनाने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है। उन्होंने लाभार्थियों से मिलने पर अपनी खुशी व्यक्त की और कहा कि इन परिवारों की खुशी उनके नए घरों में जाने पर स्पष्ट रूप से दिखाई दे रही थी।

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प्रधानमंत्री मोदी ने कहा, “हम छत्तीसगढ़ की जनता से किए गए हर वादे को पूरा करने के लिए प्रतिबद्ध हैं। नवरात्रि के पहले दिन बिलासपुर में हजारों करोड़ की परियोजनाओं का शिलान्यास और उद्घाटन करना मेरे लिए सौभाग्य की बात है।” उन्होंने आगे कहा, “नवरात्रि के पहले दिन यहां आना मेरे लिए सौभाग्य की बात है। छत्तीसगढ़ माता महामाया की भूमि है और यह माता कौशल्या का मायका भी है। शक्ति को समर्पित नौ दिन छत्तीसगढ़ के लिए बहुत खास हैं और मैं इस पावन अवसर पर यहां आने का सौभाग्य पा रहा हूं।”

पीएम मोदी ने छत्तीसगढ़ के विकास का संकल्प दोहराया

PM Modi's big gift to Chhattisgarh: Projects worth Rs 33,700 crore launched

PM Modi ने आगे कहा, “अभी थोड़ी देर पहले ही 33,700 करोड़ रुपये से अधिक की परियोजनाओं का शिलान्यास और उद्घाटन हुआ है। इन परियोजनाओं में गरीबों के लिए घर, स्कूल, सड़क, रेलवे, बिजली और गैस पाइपलाइन शामिल हैं। इन सभी पहलों का उद्देश्य छत्तीसगढ़ के लोगों को बेहतर सुविधाएं प्रदान करना है। मैं इन उल्लेखनीय विकास प्रयासों के लिए आप सभी को बधाई देता हूं।”

बिलासपुर में रैली के दौरान पीएम मोदी ने कहा कि छत्तीसगढ़ ने 25 साल पूरे कर लिए हैं। यह छत्तीसगढ़ का रजत जयंती वर्ष है। साथ ही, यह अटल बिहारी वाजपेयी की जन्म शताब्दी का वर्ष भी है। इस संदर्भ में सरकार “हमने बनाया है, हम ही इसे बढ़ाएंगे” के संकल्प के साथ इसे मना रही है।

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प्रधानमंत्री ने छत्तीसगढ़ के रजत जयंती वर्ष और पूर्व प्रधानमंत्री अटल बिहारी वाजपेयी के जन्म शताब्दी वर्ष का उल्लेख करते हुए कहा कि राज्य सरकार 2025 को अटल निर्माण वर्ष के रूप में मना रही है।

छत्तीसगढ़ के अलग राज्य बनने की कहानी: अटल बिहारी वाजपेयी की दूरदर्शी पहल

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वर्ष 2000 में अटल बिहारी वाजपेयी के नेतृत्व वाली केंद्र सरकार ने छत्तीसगढ़ को मध्य प्रदेश से अलग करके एक स्वतंत्र राज्य बनाने का फैसला किया। इस निर्णय के पीछे मुख्य लक्ष्य बेहतर शासन सुनिश्चित करना और क्षेत्र की विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुरूप आर्थिक विकास को बढ़ावा देना था। अपनी विशिष्ट सांस्कृतिक, भौगोलिक और आर्थिक विशेषताओं के कारण छत्तीसगढ़ को ऐसी चुनौतियों का सामना करना पड़ा, जिनका समाधान मध्य प्रदेश के व्यापक ढांचे के भीतर पर्याप्त रूप से नहीं किया जा सका।

अलग राज्य बनाकर सरकार का उद्देश्य स्थानीय लोगों के विकास पर ध्यान केंद्रित करना, प्रशासनिक दक्षता में सुधार करना और क्षेत्र की पूरी आर्थिक क्षमता का दोहन करना था, खासकर खनन, कृषि और उद्योग जैसे क्षेत्रों में।

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Khandvi की सब्जी बनाने की बेहतरीन रेसिपी और इसकी पूरी जानकारी

Khandvi एक पारंपरिक गुजराती डिश है जिसे बेसन और दही से बनाया जाता है। यह हल्की, मुलायम और स्वाद में बेहद लाजवाब होती है। Khandvi न केवल स्वादिष्ट होती है बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है क्योंकि इसमें प्रोटीन और फाइबर प्रचुर मात्रा में होते हैं। इस रेसिपी में आपको स्टेप बाय स्टेप बताया जाएगा कि कैसे आप घर पर आसानी से परफेक्ट खांडवी बना सकते हैं। साथ ही, हम Khandvi के विभिन्न प्रकारों की भी जानकारी देंगे ताकि आप अपनी पसंद के अनुसार इसका आनंद ले सकें।

खांडवी की सब्जी रेसिपी – एक पारंपरिक गुजराती व्यंजन

Best Recipe for Khandvi Sabzi

Khandvi एक प्रसिद्ध गुजराती व्यंजन है, जिसे बेसन और दही से तैयार किया जाता है। यह हल्की, मुलायम और स्वादिष्ट डिश आमतौर पर नाश्ते या स्नैक के रूप में खाई जाती है। हालांकि, खांडवी को सब्जी के रूप में भी तैयार किया जा सकता है, जिससे इसका स्वाद और भी लाजवाब बन जाता है।

Khandvi की सब्जी एक अनोखी डिश है, जो पारंपरिक गुजराती स्वाद को भारतीय मसालों के साथ मिलाकर बनाई जाती है। इसमें मसालेदार ग्रेवी के साथ Khandvi रोल्स को मिलाया जाता है, जिससे यह और भी जायकेदार बनती है। अगर आप कुछ अलग और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प है।

खांडवी की सब्जी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

खांडवी बनाने के लिए:

  • 1 कप बेसन
  • 1 कप दही
  • 2 कप पानी
  • 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच अदरक-हरी मिर्च पेस्ट
  • 1 छोटा चम्मच नमक
  • 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
  • 1 बड़ा चम्मच तेल

ग्रेवी बनाने के लिए:

  • 2 बड़े चम्मच तेल
  • 1 छोटा चम्मच राई
  • 1 छोटा चम्मच जीरा
  • 1 चुटकी हींग
  • 2 टमाटर (बारीक कटे हुए)
  • 1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
  • 1 कप पानी
  • स्वादानुसार नमक
  • हरा धनिया (गार्निशिंग के लिए)

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खांडवी बनाने की विधि

  1. सबसे पहले एक बड़े बर्तन में बेसन, दही, पानी, हल्दी, अदरक-हरी मिर्च पेस्ट, नमक और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिलाएं।
  2. अब इस मिश्रण को धीमी आंच पर पकाएं और लगातार चलाते रहें ताकि कोई गांठ न रह जाए।
  3. जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए और चिकना दिखने लगे, तो गैस बंद कर दें।
  4. अब एक चिकनी सतह (थाली या प्लास्टिक शीट) पर इस मिश्रण को फैलाएं और ठंडा होने दें।
  5. ठंडा होने के बाद इसे लंबी पतली पट्टियों में काट लें और धीरे-धीरे रोल कर लें।

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खांडवी की सब्जी बनाने की विधि

Best Recipe for Khandvi Sabzi
  1. एक पैन में तेल गरम करें और उसमें राई, जीरा और हींग डालकर तड़कने दें।
  2. अब कटे हुए टमाटर डालें और उन्हें नरम होने तक पकाएं।
  3. इसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, गरम मसाला और नमक डालकर भूनें।
  4. अब इसमें एक कप पानी डालकर ग्रेवी को थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं।
  5. ग्रेवी तैयार होने के बाद इसमें पहले से बने हुए खांडवी रोल्स डालें और हल्के हाथ से मिलाएं ताकि वे टूटे नहीं।
  6. कुछ मिनटों तक धीमी आंच पर पकने दें ताकि खांडवी मसालों का स्वाद अच्छी तरह से सोख ले।
  7. अब इसे हरे धनिया से गार्निश करें और गरमा-गरम पराठे या चावल के साथ परोसें।

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खांडवी की सब्जी से जुड़े कुछ टिप्स

  • बेसन के मिश्रण को पकाते समय लगातार हिलाते रहें ताकि गांठ न बने।
  • Khandvi रोल्स को ग्रेवी में डालते समय बहुत ज्यादा ना चलाएं, वरना वे टूट सकते हैं।
  • आप ग्रेवी को अपनी पसंद के अनुसार गाढ़ा या पतला बना सकते हैं।
  • इस डिश को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें नारियल या तिल डाल सकते हैं।

खांडवी की सब्जी खाने के फायदे

  • बेसन प्रोटीन से भरपूर होता है, जिससे यह हेल्दी ऑप्शन बन जाता है।
  • इसमें दही का इस्तेमाल किया जाता है, जो पेट के लिए फायदेमंद होता है।
  • यह हल्की और आसानी से पचने वाली डिश है, जिसे बच्चे और बड़े सभी पसंद करेंगे।

Khandvi गुजराती डिश अपने स्वाद और सेहतमंद गुणों के कारण बहुत खास है। इसे एक बार जरूर बनाकर देखें और अपने परिवार को एक नया जायका चखाएं!

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Beetroot Paratha (पनीर स्टफिंग के साथ) बनाने की बेहतरीन रेसिपी और पूरी जानकारी

Beetroot Paratha (पनीर स्टफिंग के साथ) एक बेहद स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर भारतीय व्यंजन है। Beetroot Paratha खासतौर पर उन लोगों के लिए बेहतरीन विकल्प है जो सेहतमंद और स्वादिष्ट भोजन पसंद करते हैं। चुकंदर में प्रचुर मात्रा में आयरन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जबकि पनीर प्रोटीन और कैल्शियम का अच्छा स्रोत है। इन दोनों के मेल से यह पराठा स्वाद और पोषण का बेहतरीन संतुलन प्रदान करता है।

Beetroot Paratha को बनाने के लिए चुकंदर को कद्दूकस करके आटे में मिलाया जाता है, जिससे इसे एक सुंदर लाल रंग और हल्की मिठास मिलती है। वहीं, स्टफिंग के लिए पनीर को मसालों के साथ मिलाकर भरा जाता है, जिससे यह और भी स्वादिष्ट बनता है। इसे घी या मक्खन के साथ गर्मागर्म परोसा जाता है, जिससे इसका स्वाद और बढ़ जाता है।

Beetroot Paratha को आप नाश्ते, दोपहर के भोजन या डिनर में परोस सकते हैं। इसे दही, हरी चटनी या अचार के साथ खाने से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। यह बच्चों और बड़ों, दोनों के लिए एक हेल्दी और टेस्टी ऑप्शन है। यदि आप अपने आहार में कुछ नया और पौष्टिक जोड़ना चाहते हैं, तो यह Beetroot Paratha एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है।

चुकंदर पराठा (पनीर स्टफिंग के साथ) की संपूर्ण रेसिपी और जानकारी

Best Recipe for Beetroot Paratha

Beetroot Paratha एक स्वादिष्ट और सेहतमंद भारतीय पराठा है, जिसे खासतौर पर नाश्ते या दोपहर के भोजन में परोसा जाता है। यह पराठा चुकंदर और पनीर की स्टफिंग से तैयार किया जाता है, जो इसे पौष्टिक और स्वादिष्ट बनाता है। Beetroot Paratha बच्चों और बड़ों दोनों के लिए फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें आयरन, फाइबर, प्रोटीन और विटामिन्स भरपूर मात्रा में होते हैं।

इस लेख में हम Beetroot Paratha बनाने की आसान विधि, इससे होने वाले स्वास्थ्य लाभ और इसे परोसने के अलग-अलग तरीकों पर चर्चा करेंगे।

चुकंदर पराठा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

आटे के लिए:

  • गेहूं का आटा – 2 कप
  • उबला और कद्दूकस किया हुआ चुकंदर – 1/2 कप
  • अजवाइन – 1/2 छोटा चम्मच
  • नमक – स्वादानुसार
  • तेल – 1 बड़ा चम्मच
  • पानी – आवश्यकता अनुसार

स्टफिंग के लिए:

  • कद्दूकस किया हुआ पनीर – 1 कप
  • हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) – 1
  • ताजा धनिया (बारीक कटा हुआ) – 2 बड़े चम्मच
  • नमक – स्वादानुसार
  • चाट मसाला – 1/2 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला – 1/2 छोटा चम्मच

सेंकने के लिए:

  • घी या मक्खन – आवश्यकता अनुसार

चुकंदर पराठा बनाने की विधि

1. आटा गूंथने की प्रक्रिया:

  1. सबसे पहले एक बड़े बर्तन में गेहूं का आटा लें।
  2. इसमें कद्दूकस किया हुआ उबला चुकंदर डालें।
  3. अजवाइन, नमक और थोड़ा सा तेल डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
  4. अब धीरे-धीरे पानी डालते हुए नरम आटा गूंथ लें।
  5. आटे को ढककर 15-20 मिनट के लिए रख दें ताकि यह अच्छे से सेट हो जाए।

2. स्टफिंग तैयार करने की विधि:

  1. एक कटोरी में कद्दूकस किया हुआ पनीर लें।
  2. इसमें बारीक कटी हरी मिर्च, धनिया, चाट मसाला, गरम मसाला और नमक डालें।
  3. सभी चीजों को अच्छे से मिला लें और एक समान मिश्रण तैयार कर लें।

3. पराठा बेलने और सेंकने की विधि:

  1. गूंथे हुए आटे से मध्यम आकार की लोइयां बना लें।
  2. एक लोई को सूखे आटे की मदद से गोल बेल लें।
  3. इसके बीच में तैयार की गई पनीर की स्टफिंग रखें।
  4. अब इसे चारों तरफ से मोड़कर अच्छी तरह बंद कर दें और हल्के हाथों से बेल लें।
  5. तवा गरम करें और पराठा डालकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें।
  6. पराठे पर घी या मक्खन लगाएं और कुरकुरा होने तक सेकें।
  7. तैयार चुकंदर पराठा गरमा-गरम परोसें।

चुकंदर पराठा खाने के फायदे

Best Recipe for Beetroot Paratha
  1. आयरन से भरपूर: चुकंदर आयरन का अच्छा स्रोत होता है, जो शरीर में खून की कमी को दूर करता है।
  2. पाचन में सहायक: इसमें फाइबर अधिक मात्रा में होता है, जो पाचन क्रिया को दुरुस्त करता है।
  3. हड्डियों के लिए फायदेमंद: पनीर में कैल्शियम और प्रोटीन भरपूर मात्रा में होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाते हैं।
  4. दिल की सेहत के लिए अच्छा: चुकंदर हृदय रोगों को कम करने में सहायक होता है और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है।
  5. बच्चों के लिए हेल्दी: Beetroot Paratha बच्चों के विकास में मदद करता है और उन्हें एनर्जी देता है।

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पराठे को परोसने के तरीके

  • इसे दही, अचार और हरी चटनी के साथ परोस सकते हैं।
  • इसे नाश्ते में चाय या दूध के साथ खाया जा सकता है।
  • दोपहर के खाने में यह पराठा दाल और रायते के साथ अच्छा लगता है।

चुकंदर पराठे के अन्य प्रकार

  1. सादा चुकंदर पराठा: केवल चुकंदर को आटे में मिलाकर बनाया जाता है।
  2. चुकंदर आलू पराठा: इसमें आलू और चुकंदर की स्टफिंग होती है।
  3. चुकंदर मेथी पराठा: इसमें चुकंदर और मेथी को मिलाकर आटा गूंथा जाता है।
  4. चुकंदर चीज़ पराठा: इसमें पनीर के साथ चीज़ का इस्तेमाल किया जाता है।

निष्कर्ष

Beetroot Paratha पनीर स्टफिंग के साथ एक बेहतरीन और पौष्टिक रेसिपी है। इसे आसानी से घर पर बनाया जा सकता है और यह बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है। यह पराठा सेहतमंद होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी होता है। आप इसे नाश्ते, लंच या डिनर में खा सकते हैं। उम्मीद है कि यह रेसिपी आपको पसंद आएगी और आप इसे जरूर ट्राई करेंगे!

