ब्रोकली में सल्फोराफेन नामक एक यौगिक होता है, जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा कर सकता है। यह ब्रोकोली के साथ अन्य क्रूसिफेरस सब्जियों में भी पाया जाता है, जैसे कि फूलगोभी और गोभी।