यदि Overeating करना अपराध है, तो आरोपित के रूप में हम सब दोषी होंगे! चाहे वह हमारी आदत हो या तनाव या बस खाने का स्वाद, संभावना है, हम सभी ने कभी न कभी ज्यादा खा लिया है। कभी-कभी, बहुत ज्यादा खाना ‘आंखों का आपके पेट से बड़ा होना’ का एक उत्कृष्ट उदाहरण है।
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यह प्रमुख रूप से बुफे में स्वादिष्ट व्यंजनों को देखने के बाद होता है। हम क्षुधावर्धक के साथ शुरू करते हैं, फिर मुख्य पाठ्यक्रम पर जाते हैं, और जब तक हम डेज़र्ट सेक्शन में पहुँचते हैं, तब तक हमारा पेट भर चुका होता है, लेकिन फिर भी हम इसे खाते हैं। पूरी तरह से भरोसेमंद, है ना?
लेकिन क्या आपने कभी सोचा है, कितना ज्यादा खाना है? और अगर आप ज्यादा खा रहे हैं, तो भोजन में कटौती कैसे करें? अगर नहीं, तो हम आपके लिए कुछ बेहतरीन टिप्स लेकर आए हैं, जिन्हें फॉलो करके आप अपनी इस आदत को बदल सकते हैं।
कैसे जानें कि आप Overeating कर रहे हैं?
ज्यादा खाना एक घटना के रूप में परिभाषित किया जाता है जब आप वास्तव में अपने शरीर की जरूरत से ज्यादा खा लेते हैं। इससे पेट अपने सामान्य आकार से अधिक फैल जाता है, अन्य अंगों को धक्का देता है और शरीर में असुविधा पैदा करता है। परिपूर्णता और बेचैनी की भावना के साथ Overeating को आसानी से निर्धारित किया जा सकता है।
आप यह समझने के लिए खपत कैलोरी की गिनती भी रख सकते हैं कि क्या आप क्षमता से अधिक खा रहे हैं (या अनुशंसित दैनिक सेवन)। इसलिए, हम स्वस्थ रहने के लिए संतुलित आहार चार्ट की योजना बनाने से पहले एक विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं।
Overeating के दुष्प्रभाव क्या हैं?
जैसा कि पहले बताया गया है, अधिक खाने से पेट का आकार बढ़ जाता है। इससे वजन बढ़ने और पेट की चर्बी जमा होने लगती है। इसके अलावा, अतिरिक्त कैलोरी खाने से भी कई बड़ी स्वास्थ्य समस्याएं जुड़ी होती हैं। न्यूट्रिशनिस्ट लवनीत बत्रा आपकी क्षमता से अधिक खाने के कुछ प्रमुख दुष्प्रभावों को सूचीबद्ध करती हैं।
वजन बढ़ना: Overeating और वजन बढ़ना सीधे तौर पर एक दूसरे से जुड़ा हुआ है। बहुत अधिक खाना खाने से पेट का आकार बढ़ता है और आपके शरीर में अतिरिक्त कैलोरी भी जुड़ती है। ये कारक आगे चलकर वजन बढ़ने का कारण बनते हैं।
भूख नियमन को बाधित करता है: बहुत अधिक भोजन करने से आपको पेट में कसाव महसूस होता है और चयापचय धीमा हो जाता है। यह न केवल आपके शरीर की घड़ी को बाधित करता है, बल्कि दिन के विषम समय में आपको भूख भी महसूस कराता है।
रोग के जोखिम में वृद्धि: अतिरिक्त भोजन से, अतिरिक्त कैलोरी आती है, जिससे जीवनशैली से संबंधित कई समस्याएं हो सकती हैं, जिसमें शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ना और हृदय जोखिम शामिल हैं।
मस्तिष्क स्वास्थ्य को प्रभावित करता है: कई अध्ययनों के अनुसार, अधिक खाने से सूजन हो सकती है, जिससे मस्तिष्क स्वास्थ्य को खतरा हो सकता है। इसके अलावा, अधिक खाने से रक्त शर्करा और इंसुलिन प्रतिरोध भी बढ़ जाता है, जो आपके मस्तिष्क के स्वास्थ्य को भी प्रभावित कर सकता है।
आपको सुस्त महसूस कराता है: Overeating से आपके शरीर में बेचैनी होती है, जिससे आप आलसी महसूस करते हैं। एक अध्ययन के अनुसार अधिक खाना खाने से शरीर में सेरोटोनिन का स्तर बढ़ जाता है, जिससे आप थका हुआ महसूस करते हैं।
पेट फूलना: परिपूर्णता की भावना अक्सर पाचन की प्रक्रिया को धीमा कर देती है और सूजन, अम्लता, दिल की जलन और अधिक की ओर ले जाती है।
शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को बाधित करता है: कई अध्ययनों के अनुसार, अधिक खाने से लीवर से ग्लूकोज रिलीज को दबाने और वसा ऊतक में लिपोलिसिस को दबाने के लिए इंसुलिन की क्षमता में कमी आई है। यह न केवल शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकता है, बल्कि समग्र यकृत स्वास्थ्य को भी प्रभावित कर सकता है।
Overeating को कैसे रोकें?