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Parwal की सब्जी बनाने की बेहतरीन रेसिपी और इसके विभिन्न प्रकार

Parwal की सब्जी एक स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन है, जिसे कई अलग-अलग तरीकों से बनाया जा सकता है। Parwal सब्जी भारतीय रसोई में बहुत लोकप्रिय है और इसे खासतौर पर हल्की और सुपाच्य भोजन के रूप में पसंद किया जाता है। परवल की सब्जी को मसालेदार, सूखी, ग्रेवी वाली, भरवां और कई अन्य रूपों में बनाया जा सकता है। इस रेसिपी में हम Parwal की बेहतरीन सब्जी बनाने की विधि और इसे बनाने के विभिन्न तरीकों के बारे में विस्तार से जानेंगे।

Parwal की सब्जी को उत्तर भारत, बिहार, झारखंड, बंगाल और ओडिशा में अलग-अलग तरीकों से बनाया जाता है। इसे दही, टमाटर, प्याज, लहसुन और मसालों के साथ स्वादिष्ट तरीके से पकाया जाता है। यह सब्जी हल्की होने के कारण पाचन के लिए भी अच्छी मानी जाती है। Parwal में फाइबर, विटामिन और मिनरल्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए लाभदायक होते हैं। इस लेख में हम Parwal की अलग-अलग रेसिपी, उनके फायदे और परवल से बनने वाले अन्य व्यंजनों के बारे में विस्तृत जानकारी देंगे।

परवल की सब्जी बनाने की पूरी जानकारी और विभिन्न प्रकार

Delicious Parwal (Pointed Gourd) Curry

Parwal (Pointed Gourd) एक स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर सब्जी है, जिसे भारतीय रसोई में अलग-अलग तरीकों से बनाया जाता है। इसे Parwal की सूखी सब्जी, परवल की मसालेदार ग्रेवी, भरवां परवल, परवल आलू की सब्जी और Parwal दाल के साथ भी बनाया जाता है। उत्तर भारत, बिहार, झारखंड और बंगाल में परवल की सब्जी विशेष रूप से लोकप्रिय है।

Parwal की सब्जी को बनाना बहुत आसान होता है और यह जल्दी तैयार हो जाती है। यह हल्की और सुपाच्य होती है, जिससे इसे रोजमर्रा के खाने में शामिल किया जा सकता है। इसमें फाइबर, विटामिन ए, सी, एंटीऑक्सीडेंट और मिनरल्स होते हैं, जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाते हैं और इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करते हैं।

अब हम विस्तार से जानेंगे कि Parwal की सब्जी कैसे बनाई जाती है और इसके कितने प्रकार होते हैं।

1. परवल की सूखी सब्जी बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री:

  • 250 ग्राम परवल
  • 2 मध्यम आकार के आलू (वैकल्पिक)
  • 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
  • 1 छोटा चम्मच जीरा
  • 2 टमाटर (बारीक कटे हुए)
  • 2 हरी मिर्च (कटी हुई)
  • 2 बड़े चम्मच सरसों का तेल
  • नमक स्वादानुसार
  • हरा धनिया (सजावट के लिए)

बनाने की विधि:

  1. सबसे पहले परवल को अच्छे से धो लें और दोनों किनारों को काटकर छील लें।
  2. परवल को लंबाई में दो या चार टुकड़ों में काट लें।
  3. अगर आप आलू डाल रहे हैं तो उन्हें भी छीलकर लंबा काट लें।
  4. कढ़ाई में सरसों का तेल गर्म करें और उसमें जीरा डालकर तड़काएं।
  5. इसके बाद कटे हुए परवल और आलू डालें और धीमी आंच पर 5 मिनट तक भूनें।
  6. अब इसमें हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं।
  7. मसाले अच्छे से मिलाने के बाद टमाटर और हरी मिर्च डालकर 2 मिनट तक पकाएं।
  8. जब टमाटर नरम हो जाएं, तो कढ़ाई को ढक दें और धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।
  9. बीच-बीच में चलाते रहें ताकि सब्जी जले नहीं।
  10. जब परवल और आलू अच्छे से गल जाएं, तो ऊपर से गरम मसाला और हरा धनिया डालकर मिला दें।
  11. आपकी स्वादिष्ट परवल की सूखी सब्जी तैयार है। इसे रोटी या पराठे के साथ परोसें।

2. भरवां परवल की सब्जी बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री:

Delicious Parwal (Pointed Gourd) Curry
  • 250 ग्राम परवल
  • 2 बड़े चम्मच बेसन
  • 1 छोटा चम्मच सौंफ पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
  • नमक स्वादानुसार
  • 3 बड़े चम्मच सरसों का तेल

बनाने की विधि:

  1. परवल को धोकर दोनों किनारे काट लें और बीच में एक लंबा चीरा लगाएं।
  2. अंदर से बीज निकालकर अलग कर दें।
  3. अब एक कटोरी में बेसन, सौंफ पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी, लाल मिर्च, अमचूर, गरम मसाला और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं।
  4. इस मिश्रण को परवल के अंदर भरें।
  5. कढ़ाई में तेल गरम करें और भरवां परवल को हल्की आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं।
  6. जब परवल अच्छे से सिक जाएं और कुरकुरे हो जाएं, तो गैस बंद कर दें।
  7. स्वादिष्ट भरवां परवल परोसने के लिए तैयार है। इसे पराठे या रोटी के साथ खाएं।

3. परवल की मसालेदार ग्रेवी सब्जी

आवश्यक सामग्री:

  • 250 ग्राम परवल
  • 2 प्याज (बारीक कटे हुए)
  • 2 टमाटर (बारीक कटे हुए)
  • 1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट
  • 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
  • 1/2 छोटा चम्मच जीरा
  • 2 बड़े चम्मच तेल
  • 1/2 कप पानी
  • नमक स्वादानुसार

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बनाने की विधि:

  1. Parwal को धोकर दोनों किनारे काट लें और बीच में लंबाई में दो टुकड़े कर लें।
  2. कढ़ाई में तेल गरम करें और जीरा डालकर तड़काएं।
  3. इसमें कटे हुए प्याज डालें और हल्का सुनहरा भूनें।
  4. अब अदरक-लहसुन पेस्ट डालकर 1 मिनट तक भूनें।
  5. टमाटर डालकर 3-4 मिनट तक पकाएं जब तक मसाला तेल न छोड़ने लगे।
  6. इसमें हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर मिला दें।
  7. अब परवल डालें और 5 मिनट तक भूनें।
  8. इसमें 1/2 कप पानी डालकर धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।
  9. जब ग्रेवी गाढ़ी हो जाए तो ऊपर से गरम मसाला डालकर गैस बंद कर दें।
  10. Parwal की मसालेदार ग्रेवी तैयार है। इसे चावल या रोटी के साथ परोसें।

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परवल की सब्जी के अन्य प्रकार

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  1. परवल आलू की सब्जी: इसमें परवल के साथ आलू डालकर बनाया जाता है।
  2. परवल मटर की सब्जी: इसमें हरी मटर डालकर स्वादिष्ट सब्जी बनाई जाती है।
  3. बंगाली स्टाइल परवल करी: इसमें पंचफोरन मसाले का उपयोग किया जाता है।
  4. परवल दाल: इसमें परवल को अरहर या मसूर दाल के साथ पकाया जाता है।

निष्कर्ष

परवल की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद होती है। इसे अलग-अलग मसालों और सामग्रियों के साथ बनाया जा सकता है। चाहे आप सूखी सब्जी पसंद करें, मसालेदार ग्रेवी वाली डिश या भरवां परवल, हर तरीके से इसका स्वाद बेहतरीन होता है। अगर आप एक नई और झटपट बनने वाली हेल्दी सब्जी की तलाश में हैं, तो परवल की सब्जी आपके लिए एक शानदार विकल्प हो सकती है।

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Studio Ghibli App के साथ Ghibli की दुनिया में गोता लगाएँ

Ghibli ऐप को इस तरह डिज़ाइन किया जा सकता है कि यह Studio Ghibli की फिल्मों की आत्मा को जीवंत करे। यह केवल एक साधारण स्ट्रीमिंग या सूचना ऐप न होकर, एक ऐसा प्लेटफॉर्म हो सकता है जो आपको Ghibli की दुनिया में पूरी तरह से शामिल कर दे।

A. वर्चुअल Ghibli थीम पार्क

  • कल्पना करें कि आप “My Neighbor Totoro” के मैजिक फ़ॉरेस्ट में घूम रहे हैं, “Howl’s Moving Castle” में यात्रा कर रहे हैं, या “Spirited Away” के भूतिया मगर सुंदर बाथहाउस में एक्सप्लोर कर रहे हैं।
  • ऐप में एक वर्चुअल Ghibli थीम पार्क हो सकता है, जहाँ उपयोगकर्ता अपने अवतार बना सकते हैं और अपनी पसंदीदा फिल्मों के प्रतिष्ठित स्थानों की सैर कर सकते हैं। यहाँ तक कि यह एक VR सपोर्टेड अनुभव भी हो सकता है, जिससे यह और भी इमर्सिव बन जाएगा।

B. इंटरैक्टिव कहानियाँ और गेम्स

  • ऐप में इंटरएक्टिव स्टोरी मोड हो सकता है, जहाँ उपयोगकर्ता विभिन्न Ghibli फिल्मों के पात्रों के साथ बातचीत कर सकते हैं और अपनी खुद की कहानी बना सकते हैं।
  • मिनी गेम्स: उदाहरण के लिए, “Totoro” के साथ कैटबस की सवारी करना, “Kiki’s Delivery Service” में डिलीवरी करना, या “Nausicaä of the Valley of the Wind” में जंगली भूमि का अन्वेषण करना।
  • पज़ल और क्वेस्ट: पहेलियों को हल करें और Ghibli पात्रों के रहस्यों को उजागर करें।
  • रोमांचक एडवेंचर: आपके निर्णयों से कहानी की दिशा बदल सकती है।

2. Ghibli App की कला और एनीमेशन से जुड़ें

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    A. एनीमेशन वर्कशॉप और ट्यूटोरियल

    • Studio Ghibli की कला की एक अलग ही पहचान है। अगर आप Ghibli-स्टाइल में ड्राइंग और एनीमेशन सीखना चाहते हैं, तो यह ऐप एक इंटरएक्टिव आर्ट स्कूल प्रदान कर सकता है।
    • Ghibli कलाकारों द्वारा निर्देशित ड्राइंग ट्यूटोरियल्स
    • एनिमेशन कैसे बनता है? पर विशेष मास्टरक्लास
    • Ghibli कैरेक्टर डिजाइन और बैकग्राउंड आर्ट के राज

    B. डिजिटल आर्ट गैलरी

    • फैंस द्वारा बनाई गई Ghibli-प्रेरित कला को प्रदर्शित करने के लिए एक डिजिटल आर्ट गैलरी हो सकती है।

    3. Ghibli संगीत और साउंडस्केप का अनुभव करें

      Studio Ghibli की फिल्मों का संगीत बहुत ही भावनात्मक और सुकून देने वाला होता है।

      A. Ghibli म्यूजिक प्लेयर

      • Joe Hisaishi के अविस्मरणीय साउंडट्रैक को सुनने के लिए एक विशेष म्यूजिक प्लेयर।
      • फिल्म के अनुसार थीमबेस्ड प्लेलिस्ट (जैसे रिलैक्सिंग, एडवेंचर, मैजिकल)।

      B. ASMR और साउंडस्केप्स

      • Totoro के जंगल की प्राकृतिक ध्वनियाँ सुनें।
      • Spirited Away के बाथहाउस की हलचल महसूस करें।
      • Kiki की हवा में उड़ने की आवाज़ का आनंद लें।

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      4. Ghibli मर्चेंडाइज़ और एक्सक्लूसिव कंटेंट

        अगर आप Studio Ghibli के प्रशंसक हैं, तो निश्चित रूप से आप Totoro, Jiji, और No-Face से जुड़ी चीज़ें अपने पास रखना चाहेंगे।

        A. आधिकारिक स्टोर

        • ऐप में एक ऑनलाइन शॉप हो सकती है जहाँ आधिकारिक Ghibli मर्चेंडाइज़ उपलब्ध हो।

        B. एक्सक्लूसिव बिहाइंड-द-सीन्स कंटेंट

        • Studio Ghibli के कलाकारों और निर्देशकों के इंटरव्यू
        • अनदेखे स्केच और स्टोरीबोर्ड
        • नई फिल्मों और प्रोजेक्ट्स की जानकारी

        5. Ghibli समुदाय से जुड़ें

          फैंस के लिए यह ऐप एक सोशल प्लेटफॉर्म भी हो सकता है, जहाँ वे अपनी पसंदीदा फिल्मों पर चर्चा कर सकते हैं, कला साझा कर सकते हैं, और Ghibli से संबंधित कार्यक्रमों में भाग ले सकते हैं।

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          A. फैन फोरम्स और चर्चा समूह

          • विभिन्न फिल्मों और उनके गहरे अर्थों पर चर्चा करें।
          • अपनी Ghibli थ्योरीज़ और विचार साझा करें।

