Spicy Food दुनिया भर में पाक प्रथाओं का एक अनिवार्य घटक हैं। वे व्यंजनों में स्वाद, सुगंध और रंग जोड़ते हैं, जिससे वे हमारी इंद्रियों को आकर्षित करते हैं। भोजन को मिर्च और काली मिर्च के साथ मसालेदार बनाया जाता है, जो दुनिया भर में खाना पकाने की परंपराओं का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं।
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कुछ लोगों को रोजाना Spicy Food बहुत पसंद होता है, लेकिन यह सभी के लिए एक जैसा एहसास नहीं होता। कम मसाला सहिष्णुता वाले बहुत से लोग लगातार चिंता करते हैं कि क्या मसालेदार भोजन खाने से उनके पेट में परेशानी होगी। जैसे अन्य खाद्य पदार्थ हमारे पाचन स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं, वैसे ही मसाले भी हमारे पेट पर अपना प्रभाव छोड़ते हैं। आइए समझते हैं कि मसालेदार भोजन हमारे पाचन स्वास्थ्य से कैसे जुड़ा है।
Spicy Food से हो सकती हैं पेट की ये बीमारियां
Acid Reflux
जब हम Spicy Food खाते हैं तो हमारा शरीर पेट में ज्यादा एसिड पैदा करता है। इससे पेट की परत में जलन होती है जिससे किसी को भी पेट में बेचैनी और बेचैनी महसूस हो सकती है। इतना ही नहीं, कभी-कभी इससे पेट में सूजन और दर्द भी हो सकता है।
Acute Gastritis
अधिकांश लोग कभी-कभी होने वाले गैस्ट्राइटिस से पीड़ित होते हैं जो अक्सर अपच के रूप में होते हैं। गैस्ट्राइटिस गैस्ट्रिक म्यूकोसा की सूजन के कारण होता है, जो एक पतली झिल्ली होती है जो पेट को लाइन करती है। तीव्र जठरशोथ के लक्षणों में मतली, उल्टी, सिरदर्द और मल और उल्टी में रक्त शामिल हैं।
Diarrhoea
क्या आपने कभी मसालेदार भोजन किया है और फिर बाथरूम जाने के लिए चिंतित हैं? खैर, बहुत अधिक मसालेदार भोजन वास्तव में आपके पेट को खराब कर सकता है, खासकर यदि आपका पेट संवेदनशील है। इससे पेट में दर्द और दस्त हो सकते हैं, जिससे आप कमजोर और ऊर्जाहीन महसूस कर सकते हैं।
क्या मसालेदार खाना वजन घटाने में मदद करता है?
मिर्च जैसे मसालों को वजन घटाने में सहायता करने का सुझाव दिया गया है क्योंकि मिर्च में कैप्साइसिन नामक एक घटक होता है और काली मिर्च में पिपेरिन होता है जो शरीर के चयापचय को बढ़ाने और वसा को कम करने में मदद करता है।
नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इन्फॉर्मेशन की रिपोर्ट के मुताबिक अगर आप ज्यादा मात्रा में इनका सेवन करते हैं तो ये आपकी भूख को भी कम करते हैं। मसालेदार भोजन में कैप्साइसिन वसा जलाने में मदद करता है और आपके चयापचय को बढ़ाता है।
हालांकि, आपको वजन कम करने के लिए एक पोषण योजना के साथ-साथ एक लक्ष्य कसरत की आवश्यकता होगी। दुर्भाग्य से वजन घटाने के लिए कोई जादू की गोली नहीं है।
