हृदय स्वास्थ्य में सुधार: मूंगफली में मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड वसा होते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। ये अच्छे वसा कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने में मदद करते हैं।
कोलेस्ट्रॉल का नियंत्रण: मूंगफली में पाए जाने वाले फाइटोस्टेरॉल्स शरीर में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम कर सकते हैं, जिससे कुल कोलेस्ट्रॉल और LDL (खराब कोलेस्ट्रॉल) का स्तर कम हो सकता है।
पोटैशियम का स्रोत: मूंगफली में पोटैशियम पाया जाता है, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है। सही ब्लड प्रेशर दिल के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।
फाइबर युक्त: मूंगफली में उच्च मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन को बेहतर बनाता है और हृदय रोगों के जोखिम को कम कर सकता है।
एंटीऑक्सीडेंट्स: मूंगफली में रेस्वेराट्रोल और विटामिन E जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करते हैं।
प्रोटीन का अच्छा स्रोत: मूंगफली प्रोटीन से भरपूर होती है, जो शरीर की मांसपेशियों और टिश्यू की मरम्मत में मदद करती है और हृदय के लिए भी लाभदायक होती है।
विटामिन और मिनरल्स: मूंगफली में मौजूद विटामिन B3 (नियासिन) और मैग्नीशियम हृदय की कार्यक्षमता को बेहतर बनाने में मदद करते हैं और धमनियों को स्वस्थ रखते हैं।