          B. लाइव इवेंट और Ghibli फेस्टिवल

          • Studio Ghibli से जुड़े विशेष लाइव इवेंट्स और ऑनलाइन फेस्टिवल्स में भाग लें।

          निष्कर्ष

          Studio Ghibli का जादू हमें कल्पना और भावनाओं की एक खूबसूरत दुनिया में ले जाता है। अगर Ghibli का एक आधिकारिक ऐप बनता है, तो यह प्रशंसकों के लिए एक शानदार प्लेटफॉर्म होगा जहाँ वे Ghibli की जादुई दुनिया को और गहराई से अनुभव कर सकते हैं।

          चाहे आप Totoro के साथ खेलना चाहते हों, Ghibli की कला सीखना चाहते हों, या बस उनकी फिल्मों का संगीत सुनकर सुकून पाना चाहते हों—यह ऐप हर Ghibli प्रेमी के लिए एक अनमोल खज़ाना साबित होगा।

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          “Mann Ki Baat: PM Modi ने भारत में बढ़ते कपड़ा कचरे पर चिंता जताई, पानीपत, बेंगलुरु और तिरुपुर के प्रयासों की सराहना की

          PM Modi ने राष्ट्र के नाम अपने मासिक ‘मन की बात’ संबोधन में कपड़ा कचरे के मुद्दे और फास्ट फैशन को अपनाने की बढ़ती प्रवृत्ति पर बात की।

          PM Modi अक्सर लोगों को विभिन्न सामाजिक मुद्दों के बारे में जागरूक करने के लिए अपने मासिक रेडियो कार्यक्रम का उपयोग करते हैं।

          PM Modi ने कहा, रिसाइक्लिंग से संवारें भविष्य

          PM Modi ने कहा कि कपड़ा कचरा पूरी दुनिया के लिए चिंता का एक बड़ा कारण बन गया है।

          PM Modi expresses concern over rising textile waste in India,

          उन्होंने कहा कि पुराने कपड़ों को जल्द से जल्द निपटाने और नए कपड़े खरीदने का चलन पूरी दुनिया में बढ़ रहा है। प्रधानमंत्री ने कहा, “क्या आपने कभी सोचा है कि आप जो पुराने कपड़े पहनना बंद कर देते हैं, उनका क्या होता है? यह कपड़ा कचरा बन जाता है।”

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          उन्होंने कपड़ा कचरे की समस्या से निपटने के लिए वैश्विक स्तर पर किए जा रहे शोध कार्यों से भी देश को अवगत कराया।

          उन्होंने कुछ अज्ञात शोधों का हवाला देते हुए कहा, कि केवल एक प्रतिशत से भी कम कपड़ा अपशिष्ट को नए कपड़ों में रिसाइकिल किया जाता है। उन्होंने कहा, “भारत दुनिया का तीसरा ऐसा देश है, जहां सबसे अधिक कपड़ा अपशिष्ट उत्पन्न होता है। इसका मतलब है कि हम भी एक बड़ी चुनौती का सामना कर रहे हैं।”

          PM Modi expresses concern over rising textile waste in India,

          साथ ही उन्होंने कहा, कि इस चुनौती से निपटने के लिए भारत में किए जा रहे कई सराहनीय प्रयासों से वह खुश हैं। उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि कई भारतीय स्टार्ट-अप ने कपड़ा रिकवरी सुविधाओं पर काम करना शुरू कर दिया है। “ऐसी कई टीमें हैं जो हमारे कूड़ा बीनने वाले भाई-बहनों के सशक्तिकरण के लिए भी काम कर रही हैं। कई युवा मित्र संधारणीय फैशन की दिशा में प्रयासों में शामिल हैं।

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          वे पुराने कपड़ों और जूतों को रिसाइकिल करके जरूरतमंदों में बांटते हैं। कपड़ा अपशिष्ट से सजावटी सामान, हैंडबैग, स्टेशनरी और खिलौने जैसी कई चीजें बनाई जा रही हैं।” इन दिनों कई संगठन सर्कुलर फैशन ब्रांड को लोकप्रिय बनाने में लगे हुए हैं। उन्होंने नए कपड़ा रेंटल प्लेटफॉर्म के बारे में भी बताया, जहां डिजाइनर कपड़े किराए पर उपलब्ध हैं। मन की बात में उन्होंने पानीपत, बेंगलुरु और तिरुपुर जैसे भारतीय शहरों में किए गए काम की सराहना की।

          PM Modi expresses concern over rising textile waste in India,

          PM Modi ने कहा, “हरियाणा का पानीपत कपड़ा रीसाइक्लिंग के लिए वैश्विक केंद्र के रूप में उभर रहा है। बेंगलुरु भी अभिनव तकनीकी समाधानों के साथ अपनी एक अलग पहचान बना रहा है। आधे से अधिक कपड़ा कचरा यहीं एकत्र किया जाता है, जो हमारे अन्य शहरों के लिए भी एक उदाहरण है। इसी तरह, तमिलनाडु का तिरुपुर अपशिष्ट जल उपचार और नवीकरणीय ऊर्जा के माध्यम से कपड़ा अपशिष्ट प्रबंधन में लगा हुआ है।”

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          Kaddu Ki Sabzi बनाने की बेहतरीन रेसिपी और इसके विभिन्न प्रकार

          Kaddu Ki Sabzi एक स्वादिष्ट और पारंपरिक भारतीय व्यंजन है, जिसे विभिन्न मसालों और तरीकों से तैयार किया जाता है। यह सब्जी उत्तर भारत, राजस्थान, बिहार और बंगाल में विशेष रूप से लोकप्रिय है। इसे हल्के मसालों के साथ मीठा, मसालेदार या खट्टा-मीठा बनाया जा सकता है। कद्दू की सब्जी न केवल स्वाद में बेहतरीन होती है, बल्कि यह पोषक तत्वों से भरपूर होती है। इसमें फाइबर, विटामिन ए, सी, ई, पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभदायक हैं। Kaddu Ki Sabzi पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने, इम्यूनिटी बढ़ाने और हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करती है।

          इस लेख में हम Kaddu Ki Sabzi बनाने की विभिन्न रेसिपी साझा करेंगे, जैसे – सूखी Kaddu Ki Sabzi, खट्टा-मीठा कद्दू, पंचफोरन कद्दू, बंगाली कुमरो चोक्का और मसालेदार कद्दू। साथ ही, इसे बनाने के आसान तरीके, आवश्यक सामग्री और इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने के सुझाव भी बताएंगे। अगर आप एक झटपट और टेस्टी भारतीय सब्जी बनाना चाहते हैं, तो कद्दू की सब्जी आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। Kaddu Ki Sabzi पूरी, पराठा, रोटी या चावल के साथ परोसा जा सकता है। आइए जानते हैं, इसे बनाने की आसान विधि और विभिन्न प्रकारों के बारे में विस्तार से।

          कद्दू की सब्जी की पूरी जानकारी और रेसिपी

          Best Recipe for Making Kaddu Ki Sabzi

          Kaddu Ki Sabzi उत्तर भारत में बहुत पसंद की जाती है। इसे खासतौर पर पूरी, पराठे और चावल के साथ खाया जाता है। कद्दू न सिर्फ स्वाद में बेहतरीन होता है बल्कि यह सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। यह फाइबर, विटामिन ए, सी, पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है। कद्दू की सब्जी कई तरीकों से बनाई जा सकती है, जैसे मीठी कद्दू की सब्जी, मसालेदार कद्दू की सब्जी, सूखी कKaddu Ki Sabzi और कद्दू का भर्ता आदि। इस लेख में हम Kaddu Ki Sabzi की पारंपरिक रेसिपी, इसे बनाने के विभिन्न तरीके और इससे जुड़ी अन्य जानकारी देंगे।

          कद्दू की सब्जी बनाने के तरीके

          Kaddu Ki Sabzi को मुख्य रूप से दो तरीकों से बनाया जाता है – सूखी और रसदार।

          1. सूखी कद्दू की सब्जी – यह पूरी या पराठे के साथ बहुत अच्छी लगती है। इसमें मसाले डालकर कद्दू को अच्छी तरह पकाया जाता है।
          2. रसदार कद्दू की सब्जी – इसमें टमाटर, प्याज और मसालों का तड़का लगाकर ग्रेवी तैयार की जाती है और फिर उसमें कद्दू को पकाया जाता है। यह चावल और रोटी के साथ अच्छी लगती है।

          अब जानते हैं सबसे आसान और स्वादिष्ट सूखी Kaddu Ki Sabzi की रेसिपी।

          कद्दू की सूखी सब्जी बनाने की सामग्री

          • 500 ग्राम कद्दू (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
          • 2 टेबलस्पून सरसों का तेल
          • 1/2 छोटी चम्मच सरसों के दाने
          • 1/2 छोटी चम्मच जीरा
          • 1/2 छोटी चम्मच सौंफ
          • 1 चुटकी हींग
          • 2 सूखी लाल मिर्च
          • 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
          • 1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर
          • 1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
          • 1 छोटी चम्मच सौंफ पाउडर
          • 1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला
          • 1/2 छोटी चम्मच अमचूर पाउडर
          • स्वादानुसार नमक
          • 1 टेबलस्पून गुड़ (वैकल्पिक)
          • 2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)

          कद्दू की सूखी सब्जी बनाने की विधि

          1. सबसे पहले कद्दू को अच्छे से धोकर उसके छोटे-छोटे टुकड़े काट लें।
          2. एक कढ़ाई में सरसों का तेल गर्म करें।
          3. उसमें सरसों के दाने, जीरा, हींग और सूखी लाल मिर्च डालकर तड़का लगाएं।
          4. अब इसमें हल्दी, धनिया पाउडर, सौंफ और लाल मिर्च पाउडर डालें और हल्का सा भूनें।
          5. इसके बाद कटे हुए कद्दू को डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
          6. नमक डालें और धीमी आंच पर ढककर पकने दें।
          7. कद्दू नरम हो जाए तो उसमें सौंफ पाउडर, गरम मसाला, अमचूर पाउडर और गुड़ डालकर अच्छी तरह मिला लें।
          8. सब्जी को धीमी आंच पर 2-3 मिनट और पकाएं ताकि सारे मसाले अच्छे से मिक्स हो जाएं।
          9. गैस बंद कर दें और ऊपर से हरा धनिया डालकर सजाएं।
          10. गरमा-गरम पूरी या पराठे के साथ परोसें।

          रसदार कद्दू की सब्जी बनाने की विधि

          Best Recipe for Making Kaddu Ki Sabzi

          अगर आप कद्दू को ग्रेवी के साथ बनाना चाहते हैं, तो इसे बनाने की विधि थोड़ी अलग होती है।

          सामग्री:

          • 500 ग्राम कद्दू
          • 2 टेबलस्पून सरसों का तेल
          • 1/2 छोटी चम्मच जीरा
          • 1/2 छोटी चम्मच सौंफ
          • 1 चुटकी हींग
          • 2 सूखी लाल मिर्च
          • 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
          • 2 टमाटर (बारीक कटे हुए)
          • 1 छोटी चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट
          • 1/2 छोटी चम्मच हल्दी
          • 1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर
          • 1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
          • 1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला
          • 1/2 छोटी चम्मच अमचूर पाउडर
          • स्वादानुसार नमक
          • 1 टेबलस्पून हरा धनिया

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          विधि:

          1. सबसे पहले कद्दू को अच्छे से धोकर टुकड़ों में काट लें।
          2. एक कढ़ाई में सरसों का तेल गर्म करें और उसमें जीरा, सौंफ, हींग और सूखी लाल मिर्च डालकर तड़का लगाएं।
          3. अब बारीक कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा होने तक भूनें।
          4. फिर अदरक-लहसुन पेस्ट डालें और अच्छी तरह पकाएं।
          5. अब कटे हुए टमाटर डालें और उन्हें नरम होने तक भूनें।
          6. इसमें हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें और मसाले को अच्छे से मिलाएं।
          7. अब कटे हुए कद्दू को डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 1 कप पानी डालकर ढक दें।
          8. सब्जी को धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक पकने दें।
          9. जब कद्दू नरम हो जाए और ग्रेवी गाढ़ी हो जाए, तब इसमें गरम मसाला और अमचूर पाउडर डालें।
          10. अच्छे से मिलाकर 2-3 मिनट और पकाएं।
          11. गैस बंद करें और ऊपर से हरा धनिया डालकर सजाएं।
          12. गरमा-गरम रोटी, पराठे या चावल के साथ परोसें।

          Mango Masala Rice, गर्मियों के लिए एक अनोखी डिश।

          कद्दू खाने के फायदे

          1. पाचन में सुधार – कद्दू में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो पाचन को दुरुस्त रखता है।
          2. दिल की सेहत के लिए फायदेमंद – यह पोटेशियम से भरपूर होता है, जिससे ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है।
          3. इम्यूनिटी बढ़ाता है – इसमें विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं।
          4. वजन कम करने में मददगार – यह कम कैलोरी वाला होता है और पेट भरने का अहसास कराता है।
          5. डायबिटीज में फायदेमंद – इसमें प्राकृतिक मिठास होती है, जो ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में मदद करती है।

          कद्दू की सब्जी से जुड़े कुछ टिप्स

          Best Recipe for Making Kaddu Ki Sabzi
          • कद्दू को छीलने और काटने से पहले अच्छी तरह धो लें।
          • अगर आपको मीठा स्वाद पसंद नहीं है, तो गुड़ न डालें।
          • खटास के लिए अमचूर पाउडर या नींबू का रस डाल सकते हैं।
          • सरसों के तेल की जगह रिफाइंड या देसी घी का इस्तेमाल कर सकते हैं।

          निष्कर्ष

          Kaddu Ki Sabzi एक आसान और पौष्टिक डिश है, जिसे कई तरीकों से बनाया जा सकता है। यह फाइबर, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होती है। ऊपर दी गई रेसिपी को फॉलो करके आप घर पर स्वादिष्ट Kaddu Ki Sabzi बना सकते हैं और इसे पूरी, पराठे, रोटी या चावल के साथ एंजॉय कर सकते हैं।

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          Google Maps पर देखें अपने शहर की 30 साल पुरानी तस्वीरें!

          Google Maps दुनिया भर में नेविगेशन और स्थानों की खोज के लिए सबसे शक्तिशाली उपकरणों में से एक है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसमें एक रोमांचक फीचर भी है जो आपको समय में पीछे जाने की अनुमति देता है? हाँ, Google Maps के Street View में “टाइम ट्रैवल” नामक एक विकल्प है, जिससे उपयोगकर्ता पुराने चित्र देख सकते हैं और यह जान सकते हैं कि पिछले तीन दशकों में स्थानों में कितना बदलाव आया है। बस एक बटन दबाकर, आप अपने शहर की पुरानी तस्वीरें देख सकते हैं और इसके परिवर्तन को अपनी आंखों से देख सकते हैं!

