Pregnancy के दौरान क्या न खाएं: मां और बच्चे की सुरक्षा के लिए ज़रूरी गाइड
सुरक्षित रूप से सेवन करने से न केवल आपके शिशु के विकास में मदद मिलती है, बल्कि इस महत्वपूर्ण अवधि के दौरान आप स्वस्थ और अधिक मज़बूत भी बनती हैं।
नई दिल्ली: Pregnancy एक होने वाली माँ के लिए एक अद्भुत अनुभव होता है। लेकिन खाने-पीने के मामले में भी कुछ नियम और शर्तें होती हैं। आप जो खाना खाती हैं, वह न सिर्फ़ आपके शरीर को ऊर्जा देता है, बल्कि आपके बच्चे के विकास और वृद्धि को भी बढ़ावा देता है। इस दौरान स्वस्थ आहार को बढ़ावा दिया जाता है, लेकिन कुछ खाद्य पदार्थ आपके और आपके अजन्मे बच्चे के लिए खतरनाक भी हो सकते हैं।
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Pregnant महिलाओं के लिए 6 ज़रूरी सुरक्षा सुझाव
यह जानना कि किन चीज़ों से दूर रहना है, एक सुरक्षित और आरामदायक जीवन जीने में मदद कर सकता है। नीचे उन बेहतरीन खाद्य पदार्थों के बारे में जानें जिनसे विशेषज्ञ गर्भवती महिलाओं को गर्भावस्था के दौरान परहेज़ करने की सलाह देते हैं। आइए देखें:
Safe Pregnancy Guide: प्रेग्नेंसी में न खाएं ये चीज़ें
कच्चा और अधपका मांस
कच्चे या कच्चे मांस में साल्मोनेला या ई. कोलाई जैसे खतरनाक बैक्टीरिया हो सकते हैं। ये फ़ूड पॉइज़निंग का कारण बनते हैं, जो Pregnancy के दौरान विशेष रूप से खतरनाक होता है। मांस को हमेशा अच्छी तरह पकने तक पकाएँ, बीच में गुलाबी रंग न हो और रस साफ़ निकले।
मछलिया
हालाँकि मछलियाँ ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक अच्छा स्रोत हैं, लेकिन इनमें कई प्रकार की मछलियाँ होती हैं जिनमें पारा की मात्रा ज़्यादा होती है, जो आपके शिशु के बढ़ते तंत्रिका तंत्र को नुकसान पहुँचा सकती है। शार्क, स्वोर्डफ़िश, किंग मैकेरल और टाइलफ़िश न खाएँ। इसके बजाय, सैल्मन, सार्डिन और ट्राउट जैसी सुरक्षित मछलियाँ खाएँ, जो पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं लेकिन इनमें पारा कम होता है।
कच्ची शंख मछली
सीप, क्लैम और मसल्स जैसी शंख मछली को कच्चा खाने पर उनमें हानिकारक बैक्टीरिया और वायरस हो सकते हैं। इन्हें अच्छी तरह पकाने से बैक्टीरिया और वायरस मर जाएँगे, लेकिन Pregnancy के दौरान कच्ची शंख मछली से पूरी तरह परहेज करना बेहतर है।
अपाश्चुरीकृत डेयरी उत्पाद और सॉफ्ट चीज़
अपाश्चुरीकृत दूध, पनीर और डेयरी उत्पादों में लिस्टेरिया नामक एक प्रकार का जीवाणु हो सकता है जो लिस्टेरियोसिस का कारण बनता है। इस संक्रमण के कारण गर्भपात, समय से पहले जन्म या नवजात शिशुओं में गंभीर बीमारी हो सकती है। ब्री, कैमेम्बर्ट, ब्लू चीज़ और फ़ेटा जैसी नरम चीज़ों से बचें, जब तक कि उन पर स्पष्ट रूप से पाश्चुरीकृत चीज़ न लिखी हो।
कच्चे या अधपके अंडे
अंडों में कच्चे या हल्के पके हुए खाने पर साल्मोनेला हो सकता है। इनमें घर का बना मेयोनेज़, मूस या नरम उबले अंडे शामिल हैं। पाश्चुरीकृत अंडे इस्तेमाल करें या उन्हें कड़ा पकाएँ ताकि उनका सफ़ेद भाग और जर्दी दोनों अच्छी तरह से पक जाएँ।
प्रसंस्कृत और डेली मीट
हॉट डॉग, कोल्ड कट्स और क्योर्ड मीट में लिस्टेरिया हो सकता है अगर उन्हें भाप निकलने तक न पकाया जाए। अगर आप चाहें, तो उन्हें तब तक अच्छी तरह पकाएँ जब तक कि वे पूरी तरह से सुरक्षित न हो जाएँ।
अत्यधिक कैफीन
कैफीन का अत्यधिक सेवन कम वजन वाले बच्चे के जन्म और गर्भपात के जोखिम से जुड़ा है। विशेषज्ञ प्रतिदिन 200 मिलीग्राम से अधिक कैफीन का सेवन न करने की सलाह देते हैं – लगभग एक कप कॉफी। ध्यान रखें कि चाय, एनर्जी ड्रिंक और चॉकलेट भी कैफीन के स्रोत हैं।
शराब
Pregnancy के दौरान किसी भी मात्रा में शराब पीना सुरक्षित नहीं है। शराब के सेवन से भ्रूण में अल्कोहल सिंड्रोम, विकास संबंधी समस्याओं और गर्भपात का खतरा बढ़ जाता है। सबसे अच्छा तरीका है कि इससे पूरी तरह परहेज करें।
कुछ हर्बल चाय और सप्लीमेंट
सभी हर्बल उपचार Pregnancy के लिए सुरक्षित नहीं होते। कुछ जड़ी-बूटियाँ, जैसे मुलेठी की जड़, पेनिरॉयल और कुछ डिटॉक्स चाय, संकुचन पैदा कर सकती हैं या हार्मोन को प्रभावित कर सकती हैं। हर्बल उत्पादों का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।
Pregnancy के दौरान पोषण का मतलब है समझदारी से चुनाव करना। कच्चे मांस, ज़्यादा पारे वाली मछली, बिना पाश्चुरीकृत दूध और शराब जैसे खतरनाक खाद्य पदार्थों से दूर रहने से जटिलताओं में उल्लेखनीय कमी आएगी। अगर आप अनिश्चित हैं, तो अपने आहार से कुछ भी हटाने या जोड़ने से पहले हमेशा अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से सलाह लें।
सुरक्षित रूप से सेवन करने से न केवल आपके शिशु के विकास में मदद मिलती है, बल्कि इस महत्वपूर्ण अवधि के दौरान आप स्वस्थ और अधिक मज़बूत भी बनती हैं।
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