विकर्षणों से छुटकारा पाएं: हम सभी फिल्म या मैच देखते समय चिप्स के पैकेट और पॉपकॉर्न की बड़ी बाल्टी खत्म करते हैं। इससे Overeating होती है। इसलिए, विशेषज्ञ सचेत रूप से अपने भोजन के विकल्प बनाने के लिए किसी भी तरह के ध्यान भटकाने से बचने का सुझाव देते हैं।
अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों की पहचान करें जो अतिरक्षण को ट्रिगर करते हैं: हम सभी के पास भोजन की एक सूची होती है जो हमें बहुत अधिक खाने की होड़ में ले जाती है। हम सुझाव देते हैं, सूची में अस्वास्थ्यकर लोगों की पहचान करें और अधिक खाने के बाद अतिरिक्त कैलोरी जोड़ने से बचने के लिए उन्हें समाप्त करें।
अनुशंसित हिस्से के आकार से खुद को परिचित करें: यह समझना बहुत महत्वपूर्ण है कि आपके शरीर को कितने भोजन की आवश्यकता है। इसलिए, सुनिश्चित करें कि आप जानते हैं कि आपके शरीर को कितने भोजन की आवश्यकता है और उसी के अनुसार अपने भोजन की योजना बनाएं।
फाइबर/प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाएं: अधिक समय तक भरे रहने के लिए अपने आहार में अधिक प्रोटीन और फाइबर शामिल करें। इससे आपको विषम समय के दौरान ज़्यादा खाने से बचने में मदद मिलेगी।
खाना स्किप करने से बचें: नियमित रूप से खाना खाना बहुत जरूरी है। एक भोजन छोड़ने से आप अगले भोजन में अधिक खाएंगे।
तनाव कम करें: तनाव और ज्यादा खाना साथ-साथ चलते हैं। इसलिए, विशेषज्ञ बिंग ईटिंग से बचने के लिए शरीर में तनाव के स्तर को कम करने का सुझाव देते हैं।
भोजन को अच्छी तरह चबाएं: जितना अधिक आप चबाते हैं, उतना ही आप पचते हैं। चयापचय को बढ़ावा देने के लिए अपने भोजन को अच्छी तरह चबाना महत्वपूर्ण है। यह आपको सक्रिय रहने में मदद करेगा, शरीर में वसा संचय को कम करेगा।
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इस बात का ध्यान रखें कि आप क्यों खा रहे हैं: मन लगाकर खाने का मतलब है कि आप जो खाना खा रहे हैं उसका अनुभव करने के लिए आप अपनी सभी इंद्रियों का उपयोग कर रहे हैं। जरूरत पड़ने पर ही खाना जरूरी है। यह न केवल समग्र खाने की आदत में सुधार करेगा, बल्कि आपको अधिक खाने से भी रोकेगा।