          Google Maps का छिपा हुआ खजाना: Street View में टाइम ट्रैवल

          Google Street View, जिसे 2007 में लॉन्च किया गया था, दुनिया भर के सड़कों, इमारतों और परिदृश्यों की पैनोरमिक छवियां कैप्चर कर रहा है। वर्षों से, इसने एक विशाल इमेजरी आर्काइव बनाया है, जिसका अर्थ है कि अब आप यह तुलना कर सकते हैं कि आपके आसपास के स्थान पहले कैसे दिखते थे और आज कैसे हैं।

          Google Maps See Your City's 30-Year-Old Photos!

          Google ने Street View में एक टाइम स्लाइडर जोड़ा है जो आपको पुराने चित्रों को एक्सेस करने की सुविधा देता है, जिनमें से कुछ 2007 तक पुराने हो सकते हैं। हालांकि यह हमेशा सीधे 30 साल पीछे नहीं जाता, लेकिन यह आपको यह देखने का एक शानदार तरीका प्रदान करता है कि शहर, लैंडमार्क और पड़ोस कैसे बदल गए हैं।

          Google Maps पर पुरानी तस्वीरें कैसे देखें?

          यदि आप यह जानना चाहते हैं कि आपका शहर दशकों पहले कैसा दिखता था, तो इन सरल चरणों का पालन करें:

          1. Google Maps खोलें – अपने डेस्कटॉप या मोबाइल डिवाइस पर Google Maps लॉन्च करें।
          2. स्थान दर्ज करें – अपने शहर, कस्बे या किसी विशिष्ट स्थान का नाम टाइप करें जिसे आप एक्सप्लोर करना चाहते हैं।
          3. Street View सक्रिय करेंपीले Pegman आइकन (निचले-दाएं कोने में) को मानचित्र पर खींचें और छोड़ें ताकि Street View खुल जाए।
          4. टाइम स्लाइडर देखें – यदि पुराने चित्र उपलब्ध हैं, तो आपको ऊपरी-बाएं कोने में एक छोटा घड़ी आइकन दिखाई देगा।
          5. स्लाइडर समायोजित करें – घड़ी आइकन पर क्लिक करें और टाइमलाइन खोलें। स्लाइडर को बाएँ या दाएँ ले जाकर विभिन्न वर्षों की तस्वीरें देखें।
          6. परिवर्तन की तुलना करें – सड़कों, इमारतों और परिदृश्यों में हुए परिवर्तनों की तुलना करें।

          यह फीचर इतना रोमांचक क्यों है?

          1. पुरानी यादों की सैर

          कई लोगों के लिए, अपने बचपन की गली, पुराना पारिवारिक घर या बचपन के पसंदीदा स्थान को देखना भावनात्मक अनुभव हो सकता है। आप उन स्थानों को फिर से देख सकते हैं जो अब मौजूद नहीं हैं और अपने अतीत को फिर से जी सकते हैं।

          2. शहरी विकास और प्रगति

          दुनिया लगातार बदल रही है, और शहरों में नई इमारतें, सड़कें और बुनियादी ढांचे जोड़े जाते हैं। Google Maps के टाइम ट्रैवल फीचर से आप देख सकते हैं कि कैसे पुराने भवनों की जगह आधुनिक गगनचुंबी इमारतें बन गई हैं, सड़कें चौड़ी हो गई हैं, और पार्क कैसे बदले हैं।

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          Android यूज़र्स सावधान! Google ने बताए ये बड़े खतरे

          3. ऐतिहासिक परिवर्तनों को समझना

          इतिहासकारों, शोधकर्ताओं और शहरी योजनाकारों के लिए यह फीचर अमूल्य साबित हो सकता है। इससे शहरीकरण की प्रवृत्तियों, वास्तुशिल्प विकास और जनसांख्यिकी परिवर्तनों का अध्ययन किया जा सकता है। यह एक डिजिटल इतिहास की किताब की तरह है!

          4. रियल एस्टेट और संपत्ति विश्लेषण

          यदि आप रियल एस्टेट में रुचि रखते हैं, तो आप इस फीचर का उपयोग यह देखने के लिए कर सकते हैं कि कौन से इलाकों में बदलाव हुए हैं, किस क्षेत्र का विकास हुआ है और संपत्ति की कीमतें कैसे बदली हैं। पुराने चित्रों को देखकर निवेशक और खरीदार अधिक सूचित निर्णय ले सकते हैं।

          5. प्राकृतिक आपदाओं से पहले और बाद की तुलना

          यह टूल प्राकृतिक आपदाओं के प्रभाव को समझने में मदद कर सकता है। आप देख सकते हैं कि किसी क्षेत्र में तूफान, भूकंप या जंगल की आग से पहले और बाद में कैसा परिवर्तन हुआ है, जो आपदा प्रबंधन और पुनर्निर्माण कार्यों में सहायक हो सकता है।

          कुछ प्रमुख शहर जो बड़े बदलावों से गुजरे हैं

          यहां कुछ शहरों के उदाहरण दिए गए हैं जहां Google Maps का टाइम ट्रैवल फीचर अद्भुत पहले और बाद के दृश्य प्रदान करता है:

          • न्यूयॉर्क सिटी – देखें कि कैसे इसकी स्काईलाइन बदल गई है।
          • टोक्यो – प्रौद्योगिकी और शहरीकरण में हुए तेजी से बदलाव का अनुभव करें।
          • लंदन – ऐतिहासिक स्थलों और आधुनिक विकास की तुलना करें।
          • दुबई – देखें कि कैसे एक रेगिस्तान कुछ ही दशकों में एक भविष्यवादी शहर में बदल गया।
          • मुंबई – नई बुनियादी ढांचा परियोजनाओं ने शहर का रूप कैसे बदल दिया है, इसे जानें।
          Google Maps See Your City's 30-Year-Old Photos!

          Google Gmail में आया नया AI फीचर, जरूरी ईमेल ढूंढें आसान

          Google Maps में टाइम ट्रैवल का भविष्य

          Google लगातार अपनी मैपिंग तकनीक में सुधार कर रहा है, और हम उम्मीद कर सकते हैं कि समय यात्रा फीचर में और भी रोमांचक सुधार होंगे। आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस के साथ, Google Maps जल्द ही और भी अधिक इंटरैक्टिव और इमर्सिव ऐतिहासिक अनुभव प्रदान कर सकता है। कल्पना करें कि एक वर्चुअल रियलिटी आधारित Street View जहां आप अतीत में पूरी तरह से 3D वातावरण में चल सकते हैं!

          अंतिम विचार

          Google Maps पर पुरानी तस्वीरें देखने की क्षमता केवल एक मजेदार फीचर नहीं है—यह एक डिजिटल टाइम मशीन है जो हमें अतीत को समझने, परिवर्तनों का विश्लेषण करने और भविष्य की प्रवृत्तियों की भविष्यवाणी करने में मदद करती है। चाहे आप पुरानी यादों में खो जाना चाहते हों, शहरी विकास का अध्ययन करना चाहते हों, या बस यह जानना चाहते हों कि आपका शहर 30 साल पहले कैसा दिखता था, यह टूल आपको इतिहास की एक झलक देता है।

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          Chennai जाने वाले घरेलू विमान का टायर फटा, आपातकालीन लैंडिंग कराई गई

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          रविवार सुबह जयपुर से Chennai आ रही एक घरेलू उड़ान के लैंडिंग से ठीक पहले टायर फटने की घटना सामने आई। पायलट ने सतर्कता दिखाते हुए तुरंत एयर ट्रैफिक कंट्रोल (ATC) को सूचित किया, जिसके बाद विमान की आपातकालीन लैंडिंग कराई गई। सभी यात्री और चालक दल के सदस्य सुरक्षित हैं।

          ​यह भी पढ़ें: Air India ने दिल्ली हवाई अड्डे पर लैंडिंग शुल्क कम करने की मांग की

          Chennai एयरपोर्ट पर विमान को सुरक्षित उतारा गया

          Tyre of Chennai-bound domestic flight burst, emergency landing made

          Chennai एयरपोर्ट अधिकारियों के अनुसार, विमान के उतरने से पहले पायलट को टायर फटने का पता चला और उसने तुरंत इसकी जानकारी दी। सूचना मिलने पर, निर्धारित आपातकालीन प्रोटोकॉल का पालन करते हुए विमान को सुरक्षित उतारा गया। लैंडिंग के बाद निरीक्षण में पाया गया कि विमान के पहिया नंबर-2 का बायां हिस्सा क्षतिग्रस्त था, जिससे कई टुकड़े अंदर की ओर से बाहर आ रहे थे।

          Tyre of Chennai-bound domestic flight burst, emergency landing made

          यह घटना एक बड़े हादसे में तब्दील हो सकती थी, लेकिन पायलट और एयर ट्रैफिक कंट्रोल की त्वरित कार्रवाई से सभी यात्रियों की सुरक्षा सुनिश्चित की गई। विमानन अधिकारियों ने इस मामले की जांच शुरू कर दी है ताकि भविष्य में ऐसी घटनाओं को रोका जा सके।

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          Infinix का नया 8GB फोन, iPhone-Vivo की टेंशन बढ़ी

          स्मार्टफोन बाजार में प्रतिस्पर्धा तेजी से बढ़ रही है, जहां नवाचार और किफायती दाम सफलता की कुंजी बन चुके हैं। Infinix, जो कि स्मार्टफोन इंडस्ट्री में तेजी से उभरता हुआ ब्रांड है, ने एक बार फिर बाजार में हलचल मचा दी है। इस बार इनफिनिक्स ने 8GB रैम, दमदार फीचर्स और किफायती कीमत के साथ एक नया स्मार्टफोन लॉन्च किया है, जो वीवो जैसी कंपनियों को कड़ी टक्कर दे सकता है। अगर आप एक बेहतरीन बजट स्मार्टफोन की तलाश में हैं, तो इनफिनिक्स का यह नया फोन आपके लिए एक बढ़िया विकल्प हो सकता है। आइए जानते हैं इस फोन के फीचर्स, स्पेसिफिकेशन्स और कीमत के बारे में, और समझते हैं कि क्यों वीवो को अब चिंता करनी चाहिए!

          Infinix के नए स्मार्टफोन का संक्षिप्त परिचय

          इनफिनिक्स ने हमेशा से ही किफायती लेकिन दमदार स्मार्टफोन्स लॉन्च किए हैं। इस बार, कंपनी ने फ्लैगशिप लेवल फीचर्स को मिड-रेंज कीमत पर पेश कर बाजार में हलचल मचा दी है। यह नया स्मार्टफोन बेहतरीन परफॉर्मेंस, शानदार डिस्प्ले क्वालिटी और लंबी बैटरी लाइफ के साथ आता है, जो इसे गेमर्स, फोटोग्राफी प्रेमियों और मल्टीटास्किंग के शौकीनों के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है।

          नए Infinix स्मार्टफोन की प्रमुख विशेषताएं और स्पेसिफिकेशन्स

          Infinix's new 8GB phone, iPhone-Vivo's tension increased

          1. दमदार परफॉर्मेंस – 8GB रैम + शक्तिशाली प्रोसेसर

          इस स्मार्टफोन की सबसे खास बात इसका 8GB रैम है, जो तेज़ मल्टीटास्किंग और बेहतरीन परफॉर्मेंस सुनिश्चित करता है। चाहे आप गेमिंग कर रहे हों, वीडियो स्ट्रीम कर रहे हों या फिर कई ऐप्स के बीच स्विच कर रहे हों, यह डिवाइस आपको लैग-फ्री अनुभव प्रदान करेगा।

          इसके साथ ही, यह फोन एक मीडियाटेक हीलियो G99 प्रोसेसर (या इसी स्तर के हाई-परफॉर्मेंस चिपसेट) से लैस है, जिससे यह हाई-एंड टास्क को भी आसानी से हैंडल कर सकता है।

          2. शानदार डिस्प्ले – इमर्सिव विजुअल्स

          इस स्मार्टफोन में 6.7-इंच का फुल एचडी+ AMOLED डिस्प्ले दिया गया है, जिसका 120Hz रिफ्रेश रेट शानदार विजुअल अनुभव प्रदान करता है। इसका मतलब यह है कि आप ज्यादा स्मूथ स्क्रॉलिंग, वाइब्रेंट कलर्स और बेहतरीन ब्राइटनेस का आनंद ले सकते हैं, जो इसे नेटफ्लिक्स देखने और हाई-एंड गेमिंग के लिए बेहतरीन बनाता है।

          3. एडवांस्ड कैमरा सेटअप – हर पल को कैद करें

          इस Infinix स्मार्टफोन में ट्रिपल-कैमरा सेटअप दिया गया है, जिसमें शामिल हैं:

          • 50MP प्राइमरी कैमरा – शानदार डिटेल्स के साथ बेहतरीन तस्वीरें लेता है।
          • 8MP अल्ट्रा-वाइड लेंस – वाइड एंगल फोटोग्राफी के लिए बेहतरीन।
          • 2MP मैक्रो लेंस – क्लोज़-अप शॉट्स के लिए आदर्श।

          सेल्फी प्रेमियों के लिए, यह स्मार्टफोन 32MP फ्रंट कैमरा के साथ आता है, जो एआई ब्यूटी फीचर्स के साथ शानदार सेल्फी और वीडियो कॉलिंग का अनुभव प्रदान करता है।

          4. दमदार बैटरी लाइफ + फास्ट चार्जिंग

          इस स्मार्टफोन में 5000mAh की बैटरी दी गई है, जो पूरे दिन का बैकअप देती है। इसके अलावा, यह 33W फास्ट चार्जिंग को सपोर्ट करता है, जिससे आपका फोन जल्दी चार्ज हो जाता है और आप बिना रुकावट के इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।

          Infinix's new 8GB phone, iPhone-Vivo's tension increased

          5. स्टोरेज और सॉफ्टवेयर – परफेक्ट कॉम्बिनेशन

          8GB रैम के अलावा, यह फोन 128GB/256GB इंटरनल स्टोरेज के साथ आता है, जिससे आपको स्टोरेज की कोई चिंता नहीं होगी।

          यह नवीनतम Android 13 OS पर चलता है और Infinix के कस्टम UI के साथ आता है, जो स्मूद और क्लीन यूजर एक्सपीरियंस प्रदान करता है।

          Infinix 5G: एडवांस्ड टेक्नोलॉजी और प्रीमियम डिजाइन वाला स्मार्टफोन

          6. कनेक्टिविटी और अन्य फीचर्स

          • 5G कनेक्टिविटी (कुछ वेरिएंट्स में उपलब्ध)
          • साइड-माउंटेड फिंगरप्रिंट स्कैनर
          • फेस अनलॉक
          • डुअल स्टीरियो स्पीकर्स DTS साउंड के साथ
          • एआई गेमिंग मोड बेहतर फ्रेम रेट और लो लैग के लिए

          वीवो के लिए खतरा – क्या उन्हें चिंता करनी चाहिए?

