एवोकाडो को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर सलाद में मिलाया जा सकता है। इसे विभिन्न प्रकार की सब्जियों, पत्तियों और ड्रेसिंग के साथ मिलाकर एक पौष्टिक और स्वादिष्ट सलाद तैयार किया जा सकता है।
एवोकाडो का सबसे प्रसिद्ध उपयोग गुआकामोले के रूप में होता है। इसे मैश करके, उसमें प्याज, टमाटर, नींबू का रस, हरा धनिया और नमक मिलाकर एक स्वादिष्ट डिप बनाया जा सकता है, जिसे चिप्स या टोस्ट के साथ खाया जा सकता है।
एवोकाडो को मैश करके सीधे टोस्टेड ब्रेड पर फैलाया जा सकता है। इसमें नींबू का रस, नमक और मिर्च पाउडर मिलाकर और ऊपर से ताजे टमाटर या अंडे के स्लाइस डालकर और भी स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।
एवोकाडो को स्मूदी में मिलाकर उसकी क्रीमी टेक्सचर और पोषण बढ़ाया जा सकता है। इसे केला, पालक, और दूध या दही के साथ ब्लेंड करके एक हेल्दी और एनर्जेटिक ड्रिंक तैयार किया जा सकता है।
एवोकाडो को चॉकलेट मूस या पाई फिलिंग में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यह डेसर्ट को क्रीमी और पौष्टिक बनाता है, साथ ही इसके हल्के स्वाद के कारण यह चॉकलेट या अन्य फ्लेवर्स के साथ आसानी से मिक्स हो जाता है।