Litchi Recipes: गर्मियां खट्टे फलों और ठंडे पेय पदार्थों के बारे में हैं जो हमारे शरीर को पुनर्जीवित करने में मदद कर सकते हैं। लीची दक्षिण चीन से उत्पन्न एक उपोष्णकटिबंधीय फल है जहां इसे फलों के राजा के रूप में भी जाना जाता है क्योंकि यह उनकी संस्कृति के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
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यह अंडाकार से गोल आकार का लाल फल सफेद, पारभासी और चमकदार होता है, जब इसके खुरदरे और ऊबड़-खाबड़ बाहरी हिस्से को छील दिया जाता है। इसमें रसदार, मीठे और खट्टे स्वाद के साथ बीज के चारों ओर लिपटा हुआ जेली जैसा मांस होता है जो आपको स्ट्रॉबेरी और तरबूज के मिश्रण की याद दिलाएगा। स्वादिष्ट स्वाद के अलावा, लीची में कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं जो आपको इसे अपने आहार में शामिल करने पर मजबूर कर देंगे।
फाइबर के साथ-साथ विटामिन सी और विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स जैसे एंटीऑक्सिडेंट के साथ पैक किया जाता है जो शरीर के चयापचय को बढ़ाता है, लीची पोटेशियम में भी समृद्ध होती है जो सोडियम के स्तर को बनाए रखने के लिए आवश्यक होती है। यह शरीर में द्रव के स्तर या इलेक्ट्रोलाइट्स को बनाए रखने में भी मदद करता है और हमारे आहार में शामिल करने के लिए आवश्यक गर्मियों के रूप में कार्य करता है।
जहां यह गर्मियों में खाने के लिए एक स्वास्थ्यवर्धक फल है, वहीं गर्मियों में स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने की बात आती है तो यह बेहद बहुमुखी फल है। दिलचस्प कॉकटेल, मॉकटेल, सलाद और शर्बत से, आइए हम कई लीची रेसिपी देखें जिन्हें आप घर पर तैयार कर सकते हैं।
Litchi Recipes घर पर तैयार करने के लिए
लीची शर्बत
केवल कुछ सामग्रियों के साथ मुंह में पानी लाने वाली मिठाई! लीची के गुणों को उबालकर चीनी के साथ मिलाकर चाशनी बनाई जाती है, जिसे बाद में ठंडा करके नींबू के रस में मिलाकर शर्बत बनाया जाता है। जमे हुए प्रसन्नता महान गर्मियों के डेसर्ट के लिए बनाते हैं, जो ताज़ा सामग्री के साथ आसानी से तैयार होते हैं। आप अल्कोहल पंच के लिए लीची शर्बत नुस्खा में वोडका का एक पानी का छींटा भी जोड़ सकते हैं।
लीची शोचुटिनी
Litchi के तीखे स्वाद से भरपूर, यहाँ एक लीची कॉकटेल है जिसे शोचू (सोजू) नामक जापानी डिस्टिल्ड पेय से बनाया गया है। लेमन टैंग, लीची लिकर, लीची सिरप और पूरी लीची की गार्निशिंग के साथ, यह कॉकटेल गर्मियों की रातों में आराम करने के लिए एक आदर्श पेय होगा।
नारियल और लीची क्रीम कैरेमल
स्वादिष्ट ट्विस्ट के साथ अच्छा पुराना कारमेल कस्टर्ड! केवल तीन कदम की दूरी पर, यह काल्पनिक कस्टर्ड नारियल के दूध, चीनी, अंडे और Litchi के साथ बनाया जाता है। नारियल का दूध और लीची का मिश्रण कारमेल बेस में डाला जाता है और पूर्णता के लिए बेक किया जाता है। रात के खाने के बाद तैयार करने के लिए एक स्वादिष्ट मिठाई।
लीची डाइक्विरी
सफेद रम और Litchi के रस का एक ताज़ा मिश्रण, यह दाईक्विरी कॉकटेल बेहद सरल है और इसके लिए केवल तीन बुनियादी सामग्रियों की आवश्यकता होती है; लीची, रम और नींबू का एक टुकड़ा। घर पर किसी पार्टी के बारे में जानने और तैयार करने के लिए यह सबसे ताज़ा और सबसे आवश्यक कॉकटेल में से एक है। यदि अत्यंत पूर्णता के साथ बनाया जाता है, तो दाईक्विरी में मीठे और खट्टे का सही संतुलन होगा।
झींगा और लीची सलाद
उन दिनों के लिए एक सुपर आसान अभी तक अद्वितीय सलाद नुस्खा जब आप एक विस्तृत भोजन नहीं बनाना चाहते हैं, झींगा और लीची सलाद को झींगा के साथ मिलाया जाता है और फिर नींबू, हरे प्याज और मिर्च के गुच्छे के खट्टे टॉस में आम मिलाया जाता है। मूंगफली के साथ लीची की इस रेसिपी में थोड़ा क्रंच डालें।
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इन रोमांचक Litchi Recipes के साथ इस मौसम में मांसल गर्मियों के फल का आनंद लें।