          वीवो लंबे समय से मिड-रेंज स्मार्टफोन सेगमेंट में मजबूत स्थिति बनाए हुए है, लेकिन इनफिनिक्स का यह नया स्मार्टफोन बाज़ार में हलचल मचा सकता है। आइए जानते हैं कि वीवो को क्यों चिंता होनी चाहिए:

          1. आक्रामक कीमत रणनीति

          Infinix हमेशा से ही कम कीमत में बेहतरीन फीचर्स देने के लिए जाना जाता है। इस बार भी कंपनी ने अपने नए स्मार्टफोन की कीमत ₹15,000 के आसपास रखी है, जो इसे बजट स्मार्टफोन की श्रेणी में सबसे आकर्षक विकल्पों में से एक बनाती है।

          2. बजट में प्रीमियम फीचर्स

          वीवो आमतौर पर प्रीमियम डिज़ाइन और ब्रांड वैल्यू पर ज्यादा फोकस करता है, जबकि इनफिनिक्स फीचर-पैक्ड डिवाइस कम कीमत में उपलब्ध कराता है। 8GB रैम, AMOLED डिस्प्ले और दमदार प्रोसेसर के साथ ₹15,000 के आसपास कोई भी अन्य फोन इतनी वैल्यू नहीं देता।

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          3. गेमर्स और परफॉर्मेंस लवर्स के लिए बेहतर विकल्प

          इस स्मार्टफोन में हाई-रिफ्रेश रेट डिस्प्ले, गेमिंग-फोकस्ड प्रोसेसर और बेहतर कूलिंग टेक्नोलॉजी दी गई है, जो इसे गेमर्स के लिए एक शानदार विकल्प बनाती है। वीवो के इसी रेंज के फोन्स में यह फीचर्स कम ही देखने को मिलते हैं, जिससे इनफिनिक्स को बढ़त मिलती है।

          निष्कर्ष – क्या यह सबसे बढ़िया बजट स्मार्टफोन है?

          अगर आप एक फ्लैगशिप-लेवल परफॉर्मेंस वाला बजट स्मार्टफोन चाहते हैं, तो यह नया Infinix डिवाइस निश्चित रूप से एक शानदार विकल्प हो सकता है। 8GB रैम, दमदार प्रोसेसर, शानदार डिस्प्ले और लंबी बैटरी लाइफ के साथ यह फोन अपनी श्रेणी में बेहतरीन साबित होता है।

          जहां वीवो अब भी बाज़ार में मजबूत स्थिति में है, वहीं इनफिनिक्स का यह नया स्मार्टफोन उसे कड़ी टक्कर देने के लिए तैयार है।

          तो क्या वीवो को अब चिंता करनी चाहिए? बिल्कुल! स्मार्टफोन मार्केट तेजी से बदल रहा है, और इनफिनिक्स जैसे ब्रांड किफायती दाम में जबरदस्त फीचर्स देकर बड़ी कंपनियों के लिए चुनौती पेश कर रहे हैं।

          क्या आप इस नए Infinix स्मार्टफोन के लिए उत्साहित हैं? हमें कमेंट में बताएं!

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          Girlfriend ने किया ब्लॉक? इन 10 आदतों से बचें!

          क्या आपने हाल ही में यह महसूस किया है कि आपकी Girlfriend ने आपको ब्लॉक कर दिया है? यह स्थिति न केवल निराशाजनक हो सकती है बल्कि दर्दनाक भी हो सकती है, खासकर तब जब आपको समझ न आए कि ऐसा क्यों हुआ। सच यह है कि कोई भी यूँ ही किसी को ब्लॉक नहीं करता—इसके पीछे कुछ वजहें होती हैं।

          Girlfriend: अगर आप यह समझने की कोशिश कर रहे हैं कि आपकी Girlfriend ने आपसे संपर्क क्यों तोड़ लिया, तो आपको खुद की आदतों पर गौर करना होगा। यहाँ 10 ऐसी आदतें बताई गई हैं जो उसे आपको ब्लॉक करने के लिए मजबूर कर सकती हैं:

          1. बहुत ज्यादा चिपकना

          Girlfriend blocked you Avoid these 10 habits!

          प्यार संतुलन पर आधारित होता है। अगर आप बहुत ज्यादा चिपकते हैं, हर समय मैसेज या कॉल करते हैं और उसे हर वक्त अपनी ओर ध्यान देने के लिए मजबूर करते हैं, तो यह घुटन भरा महसूस हो सकता है। हर किसी को रिश्ते में भी अपनी निजी जगह चाहिए होती है। अगर उसे ऐसा महसूस हुआ कि आप उसे सांस भी नहीं लेने दे रहे, तो हो सकता है उसने आपको ब्लॉक करके अपनी जगह बनाई हो।

          2. सीमाओं की अनदेखी करना

          Girlfriend: क्या उसने कभी आपसे कहा कि उसे थोड़ी जगह चाहिए, लेकिन आपने उसकी बात नहीं मानी? अगर वह आपसे कुछ सीमाएँ तय करने की कोशिश कर रही थी और आपने उन्हें नजरअंदाज किया, तो यह उसे परेशान कर सकता था। जब लोग महसूस करते हैं कि उनकी सीमाओं का सम्मान नहीं किया जा रहा, तो वे खुद को बचाने के लिए ब्लॉक करने जैसे कदम उठा सकते हैं।

          3. बहुत ज्यादा जलन और संदेह करना

          रिश्ते में हल्की-फुल्की जलन आम है, लेकिन जब यह शक और नियंत्रण की भावना में बदल जाती है, तो यह खतरनाक हो जाता है। अगर आप उस पर हर समय नज़र रखते थे, उसके दोस्तों पर शक करते थे, या हर वक्त उसकी लोकेशन पूछते थे, तो यह उसे बंधन में महसूस करा सकता था। भरोसा किसी भी रिश्ते की नींव होता है, और अगर आपकी असुरक्षा उसकी आज़ादी पर हावी हो गई, तो यह दूरी का कारण बन सकता था।

          4. हर समय झगड़ा और ड्रामा करना

          क्या आपकी हर बातचीत बहस में बदल रही थी? अगर हर छोटी बात पर झगड़ा हो रहा था, तो उसने शायद इस नकारात्मकता से बचने के लिए आपको ब्लॉक किया हो। कोई भी हर वक्त मानसिक तनाव में रहना पसंद नहीं करता, और अगर आपका रिश्ता तनावपूर्ण हो गया था, तो वह शांति पाने के लिए यह कदम उठा सकती थी।

          5. उसकी भावनाओं को नजरअंदाज करना

          Girlfriend: क्या वह जब भी अपने दिल की बात कहती, आप उसे टाल देते थे? अगर उसने महसूस किया कि आप उसकी भावनाओं को नहीं समझ रहे या उसकी परेशानियों को हल्के में ले रहे हैं, तो इससे उसे दुख पहुंचा होगा। हर किसी को रिश्ते में सम्मान और समझ की जरूरत होती है। अगर उसे लगा कि आप उसकी बात को अहमियत नहीं दे रहे, तो उसने खुद को बचाने के लिए यह कदम उठाया होगा।

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          6. रिश्ते में कोई प्रयास न करना

          Girlfriend: रिश्ते में दोनों पक्षों को बराबर योगदान देना चाहिए। अगर उसे ऐसा लगा कि वह ही हमेशा पहल कर रही है—योजनाएँ बना रही है, पहले मैसेज कर रही है और रिश्ता बनाए रखने की कोशिश कर रही है—तो यह उसकी हताशा की वजह बन सकता था। जब कोई महसूस करता है कि वे अकेले ही कोशिश कर रहे हैं, तो वे हार मान सकते हैं और रिश्ता खत्म कर सकते हैं।

          7. निजता का सम्मान न करना

          क्या आपने कभी बिना पूछे उसका फोन चेक किया? क्या आपने उसकी सोशल मीडिया गतिविधियों पर बारीकी से नजर रखी? किसी की निजता का सम्मान न करना एक बड़ी गलती हो सकती है। अगर उसे लगा कि आप उसकी ज़िंदगी में जरूरत से ज्यादा दखल दे रहे हैं, तो उसने खुद को सुरक्षित महसूस करने के लिए आपको ब्लॉक कर दिया होगा।

          अपनी Girlfriend के साथ हेल्दी रिलेशनशिप के लिए 5 टिप्स

          8. Girlfriend: नकारात्मकता या अधिक आलोचना करना

          क्या आप उसकी हर छोटी-बड़ी चीज़ पर टिप्पणी करते थे—उसके पहनावे, उसकी पसंद या उसकी आदतों पर? अगर आप हमेशा उसकी गलतियों को उजागर करते थे और उसे सराहने के बजाय आलोचना करते थे, तो उसने खुद को असुरक्षित और दुखी महसूस किया होगा। कोई भी हर वक्त नकारात्मकता नहीं झेल सकता, और अगर उसने ब्लॉक किया, तो शायद वह खुद को इस मानसिक बोझ से बचाना चाहती थी।

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          9. Girlfriend: भावनात्मक खेल और हेरफेर करना

          क्या आप कभी जानबूझकर उसे अनदेखा करते थे ताकि वह आपको मनाए? क्या आप उसे दोषी महसूस कराते थे ताकि वह आपकी बात माने? अगर आपने भावनात्मक रूप से उसे नियंत्रित करने की कोशिश की, तो उसने शायद इसे पहचान लिया और खुद को इससे बाहर निकालने के लिए आपको ब्लॉक कर दिया। कोई भी व्यक्ति रिश्ते में मानसिक खेल झेलना पसंद नहीं करता।

          10. रिश्ते के खत्म होने को स्वीकार न करना

          अगर वह पहले ही आपको बता चुकी थी कि उसे ब्रेकअप चाहिए, लेकिन आप उसे बार-बार मनाने की कोशिश कर रहे थे, तो यह उसे असहज कर सकता था। हो सकता है कि उसने यह महसूस किया हो कि आप उसकी भावनाओं की कद्र नहीं कर रहे और इसलिए उसने आखिरी रास्ता अपनाया—आपको ब्लॉक करना।


          Half Girlfriend: एक अधूरी मोहब्बत की कहानी

          अब आपको क्या करना चाहिए?

          Girlfriend: अगर आपको लगता है कि इनमें से कोई भी आदत आपकी वजह से थी, तो घबराने की जरूरत नहीं है। इसके बजाय इसे अपने लिए एक सीखने का अवसर समझें।

          • उसे स्पेस दें – उसकी इच्छा का सम्मान करें और बार-बार संपर्क करने से बचें।
          • खुद पर काम करें – अपनी आदतों को पहचानें और उन्हें सुधारने का प्रयास करें।
          • किसी से सलाह लें – किसी दोस्त, मेंटर या थैरेपिस्ट से बात करके अपने व्यवहार को बेहतर बनाने पर विचार करें।
          • मौका मिलने पर माफी मांगें – अगर कभी भविष्य में वह आपसे बात करने के लिए तैयार हो, तो बिना बहाने बनाए अपनी गलतियों के लिए माफी मांगें।

          रिश्ते भरोसे, सम्मान और समझ पर टिके होते हैं। अगर आपको ब्लॉक किया गया है, तो इसे खुद को बेहतर बनाने का एक संकेत मानें—ताकि भविष्य में आप एक और बेहतर साथी बन सकें।

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          Myanmar Earthquake: 1,600 से अधिक लोगों की मौत, बचाव कार्य जारी

          Myanmar में शुक्रवार को आए 7.7 तीव्रता के भूकंप से भारी तबाही हुई है। अब तक मरने वालों की संख्या 1,600 से अधिक हो चुकी है, और 3,400 से ज्यादा लोग घायल हुए हैं। भूकंप के कारण सड़कों, पुलों और अन्य सार्वजनिक अवसंरचनाओं को गंभीर क्षति पहुंची है, जिससे कई क्षेत्र अब भी संपर्क से कटे हुए हैं। ​

          यह भी पढ़ें: Operation Brahma क्या है और भारत ने म्यांमार भूकंप प्रतिक्रिया के लिए यह नाम क्यों चुना?

          प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने म्यांमार के वरिष्ठ जनरल मिन आंग ह्लाइंग से बातचीत कर इस आपदा पर गहरी संवेदना व्यक्त की और भारत की ओर से हर संभव सहायता का आश्वासन दिया। भारत ने ‘ऑपरेशन ब्रह्मा’ के तहत 15 टन राहत सामग्री और राष्ट्रीय आपदा प्रतिक्रिया बल (NDRF) के 80 बचाव कर्मियों का दल म्यांमार भेजा है।

          भूकंप से Myanmar में भारी तबाही

          Myanmar Earthquake: More than 1,600 people killed, rescue operations continue

          भूकंप के झटके पड़ोसी देश थाईलैंड में भी महसूस किए गए, जहां बैंकॉक में एक 30 मंजिला इमारत धराशायी हो गई और मलबे में 110 लोग दबे होने की आशंका है। Myanmar की सैन्य सरकार ने छह राज्यों में आपातकाल घोषित किया है और अंतरराष्ट्रीय समुदाय से सहायता की अपील की है। ​

          बचाव और राहत कार्य जारी हैं, लेकिन क्षतिग्रस्त बुनियादी ढांचे के कारण कई क्षेत्रों तक पहुंचना चुनौतीपूर्ण बना हुआ है। मृतकों की संख्या बढ़ने की आशंका है, क्योंकि कई लोग अब भी लापता हैं और मलबे में दबे हो सकते हैं।

          अंतरराष्ट्रीय सहायता की अपील

          Myanmar Earthquake: More than 1,600 people killed, rescue operations continue

          Myanmar में आए विनाशकारी भूकंप के बाद, राहत और बचाव कार्यों में तेजी लाने के लिए अंतरराष्ट्रीय समुदाय से सहायता की अपील की गई है। संयुक्त राष्ट्र और विभिन्न गैर-सरकारी संगठनों ने प्रभावित क्षेत्रों में मानवीय सहायता पहुंचाने के लिए अपने प्रयास शुरू कर दिए हैं। भूकंप के कारण हजारों लोग बेघर हो गए हैं, और उन्हें तत्काल आश्रय, भोजन, पानी और चिकित्सा सहायता की आवश्यकता है।​

          स्थानीय अस्पताल घायलों की बढ़ती संख्या से जूझ रहे हैं, और चिकित्सा आपूर्ति की कमी की रिपोर्टें सामने आ रही हैं। संचार प्रणालियों और बुनियादी ढांचे को हुए भारी नुकसान के कारण, दूरस्थ क्षेत्रों में राहत पहुंचाना चुनौतीपूर्ण बना हुआ है। Myanmar सरकार और अंतरराष्ट्रीय एजेंसियां इन बाधाओं को दूर करने के लिए समन्वित प्रयास कर रही हैं।​

