क्या आप उन लोगों में से हैं जिन्हें अपने पुडिंग, स्मूदी, सलाद या शेक में Chia Seeds डालना पसंद है? तो आपको पढ़ना चाहिए! इन पौष्टिक सुपरसीड्स को किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है और ये प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, मैंगनीज, मैग्नीशियम, फास्फोरस एंटीऑक्सिडेंट, ओमेगा 3 फैटी एसिड, खनिज और विटामिन से भरे हुए हैं।
यह भी पढ़ें: Nuts And Seeds जिन्हें वजन घटाने के आहार में शामिल किया जाना चाहिए
सभी अच्छाइयों के बावजूद, इस सुपरफूड में कुछ डाउन साइड्स भी हैं जो चुपचाप आपके स्वास्थ्य को बर्बाद कर सकते हैं। तो आइए जानते हैं इनके साइड इफेक्ट:
Chia Seeds के 5 साइड इफेक्ट्स
पाचन संबंधी समस्याएं
आपने सुना होगा कि Chia Seeds पाचन और आंत के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे होते हैं क्योंकि वे आहार फाइबर से भरे होते हैं। चिया सीड्स में फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है, जिसे कम मात्रा में लेने पर ही फायदा होता है।
जी हां, चिया सीड्स के अधिक सेवन से कब्ज, दस्त, सूजन और पेट दर्द जैसी पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। समय के साथ फाइबर का अत्यधिक सेवन आंत के स्वास्थ्य को खराब कर सकता है।
इस प्रकार, पानी के पर्याप्त सेवन के साथ लगभग 1 ½ बड़ा चम्मच दिन में दो बार या लगभग 20-25 ग्राम लेने की सलाह दी जाती है। आईबीएस (चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम) जैसी स्थितियों के मामले में यदि आप चिया के बीज को अपने दैनिक आहार में शामिल कर रहे हैं तो हाइड्रेटेड रहना सबसे अच्छा है।
खून का पतला होना
यह अविश्वसनीय लग सकता है, लेकिन जैसा कि कहा जाता है कि किसी भी चीज की अति स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है। Chia Seeds प्लांट बेस्ड प्रोटीन और ओमेगा 3 फैटी एसिड का एक समृद्ध स्रोत हैं, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है। लेकिन ओमेगा 3 से भरपूर खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन से रक्त पतला हो सकता है।
खासकर, अगर कोई ब्लड प्रेशर की दवा ले रहा है, जिससे खून पतला हो जाता है और चिया सीड्स मिलाने से ब्लड प्रेशर का स्तर बिगड़ सकता है और कम हो सकता है। ऐसे मामलों में चिया बीज की न्यूनतम स्वीकार्य मात्रा लेने की सलाह दी जाती है।
एलर्जी
चिया सीड्स मिंट परिवार से आते हैं, इसलिए यदि आपको पुदीने या संबंधित खाद्य पदार्थों से एलर्जी है। सुनिश्चित करें कि आप चिया बीजों के सेवन से बचें क्योंकि इससे एलर्जी, उल्टी, दस्त, होंठ और जीभ में खुजली हो सकती है।
शरीर में शुगर लेवल को प्रभावित करता है
Chia Seeds में आहार फाइबर भोजन के पाचन की प्रक्रिया को धीमा कर सकता है और शर्करा समेत मैक्रोन्यूट्रिएंट्स का अवशोषण कर सकता है। इससे शरीर में रक्त शर्करा के स्तर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। हालांकि, यदि आप ब्लड शुगर की दवा ले रहे हैं, तो संभावना है कि यह शुगर के स्तर के साथ-साथ शरीर के इंसुलिन प्रतिरोध में हस्तक्षेप कर सकता है।
यह भी पढ़ें: Carbohydrates को अपने आहार में प्राथमिकता देने के सही तरीके जानिये
गर्भवती महिलाओं के लिए परेशानी का कारण बनता है
गर्भावस्था के दौरान चिया के बीज को अपने आहार में शामिल करने से चयापचय को बढ़ावा देने और पाचन में सुधार करने में मदद मिल सकती है। हालांकि, प्रोटीन और फाइबर Chia Seeds का अत्यधिक सेवन अक्सर कब्ज, सूजन, दस्त और बार-बार पेशाब आने का कारण बन सकता है, जिससे गर्भवती माँ को असुविधा हो सकती है। इस प्रकार, इस सुपर बीज को अपने आहार में शामिल करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
शानदार व्यंजनों, वीडियो और रोमांचक खाद्य समाचारों के लिए, हमारे मुफ़्त दैनिक और साप्ताहिक न्यूज़लेटर्स की सदस्यता लें।