          Myanmar Earthquake: More than 1,600 people killed, rescue operations continue

          इस आपदा के प्रभावों को कम करने और प्रभावित समुदायों के पुनर्निर्माण के लिए दीर्घकालिक सहायता और संसाधनों की आवश्यकता होगी। विशेषज्ञों का कहना है कि इस तरह की प्राकृतिक आपदाओं के प्रति जागरूकता बढ़ाना और आपदा प्रबंधन प्रणालियों को मजबूत करना भविष्य में होने वाले नुकसान को कम करने में मददगार साबित होगा।

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          ‘एक Dance Show को सफल बनाने के लिए आकर्षक उपस्थिति महत्वपूर्ण है’ – एक विश्लेषण

          Dance Show केवल नृत्य प्रदर्शन तक सीमित नहीं होते, बल्कि वे एक संपूर्ण दृश्य और सांस्कृतिक अनुभव प्रस्तुत करते हैं। किसी भी डांस शो की सफलता विभिन्न कारकों पर निर्भर करती है, जिनमें से आकर्षक उपस्थिति (Visual Appeal) एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। भव्यता, रंगों का समन्वय, प्रकाश व्यवस्था और नर्तकों की प्रस्तुतिकरण शैली शो की प्रभावशीलता को बढ़ाते हैं।

          यह भी पढ़ें: Classical Dance: भारत के विभिन्न राज्यों की पहचान

          1. Dance Show में आकर्षक उपस्थिति के प्रमुख तत्व

          Dance Show : The Power of Attractive Appearance

          (क) पोशाक और स्टाइलिंग:

          • डांस थीम के अनुसार पोशाक का चयन प्रदर्शन को अधिक प्रभावी बनाता है।
          • रंग-बिरंगे कॉस्ट्यूम्स, ज्वेलरी, मेकअप और हेयरस्टाइल शो को आकर्षक बनाते हैं।
          • स्टाइलिंग दर्शकों के मन में शो की एक यादगार छवि छोड़ती है।

          (ख) मंच सजावट और प्रकाश प्रभाव:

          • अच्छी रोशनी और बैकग्राउंड डिजाइन से प्रस्तुति का स्तर बढ़ता है।
          • लेजर लाइटिंग, एलईडी स्क्रीन और स्पेशल इफेक्ट्स शो को भव्य बनाते हैं।
          • उचित मंच सज्जा से डांस मूव्स अधिक स्पष्ट और प्रभावी दिखते हैं।

          (ग) नर्तकों का आत्मविश्वास और बॉडी लैंग्वेज:

          "Stage Shows: The Power of Attractive Appearance"
          • आत्मविश्वास से भरी प्रस्तुति दर्शकों को मंत्रमुग्ध कर सकती है।
          • चेहरे के हाव-भाव और बॉडी लैंग्वेज से नृत्य अधिक प्रभावशाली बनता है।
          • नर्तकों की ऊर्जा और तालमेल शो की सफलता को तय करते हैं।

          (घ) कैमरा एंगल और फिल्मांकन:

          • टेलीविजन और डिजिटल शो के लिए सही सिनेमैटोग्राफी महत्वपूर्ण होती है।
          • विभिन्न एंगल्स और सही एडिटिंग से प्रस्तुति अधिक प्रभावी बनती है।
          • लाइव शो में सही कैमरा मूवमेंट दर्शकों को शो से जोड़े रखता है।

          2. क्या केवल आकर्षक उपस्थिति ही पर्याप्त है?

          "Stage Shows: The Power of Attractive Appearance"

          हालांकि एक डांस शो के लिए आकर्षक उपस्थिति आवश्यक है, लेकिन इसकी सफलता केवल इसी पर निर्भर नहीं करती। अन्य प्रमुख कारक जो डांस शो को सफल बनाते हैं:
          डांस की गुणवत्ता और तकनीक – उच्च स्तरीय नृत्य कौशल दर्शकों को जोड़ता है।
          कोरियोग्राफी – नृत्य संरचना और क्रिएटिविटी शो की आत्मा होती है।
          संगीत का चुनाव – उपयुक्त संगीत से भावनाएं जुड़ती हैं और प्रदर्शन को प्रभावी बनाती हैं।
          दर्शकों के साथ जुड़ाव – लाइव शो के दौरान दर्शकों की भागीदारी सफलता को बढ़ाती है।

          Indian Classical Dance से संबंधित जानकारी के लिए यहां क्लिक करें

          नोएडा में बड़ा Porn Racket का खुलासा: विदेशी फंडिंग और लाखों के वेतन का खुलासा

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          नोएडा पुलिस और साइबर सेल ने एक बड़े Porn Racket का पर्दाफाश किया है, जिसमें एक दंपति (कपल) मुख्य आरोपी के रूप में सामने आया है। इस गिरोह के जरिए लड़कियों को मोटी रकम का लालच देकर पोर्नोग्राफी कंटेंट तैयार कराया जाता था और इसे ऑनलाइन बेचा जाता था। जांच में यह भी पता चला कि इस अवैध कारोबार में विदेशी फंडिंग का इस्तेमाल किया जा रहा था।

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          कैसे चलता था यह Porn Racket?

          Big porn racket exposed in Noida
          नोएडा पुलिस और साइबर सेल ने एक बड़े Porn Racket का पर्दाफाश किया है
          • पुलिस के अनुसार, यह कपल हाई-प्रोफाइल तरीके से यह धंधा चला रहा था।
          • नए मॉडल्स और लड़कियों को सोशल मीडिया और अन्य प्लेटफॉर्म्स के जरिए संपर्क किया जाता था।
          • उन्हें लाखों रुपये के पैकेज ऑफर किए जाते थे और फिर उनका कंटेंट रिकॉर्ड कर ऑनलाइन बेचा जाता था।
          • इस रैकेट का संचालन डिजिटल प्लेटफॉर्म्स और गुप्त नेटवर्क के जरिए किया जा रहा था।

          विदेशी फंडिंग का एंगल

          • जांच में सामने आया कि इस अवैध धंधे के लिए विदेशों से वित्तीय सहायता ली जा रही थी।
          • पैसा विभिन्न ऑनलाइन पेमेंट गेटवे और क्रिप्टोकरेंसी के माध्यम से ट्रांसफर किया जाता था।
          • पुलिस अब फाइनेंशियल ट्रांजैक्शन और बैंक डिटेल्स की जांच कर रही है।

          पुलिस की कार्रवाई और कानूनी पहलू

          • पुलिस ने आरोपियों को गिरफ्तार कर लिया है और उनके कब्जे से डिजिटल सबूत जुटाए हैं।
          • आईटी अधिनियम, 2000 और भारतीय दंड संहिता (IPC) के तहत मामला दर्ज किया गया है।
          • विदेशी मुद्रा प्रबंधन अधिनियम (FEMA) और मनी लॉन्ड्रिंग रोकथाम अधिनियम (PMLA) के तहत भी जांच हो सकती है।

          साइबर अपराध और सावधानी

          Big porn racket exposed in Noida
          नोएडा पुलिस और साइबर सेल ने एक बड़े Porn Racket का पर्दाफाश किया है
          • सोशल मीडिया और अन्य ऑनलाइन प्लेटफॉर्म्स पर अनजान लोगों से संपर्क करने से बचें।
          • किसी भी संदिग्ध प्रस्ताव या लालच में न आएं, खासकर अगर वह मोटी रकम से जुड़ा हो।
          • साइबर अपराध से जुड़े मामलों की जानकारी तुरंत पुलिस या साइबर हेल्पलाइन को दें।

          यह मामला ऑनलाइन पोर्नोग्राफी और साइबर अपराध के खतरनाक बढ़ते ट्रेंड को दर्शाता है। पुलिस इस मामले की गहराई से जांच कर रही है ताकि इस गिरोह के अन्य सदस्यों और विदेशी कनेक्शन का भी खुलासा किया जा सके।

          Summer में पर्याप्त पानी पीना क्यों ज़रूरी है? जानिए एक दिन में कितना पानी पीना चाहिए

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          Summer: बचपन से ही सबको सिखाया जाता है कि “जल ही जीवन है”। पानी को बिल्कुल भी बर्बाद नहीं करना चाहिए। शरीर में पानी की कमी से कई बीमारियाँ होती हैं। बहुत से लोग सर्दियों में पानी नहीं पीना चाहते। लेकिन अगर आप गर्मियों में भी ऐसा कर रहे हैं तो यह आपके लिए कई तरह की परेशानियाँ खड़ी कर सकता है। पानी पीते समय आपको बहुत सावधान रहने की ज़रूरत है

          यह भी पढ़ें:Summer Tips: गर्मियों में रहें बिल्कुल फिट और स्वस्थ

          Summer में पानी पीना ज़रूरी है

          Why is it important to drink enough water in summer? Know how much water you should drink in a day
          • डिहाइड्रेशन से बचाव – शरीर में पानी की कमी से थकान, सिरदर्द और चक्कर आ सकते हैं।
          • हीटस्ट्रोक से बचाव – पर्याप्त पानी पीने से शरीर का तापमान संतुलित रहता है।
          • पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है – गर्मियों में पानी की कमी से कब्ज़ की समस्या हो सकती है।
          • त्वचा को चमकदार बनाए रखता है – पानी त्वचा को हाइड्रेट रखता है और डिहाइड्रेशन से होने वाले रैशेज़ से बचाता है।
          • ऊर्जा बनाए रखता है – पानी शरीर के मेटाबोलिज्म को सक्रिय रखता है और सुस्ती दूर करता है।

          शरीर को कितने पानी की ज़रूरत होती है?

          Why is it important to drink enough water in summer? Know how much water you should drink in a day

          यह भी पढ़ें: Summer tips: सूरज की ताप से बचने के आसान तरीके

          आमतौर पर एक सामान्य व्यक्ति को प्रतिदिन 2.5-3 लीटर पानी पीने की ज़रूरत होती है। हालाँकि, यह मात्रा आपके शरीर के वज़न, शारीरिक गतिविधि और मौसम पर निर्भर करती है। गर्मियों में पसीना ज़्यादा आता है, इसलिए पानी की ज़रूरत सामान्य से ज़्यादा होती है।

          गर्मियों में पानी पीने के फायदे

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          शारीरिक क्षमता बढ़ाने में मदद करता है: पानी पीने से न केवल शरीर हाइड्रेट रहता है बल्कि दिनभर के कामों के लिए ऊर्जा भी मिलती है, जिसकी मदद से आप दिनभर बेहतर प्रदर्शन कर पाते हैं। जब शरीर पूरी तरह से हाइड्रेट होता है, तो शारीरिक गतिविधियां भी बेहतर होती हैं।

          कब्ज की समस्या से राहत दिलाता है: अगर आप कब्ज से पीड़ित हैं, तो सबसे पहले आपको पर्याप्त मात्रा में पानी पीना चाहिए। ऐसा करने से कब्ज की समस्या से काफी हद तक राहत मिल सकती है।

          मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार करता है: निर्जलित शरीर को सरल कार्य करने में भी संघर्ष करना पड़ सकता है। ऐसा इसलिए क्योंकि हाइड्रेशन से मस्तिष्क काफी प्रभावित होता है। अध्ययनों के अनुसार, थोड़ा सा निर्जलीकरण भी मस्तिष्क के कार्य को प्रभावित कर सकता है।

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          Recipes For Eid: बिरयानी से लेकर कबाब तक, ऐसी रेसिपी जिन्हें आप इस ईद पर मिस नहीं कर सकते

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          Recipes For Eid: ईद-उल-फ़ितर एक ऐसा त्यौहार है जिसे दुनिया भर के मुसलमान बहुत खुशी और जोश के साथ मनाते हैं। यह रमज़ान के पवित्र महीने के अंत का प्रतीक है। ईद खुशी, एकजुटता और निश्चित रूप से स्वादिष्ट भोजन का त्यौहार है! यह एक ऐसा समय है जब परिवार और दोस्त प्यार बांटने और पीढ़ियों से चली आ रही डिशेज़ के साथ जश्न मनाने के लिए एक साथ आते हैं।

          यह भी पढ़ें: Shab-e-Baraat 2025: जानिए तारीख, महत्व और इस त्योहार के बारे में

          अगर आप कोई ऐसा व्यक्ति हैं जो एक भव्य दावत की मेज़बानी कर रहा है या कोई ऐसा व्यक्ति जो सिर्फ़ त्यौहार के मूड का आनंद लेना चाहता है, तो कुछ ऐसी Recipe हैं जिन्हें आपको ज़रूर आज़माना चाहिए जो आपके खाने की मेज़ पर बेहतरीन स्वाद लाएंगे।

          Recipes For Eid: बिरयानी से लेकर कबाब तक

          चपली कबाब

          Recipes For Eid: From biryani to kebabs, recipes that you cannot miss this Eid
          Recipes For Eid: बिरयानी से लेकर कबाब तक, ऐसी रेसिपी जिन्हें आप इस ईद पर मिस नहीं कर सकते

          पेशावर की गलियों का पसंदीदा, चपली कबाब सुगंधित मसालों से भरपूर कीमा बनाया हुआ मांस है। यह बाहर से कुरकुरा और अंदर से रसदार होता है और पुदीने की चटनी और नान के साथ बहुत अच्छा लगता है।

          सामग्री

          500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मटन या बीफ़
          2 बड़े चम्मच भुना हुआ बेसन
          1 बारीक कटा हुआ प्याज़
          1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
          1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
          1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
          1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
          1 बड़ा चम्मच कुचला हुआ अनार के दाने
          1 कटी हुई हरी मिर्च
          स्वादानुसार नमक
          1 अंडा (बाइंडिंग के लिए)
          तलने के लिए तेल

          विधि

          सभी सामग्री को एक कटोरे में मिलाएँ और 30 मिनट के लिए रख दें।
          पतली पैटी बनाएँ और गरम तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें।
          नींबू के टुकड़ों और दही की चटनी के साथ गरमागरम परोसें।

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          कोलकाता स्टाइल दम बिरयानी

          Recipes For Eid: From biryani to kebabs, recipes that you cannot miss this Eid
          Recipes For Eid: बिरयानी से लेकर कबाब तक, ऐसी रेसिपी जिन्हें आप इस ईद पर मिस नहीं कर सकते

          बिरयानी के बिना ईद अधूरी है! कोलकाता स्टाइल दम बिरयानी एक शाही व्यंजन है, जिसमें सुगंधित मसाले डाले जाते हैं और कोमल मांस, सुगंधित चावल और आलू और उबले अंडे जैसी खास सामग्री के साथ इसे बेहतरीन तरीके से पकाया जाता है।

          सामग्री

          500 ग्राम बासमती चावल
          500 ग्राम मटन (दही, हल्दी और गरम मसाला के साथ मैरीनेट किया हुआ)
          2 बड़े प्याज (सुनहरे होने तक तले हुए)
          1 कप दूध जिसमें केसर के रेशे हों
          3 बड़े चम्मच घी
          2 तेजपत्ता
          4 हरी इलायची
          1 बड़ी इलायची
          1 बड़ा चम्मच गुलाब जल
          1 बड़ा चम्मच केवड़ा जल
          4 आलू के टुकड़े (सुनहरे होने तक तले हुए)
          2 उबले अंडे
          स्वादानुसार नमक

          विधि

          चावल को साबुत मसालों के साथ 70% तक पकाएँ।
          एक भारी तले वाले बर्तन में मैरीनेट किया हुआ मांस, तले हुए प्याज का आधा हिस्सा और तले हुए आलू डालें।
          ऊपर चावल डालें, उसके बाद केसर वाला दूध, गुलाब जल, केवड़ा जल और घी डालें।
          ढक्कन को आटे से सील करें और धीमी आंच (दम) पर 40 मिनट तक पकाएं। परोसने से पहले, उबले हुए अंडे ऊपर रखें और बचे हुए तले हुए प्याज से गार्निश करें। फुलाएँ और रायते के साथ परोसें। लैम्ब घी रोस्ट

          मेमने का घी रोस्ट

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          Recipes For Eid: बिरयानी से लेकर कबाब तक, ऐसी रेसिपी जिन्हें आप इस ईद पर मिस नहीं कर सकते

          यह मंगलोरियन स्पेशलिटी मसालेदार और मक्खनी व्यंजन है जो आपके मुंह में घुल जाता है। लाल मसाले में लिपटा हुआ धीमी आंच पर पकाया गया मेमना ईद की पार्टियों में ज़रूर खाना चाहिए।

          सामग्री

          500 ग्राम बोनलेस मेमना, टुकड़ों में कटा हुआ
          3 बड़ा चम्मच घी
          1 बड़ा चम्मच कश्मीरी मिर्च पाउडर
          1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर
          1 बड़ा चम्मच जीरा पाउडर
          1 बड़ा चम्मच गरम मसाला
          1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
          स्वादानुसार नमक

          यह भी पढ़ें: Lauki and Chana Dal बनाने की पारंपरिक और स्वादिष्ट रेसिपी

          विधि

          एक पैन में घी गरम करें और मैरीनेट किए हुए मेमने को नरम होने तक भूनें।
          मसाला मिश्रण डालें और तेल अलग होने तक पकाएँ।
          करी पत्ते से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।

          शाही टुकड़ा

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          Recipes For Eid: बिरयानी से लेकर कबाब तक, ऐसी रेसिपी जिन्हें आप इस ईद पर मिस नहीं कर सकते

          मुगल-युग का एक क्लासिक, शाही टुकड़ा तली हुई रोटी, गाढ़े दूध और मेवों से बना एक स्वादिष्ट और लजीज व्यंजन है।

          सामग्री

          4 ब्रेड स्लाइस (त्रिकोण में कटे हुए)
          1 कप फुल-क्रीम दूध
          ½ कप चीनी
          ½ चम्मच इलायची पाउडर
          10 बादाम और पिस्ता (कटे हुए)
          तलने के लिए घी

          विधि

          ब्रेड स्लाइस को घी में कुरकुरा होने तक तलें।
          दूध को चीनी और इलायची के साथ गाढ़ा होने तक उबालें।
          मीठे दूध को ब्रेड स्लाइस पर डालें और मेवे से सजाएँ।

          मोहब्बत का शरबत

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          Recipes For Eid: बिरयानी से लेकर कबाब तक, ऐसी रेसिपी जिन्हें आप इस ईद पर मिस नहीं कर सकते

          यह दिल्ली का ताज़ा स्ट्रीट ड्रिंक दूध, गुलाब के सिरप और तरबूज के टुकड़ों का मिश्रण है, जो इसे ईद के लिए एकदम सही कूलर बनाता है।

          सामग्री

          2 कप ठंडा दूध
          2 बड़े चम्मच गुलाब का सिरप
          ½ कप कटा हुआ तरबूज
          1 बड़ा चम्मच चीनी (वैकल्पिक)
          बर्फ के टुकड़े

          विधि

          एक जग में दूध, गुलाब का सिरप और चीनी मिलाएँ।
          कटा हुआ तरबूज और बर्फ के टुकड़े डालें।
          ठंडा परोसें।

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          Chaitra Navratri 2025: नवरात्रि के नौ रंगों के बारे में जानें


          Chaitra Navratri 2025: नवरात्रि नौ दिनों तक चलने वाला हिंदू त्योहार है जिसे बहुत ही हर्षोल्लास और उत्साह के साथ मनाया जाता है। इस दौरान लोग माँ दुर्गा के नौ रूपों की पूजा करते हैं। हर साल दो नवरात्रि मनाई जाती हैं, एक मार्च-अप्रैल के महीने में और दूसरी सितंबर-अक्टूबर के महीने में।

          यह भी पढ़ें: Navratri व्रत में ऐसे रखें सेहत का ध्यान!

          मार्च-अप्रैल में मनाए जाने वाले नवरात्रि को चैत्र नवरात्रि के नाम से भी जाना जाता है। और सितंबर-अक्टूबर में मनाए जाने वाले नवरात्रि को शरद नवरात्रि के नाम से भी जाना जाता है। द्रिक पंचांग के अनुसार, चैत्र नवरात्रि हिंदू चंद्र-सौर कैलेंडर के पहले दिन से शुरू होती है, जो सूर्य और चंद्रमा की चाल पर आधारित है। इस साल चैत्र नवरात्रि 30 मार्च से शुरू होकर 6 अप्रैल को समाप्त होगी।

          Chaitra Navratri 2025: Know about the nine colors of Navratri

          द्रिक पंचांग के अनुसार, नवरात्रि के प्रत्येक दिन के लिए एक विशिष्ट रंग निर्धारित किया गया है। नवरात्रि के दौरान अपने जीवन में उस विशेष रंग को शामिल करना शुभ माना जाता है।

          नवरात्रि के दौरान, दिन के नवरात्रि रंग के समान रंग की पोशाक पहनना महिलाओं के बीच प्रचलन में है, खासकर गुजरात और महाराष्ट्र में। इसलिए, नवरात्रि के प्रत्येक दिन महिलाएं एक विशिष्ट रंग की पोशाक और सामान पहनती हैं। नवरात्रि का पहला रंग उस सप्ताह के दिन के आधार पर तय किया जाता है जब नवरात्रि शुरू होती है और शेष 8 दिन रंगों के एक निश्चित चक्र का पालन करते हैं।

          Chaitra Navratri के नौ रंग इस प्रकार हैं।

          Chaitra Navratri 2025: Know about the nine colors of Navratri
          • नवरात्रि दिवस 1: नारंगी
          • नवरात्रि दिवस 2: सफेद
          • नवरात्रि दिवस 3: लाल
          • नवरात्रि दिवस 4: रॉयल ब्लू
          • नवरात्रि दिवस 5: पीला
          • नवरात्रि दिवस 6: हरा
          • नवरात्रि दिवस 7: ग्रे
          • नवरात्रि दिवस 8: बैंगनी
          • नवरात्रि दिवस 9: मोर हरा

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          Operation Brahma क्या है और भारत ने म्यांमार भूकंप प्रतिक्रिया के लिए यह नाम क्यों चुना?

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          ​’Operation Brahma’ भारत सरकार द्वारा म्यांमार में आए विनाशकारी भूकंप के पीड़ितों की सहायता के लिए शुरू किया गया एक मानवीय सहायता अभियान है। इस अभियान के तहत, भारत ने लगभग 15 टन राहत सामग्री म्यांमार के यांगून शहर भेजी है, जिसमें टेंट, कंबल, स्लीपिंग बैग, खाद्य पैकेट, स्वच्छता किट, जनरेटर और आवश्यक दवाएं शामिल हैं।

          ​यह भी पढ़ें: Earthquake: अफ़गानिस्तान में 4.7 तीव्रता का भूकंप आया

          विदेश मंत्री डॉ. एस. जयशंकर ने सोशल मीडिया पर जानकारी दी कि ‘ऑपरेशन ब्रह्मा’ के तहत भारत से मानवीय सहायता की पहली खेप यांगून हवाई अड्डे पर पहुंच गई है। विदेश मंत्रालय के प्रवक्ता रणधीर जायसवाल ने भी बताया कि भारत भूकंप से प्रभावित म्यांमार के लोगों की सहायता के लिए प्रथम प्रतिक्रियाकर्ता के रूप में कार्य कर रहा है।

          भारत ने ‘Operation Brahma’ नाम क्यों चुना?

          What is Operation Brahma and why did India choose this name for Myanmar earthquake response?

          ‘ब्रह्मा’ हिंदू धर्म में सृष्टि के निर्माता देवता माने जाते हैं। इस अभियान का नाम ‘Operation Brahma’ रखने का उद्देश्य संभवतः यह संकेत देना है कि भारत म्यांमार में पुनर्निर्माण और राहत कार्यों में सक्रिय भूमिका निभा रहा है, जिससे प्रभावित लोगों को नया जीवन और आशा मिल सके।​

          यह पहली बार नहीं है जब भारत ने संकट के समय अपने पड़ोसी देशों की सहायता की है। पूर्व में भी भारत ने ‘ऑपरेशन दोस्त’ (तुर्की और सीरिया में भूकंप राहत, 2023), ‘ऑपरेशन कावेरी’ (सूडान में संघर्ष के दौरान, 2023), ‘वैक्सीन मैत्री’ (कोविड-19 वैक्सीन आपूर्ति, 2021) और ‘ऑपरेशन मैत्री’ (नेपाल भूकंप राहत, 2015) जैसे अभियानों के माध्यम से मानवीय सहायता प्रदान की है।

          यह भी पढ़ें: Myanmar-Bangkok Earthquake: 700 से अधिक लोगों की मौत और 1,670 घायल, बचाव अभियान जारी

          म्यांमार में आए इस भूकंप में सैकड़ों लोगों की जान गई है और हजारों लोग प्रभावित हुए हैं। भारत का यह कदम दर्शाता है कि वह क्षेत्रीय सहयोग और मानवीय सहायता में अग्रणी भूमिका निभाने के लिए प्रतिबद्ध है।​

          म्यांमार में आया भूकंप

          What is Operation Brahma and why did India choose this name for Myanmar earthquake response?

          28 मार्च 2025 को म्यांमार के सागाइंग क्षेत्र में दोपहर 12:50 बजे एक शक्तिशाली 7.7 तीव्रता का भूकंप आया, जिसका केंद्र मंडाले के निकट था। इस भूकंप के परिणामस्वरूप म्यांमार में कम से कम 1,002 लोगों की मृत्यु हुई और लगभग 2,376 लोग घायल हुए। ​

          भूकंप से म्यांमार और थाईलैंड में व्यापक क्षति हुई। म्यांमार के मंडाले क्षेत्र में इमारतें ढह गईं, सड़कें टूट गईं, और पुलों को नुकसान पहुंचा। थाईलैंड की राजधानी बैंकॉक में भी, जो केंद्र से लगभग 1,000 किमी दूर है, एक निर्माणाधीन गगनचुंबी इमारत गिर गई, जिससे कम से कम 10 लोगों की मौत हुई।

          इस भूकंप का कारण सागाइंग फॉल्ट के साथ स्ट्राइक-स्लिप फॉल्टिंग था। यह क्षेत्र पहले भी विनाशकारी भूकंपों का सामना कर चुका है, लेकिन यह 1912 के बाद से म्यांमार में आया सबसे शक्तिशाली भूकंप था। ​

          भूकंप के बाद कई आफ्टरशॉक्स दर्ज किए गए, जिनमें से सबसे शक्तिशाली 6.7 तीव्रता का था। इन आफ्टरशॉक्स ने बचाव और राहत कार्यों को और भी चुनौतीपूर्ण बना दिया। ​म्यांमार सरकार ने प्रभावित क्षेत्रों में आपातकाल घोषित किया है और बचाव कार्य जारी हैं। अंतर्राष्ट्रीय समुदाय से भी सहायता की अपील की गई है। ​

          What is Operation Brahma and why did India choose this name for Myanmar earthquake response?

          यह भूकंप म्यांमार और पड़ोसी देशों के लिए एक गंभीर आपदा है, और प्रभावित लोगों की सहायता के लिए अंतर्राष्ट्रीय सहयोग की आवश्यकता है।

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          Akhilesh Yadav ने कहा, सरकारी आंकड़ों के अनुसार UP में कानून-व्यवस्था सबसे खराब

          लखनऊ (उत्तर प्रदेश): समाजवादी पार्टी के प्रमुख Akhilesh Yadav ने शनिवार को उत्तर प्रदेश सरकार पर निशाना साधा और कहा कि आधिकारिक आंकड़े बताते हैं कि राज्य में कानून-व्यवस्था की स्थिति सबसे खराब है।

          Akhilesh Yadav ने लखनऊ में इफ्तार पार्टी में भाग लेने के बाद मीडिया से बात करते हुए कहा कि यूपी को देखने वाला कोई नहीं है।

          Akhilesh Yadav said law and order is the worst in UP

          Delhi की मुख्यमंत्री Rekha Gupta ने Jagannath मंदिर में पूजा-अर्चना की

          “चाहे प्रयागराज हो या राज्य का कोई और जिला, सरकार इसे स्वीकार नहीं करेगी, लेकिन सरकारी आंकड़े बताते हैं कि सबसे खराब कानून-व्यवस्था की स्थिति उत्तर प्रदेश में है। उत्तर प्रदेश को देखने वाला कोई नहीं है,” सपा प्रमुख ने कहा।

          Akhilesh Yadav ने भ्रष्टाचार से निपटने के UP सरकार के तरीके की आलोचना की

          समाजवादी पार्टी के प्रमुख Akhilesh Yadav ने बुधवार को उत्तर प्रदेश की भाजपा सरकार पर निशाना साधते हुए कहा, कि पिछले आठ साल कन्नौज के विकास के लिए नुकसानदेह रहे हैं।

          Akhilesh Yadav said law and order is the worst in UP

          यादव ने भ्रष्टाचार से निपटने के सरकार के तरीके की आलोचना की, एक उदाहरण का हवाला देते हुए कहा कि उत्तर प्रदेश पुलिस को अपने ही एक आईएएस अधिकारी के खिलाफ एफआईआर दर्ज करनी पड़ी थी। उनकी यह टिप्पणी ऐसे समय में आई है जब भाजपा सरकार उत्तर प्रदेश में सत्ता में आठ साल पूरे कर रही है।

          Akhilesh Yadav ने कहा, बीते इन आठ सालों ने कन्नौज को विकास से दूर कर दिया है। जब उनके (भाजपा के) आठ साल पूरे हुए, तो उत्तर प्रदेश पुलिस को खुद अपने ही एक आईएएस अधिकारी के खिलाफ एफआईआर दर्ज करनी पड़ी।

          Sambhal में तंत्र-मंत्र और धनवर्षा के नाम पर ठगी करने वाला गिरोह गिरफ्तार

          उन्होंने सरकार की पारदर्शिता पर भी हमला करते हुए कहा कि यह पहला प्रशासन है जहां विधायक खुलेआम बदलाव की मांग कर रहे हैं।

          यादव ने सरकार पर मीडिया के सवालों से बचने का आरोप लगाया, और जवाबदेही के प्रति उसकी अनिच्छा को उजागर किया।

          दूसरी ओर, उत्तर प्रदेश के उपमुख्यमंत्री केशव प्रसाद मौर्य ने राज्य सरकार के आठ साल के कार्यकाल को “ऐतिहासिक” और कई उपलब्धियों से भरा बताया।

          मौर्य के अनुसार, उत्तर प्रदेश “गुंडों, अपराधियों, माफियाओं और दंगाइयों” के लिए एक आश्रय स्थल से बदलकर विकास, सुशासन और गरीबों के कल्याण का प्रतीक बन गया है, जिससे इसे “सर्वोत्तम प्रदेश” का उपनाम मिला है।

          Akhilesh Yadav said law and order is the worst in UP

          “राज्य सरकार ने अपने शासन के 8 साल पूरे कर लिए हैं। शासन के ये 8 साल कई उपलब्धियों के साथ ऐतिहासिक रहे हैं। उत्तर प्रदेश गुंडों, अपराधियों, माफियाओं और दंगाइयों की भूमि बन गया था। आज यह ‘सर्वोत्तम प्रदेश’ बन रहा है – विकास की भूमि, सुशासन की भूमि, गरीबों के कल्याण की भूमि,” यूपी के उपमुख्यमंत्री ने कहा।

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          Aloo Shimla Mirch (आलू कैप्सिकम) की रेसिपी और पूरी जानकारी

          Aloo Shimla Mirch की सब्जी एक स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली सब्जी है, जो कम मसालों के साथ भी बेहद लाजवाब लगती है। यह उत्तर भारतीय घरों में बेहद पसंद की जाती है और इसे रोटी, पराठा या चावल के साथ खाया जाता है। इस सब्जी में Aloo Shimla Mirch का मेल इसे एक खास स्वाद देता है। यह न सिर्फ स्वाद में बेहतरीन होती है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है क्योंकि इसमें फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में होते हैं।

          इस रेसिपी में आलू को हल्का क्रिस्पी और शिमला मिर्च को कुरकुरा रखते हुए पकाया जाता है, जिससे इसका स्वाद दोगुना हो जाता है। इसे आप साधारण मसालों के साथ बना सकते हैं या चाहें तो इसमें प्याज, टमाटर और अन्य मसाले डालकर थोड़ा अधिक चटपटा बना सकते हैं।

          Aloo Shimla Mirch एक स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली सूखी सब्जी है, जो खासतौर पर भारतीय घरों में बहुत पसंद की जाती है। यह एक आसान, झटपट और स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे आप रोज़मर्रा के खाने के लिए बना सकते हैं। इसे परांठे, पूरी या दाल-चावल के साथ खाया जाता है। Aloo Shimla Mirch में विटामिन सी, ए और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं, जबकि आलू इसे स्वादिष्ट और भरपेट बनाता है।

          सामग्री की तालिका

          आलू शिमला मिर्च बनाने की विधि

          Aloo Shimla Mirch (Aloo Capsicum) Recipe

          Aloo Shimla Mirch को कई तरीकों से बनाया जा सकता है। कुछ लोग इसे मसालेदार बनाना पसंद करते हैं, तो कुछ कम मसालों में हल्का सा भूनकर बनाते हैं। यहां पर हम आपको एक बेहतरीन और आसान विधि बता रहे हैं जिससे आप स्वादिष्ट आलू शिमला मिर्च की सब्जी बना सकते हैं।

          सामग्री

          1. 2 मध्यम आकार के आलू (छोटे टुकड़ों में कटे हुए)
          2. 1 बड़ी शिमला मिर्च (मध्यम आकार के टुकड़ों में कटी हुई)
          3. 2 टेबलस्पून तेल
          4. 1 टीस्पून जीरा
          5. 1/2 टीस्पून सरसों के दाने (वैकल्पिक)
          6. 1 चुटकी हींग
          7. 1 टीस्पून हल्दी पाउडर
          8. 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
          9. 1 टीस्पून धनिया पाउडर
          10. 1/2 टीस्पून गरम मसाला
          11. 1 टीस्पून अमचूर पाउडर (चाट मसाला भी ले सकते हैं)
          12. नमक स्वादानुसार
          13. 1 टेबलस्पून हरा धनिया (सजाने के लिए)

          बनाने की विधि

          चरण 1: आलू और शिमला मिर्च की तैयारी

          • सबसे पहले आलू और शिमला मिर्च को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
          • अगर चाहें तो आलू को पहले हल्का उबाल सकते हैं, जिससे सब्जी जल्दी बन जाएगी।

          चरण 2: मसालों की भुनाई

          • एक कड़ाही में तेल गरम करें।
          • इसमें जीरा और सरसों के दाने डालें, और जब ये तड़कने लगे, तो हींग डाल दें।
          • अब हल्दी पाउडर डालें और तुरंत कटे हुए आलू डाल दें।
          • आलू को धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक भूनें ताकि वे हल्के सुनहरे हो जाएं।

          चरण 3: शिमला मिर्च और मसालों को मिलाना

          • अब शिमला मिर्च डालें और अच्छे से मिलाएं।
          • ऊपर से धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें।
          • धीमी आंच पर सब्जी को ढककर पकाएं ताकि आलू औरAloo Shimla Mirch अच्छे से गल जाएं।

          चरण 4: फ्लेवर बढ़ाने के लिए मसाले मिलाएं

          • जब सब्जी लगभग पक जाए, तब गरम मसाला और अमचूर पाउडर डालें।
          • इसे अच्छे से मिलाएं और 2-3 मिनट और पकाएं।

          चरण 5: परोसने के लिए तैयार

          • सब्जी को अच्छे से मिलाकर ऊपर से ताजा हरा धनिया डालें।
          • गरमा-गरम Aloo Shimla Mirch की सब्जी को परांठे, रोटी या दाल-चावल के साथ परोसें।

          आलू शिमला मिर्च बनाने के अलग-अलग तरीके

          1. सूखी आलू शिमला मिर्च: यह सबसे आम तरीका है जिसमें सब्जी को तला जाता है और बिना ग्रेवी के बनाया जाता है।
          2. टमाटर वाली आलू शिमला मिर्च: इसमें टमाटर डालकर हल्की ग्रेवी बनाई जाती है, जिससे सब्जी अधिक रसदार बनती है।
          3. प्याज-लहसुन के साथ आलू शिमला मिर्च: इसमें प्याज, लहसुन और अदरक डालकर अधिक मसालेदार स्वाद दिया जाता है।
          4. भरवां शिमला मिर्च: इसमें आलू और मसाले भरकर शिमला मिर्च को तला या ग्रिल किया जाता है।

          आलू शिमला मिर्च बनाने के टिप्स

          • शिमला मिर्च को ज्यादा नहीं पकाना चाहिए, वरना उसका कुरकुरापन खत्म हो सकता है।
          • सब्जी को धीमी आंच पर पकाने से आलू अच्छे से गलते हैं और मसाले अच्छे से मिल जाते हैं।
          • अमचूर या नींबू का रस डालने से सब्जी का स्वाद और भी अच्छा हो जाता है।
          • अगर आप ज्यादा मसालेदार पसंद करते हैं, तो हरी मिर्च और कटा हुआ अदरक डाल सकते हैं।
          • अधिक कुरकुरी सब्जी के लिए आलू को पहले हल्का तलकर डालें।

          पोषण संबंधी जानकारी

          • आलू में कार्बोहाइड्रेट और फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो ऊर्जा देता है।
          • शिमला मिर्च में विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं।
          • यह सब्जी वजन घटाने वालों के लिए भी अच्छी होती है क्योंकि इसमें बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती।

          निष्कर्ष

          Aloo Shimla Mirch एक झटपट बनने वाली स्वादिष्ट और पौष्टिक सब्जी है। इसे कई तरीकों से बनाया जा सकता है और यह हर किसी को पसंद आती है। अगर आप हल्की और झटपट बनने वाली सब्जी की तलाश में हैं, तो यह रेसिपी जरूर ट्राई करें। Aloo Shimla Mirch ताज़े परांठे या रोटी के साथ परोसें और स्वाद का आनंद लें।

          आलू शिमला मिर्च (आलू कैप्सिकम) की रेसिपी और पूरी जानकारी

          Aloo Shimla Mirch एक स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली सूखी सब्जी है, जो खासतौर पर भारतीय घरों में बहुत पसंद की जाती है। यह एक आसान, झटपट और स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे आप रोज़मर्रा के खाने के लिए बना सकते हैं। इसे परांठे, पूरी या दाल-चावल के साथ खाया जाता है। Aloo Shimla Mirch में विटामिन सी, ए और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं, जबकि आलू इसे स्वादिष्ट और भरपेट बनाता है।

          आलू शिमला मिर्च बनाने की विधि

          Aloo Shimla Mirch (Aloo Capsicum) Recipe

          Aloo Shimla Mirch को कई तरीकों से बनाया जा सकता है। कुछ लोग इसे मसालेदार बनाना पसंद करते हैं, तो कुछ कम मसालों में हल्का सा भूनकर बनाते हैं। यहां पर हम आपको एक बेहतरीन और आसान विधि बता रहे हैं जिससे आप स्वादिष्ट Aloo Shimla Mirch की सब्जी बना सकते हैं।

          सामग्री

          1. 2 मध्यम आकार के आलू (छोटे टुकड़ों में कटे हुए)
          2. 1 बड़ी शिमला मिर्च (मध्यम आकार के टुकड़ों में कटी हुई)
          3. 2 टेबलस्पून तेल
          4. 1 टीस्पून जीरा
          5. 1/2 टीस्पून सरसों के दाने (वैकल्पिक)
          6. 1 चुटकी हींग
          7. 1 टीस्पून हल्दी पाउडर
          8. 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
          9. 1 टीस्पून धनिया पाउडर
          10. 1/2 टीस्पून गरम मसाला
          11. 1 टीस्पून अमचूर पाउडर (चाट मसाला भी ले सकते हैं)
          12. नमक स्वादानुसार
          13. 1 टेबलस्पून हरा धनिया (सजाने के लिए)

          बनाने की विधि

          चरण 1: आलू और शिमला मिर्च की तैयारी

          • सबसे पहले आलू और शिमला मिर्च को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
          • अगर चाहें तो आलू को पहले हल्का उबाल सकते हैं, जिससे सब्जी जल्दी बन जाएगी।

          चरण 2: मसालों की भुनाई

          • एक कड़ाही में तेल गरम करें।
          • इसमें जीरा और सरसों के दाने डालें, और जब ये तड़कने लगे, तो हींग डाल दें।
          • अब हल्दी पाउडर डालें और तुरंत कटे हुए आलू डाल दें।
          • आलू को धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक भूनें ताकि वे हल्के सुनहरे हो जाएं।

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          चरण 3: शिमला मिर्च और मसालों को मिलाना

          • अब शिमला मिर्च डालें और अच्छे से मिलाएं।
          • ऊपर से धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें।
          • धीमी आंच पर सब्जी को ढककर पकाएं ताकि आलू और शिमला मिर्च अच्छे से गल जाएं।

          चरण 4: फ्लेवर बढ़ाने के लिए मसाले मिलाएं

          • जब सब्जी लगभग पक जाए, तब गरम मसाला और अमचूर पाउडर डालें।
          • इसे अच्छे से मिलाएं और 2-3 मिनट और पकाएं।

          चरण 5: परोसने के लिए तैयार

          • सब्जी को अच्छे से मिलाकर ऊपर से ताजा हरा धनिया डालें।
          • गरमा-गरम आलू शिमला मिर्च की सब्जी को परांठे, रोटी या दाल-चावल के साथ परोसें।

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          आलू शिमला मिर्च बनाने के अलग-अलग तरीके

          Aloo Shimla Mirch (Aloo Capsicum) Recipe
          1. सूखी आलू शिमला मिर्च: Aloo Shimla Mirch सबसे आम तरीका है जिसमें सब्जी को तला जाता है और बिना ग्रेवी के बनाया जाता है।
          2. टमाटर वाली आलू शिमला मिर्च: इसमें टमाटर डालकर हल्की ग्रेवी बनाई जाती है, जिससे सब्जी अधिक रसदार बनती है।
          3. प्याज-लहसुन के साथ आलू शिमला मिर्च: Aloo Shimla Mirch प्याज, लहसुन और अदरक डालकर अधिक मसालेदार स्वाद दिया जाता है।
          4. भरवां शिमला मिर्च: इसमें आलू और मसाले भरकर शिमला मिर्च को तला या ग्रिल किया जाता है।

          आलू शिमला मिर्च बनाने के टिप्स

          • Aloo Shimla Mirch को ज्यादा नहीं पकाना चाहिए, वरना उसका कुरकुरापन खत्म हो सकता है।
          • सब्जी को धीमी आंच पर पकाने से आलू अच्छे से गलते हैं और मसाले अच्छे से मिल जाते हैं।
          • अमचूर या नींबू का रस डालने से सब्जी का स्वाद और भी अच्छा हो जाता है।
          • अगर आप ज्यादा मसालेदार पसंद करते हैं, तो हरी मिर्च और कटा हुआ अदरक डाल सकते हैं।
          • अधिक कुरकुरी सब्जी के लिए आलू को पहले हल्का तलकर डालें।

          पोषण संबंधी जानकारी

          • आलू में कार्बोहाइड्रेट और फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो ऊर्जा देता है।
          • शिमला मिर्च में विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं।
          • यह सब्जी वजन घटाने वालों के लिए भी अच्छी होती है क्योंकि इसमें बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती।

          निष्कर्ष

          Aloo Shimla Mirch एक झटपट बनने वाली स्वादिष्ट और पौष्टिक सब्जी है। इसे कई तरीकों से बनाया जा सकता है और यह हर किसी को पसंद आती है। अगर आप हल्की और झटपट बनने वाली सब्जी की तलाश में हैं, तो यह रेसिपी जरूर ट्राई करें। इसे ताज़े परांठे या रोटी के साथ परोसें और स्वाद का आनंद लें।

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