अपने दैनिक आहार में केवल Almond शामिल करके, आप अविश्वसनीय स्वास्थ्य लाभ प्राप्त कर सकेंगे। यह लेख बताएगा कि कैसे मुट्ठी भर बादाम आपके समग्र स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं, हृदय स्वास्थ्य में सुधार से लेकर मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार और भी बहुत कुछ।
चाहे आप बादाम टॉपिंग के साथ आइसक्रीम का आनंद ले रहे हों या एक गिलास बादाम दूध पी रहे हों, आप इसे नाम दें और यह अखरोट आपके स्वाद कलियों के लिए एक बड़ी संतुष्टि है और यह स्वस्थ आहार में भी मदद करता है। बादाम के बीज में एंटीऑक्सिडेंट, प्रोटीन, हार्दिक वसा और खनिज होते हैं जो आपके शरीर के लिए अच्छे होते हैं।
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1. Almonds खाने से स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल स्तर
उच्च कोलेस्ट्रॉल आपको दिल के दौरे, स्ट्रोक और परिधीय धमनी रोग के खतरे में डालता है, यही कारण है कि बादाम अच्छे एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हुए खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। जायफल के भीतर विटामिन ई सामग्री और बादाम की कागजी त्वचा में फ्लेवोनोइड के परिणामस्वरूप, जब आप चिप्स या कैंडी जैसे अस्वास्थ्यकर स्नैक्स के लिए बादाम का स्थान लेते हैं तो आप अपने खराब कोलेस्ट्रॉल को 10% तक कम कर सकते हैं। परिणामस्वरूप, धमनी-अवरोधक प्लाक को रोका जाता है
बादाम का सेवन आपके लाल रक्त कोशिकाओं में विटामिन ई के स्तर को बढ़ाता है और कोलेस्ट्रॉल होने के जोखिम को भी कम करता है। आपके रक्तप्रवाह में विटामिन ई के स्तर को बढ़ाने से एंटीऑक्सिडेंट बनते हैं जो आपकी कोशिकाओं को बढ़ते कोलेस्ट्रॉल को रोकने से रोकते हैं। इस प्रकार प्रतिदिन एक मुट्ठी बादाम का सेवन आपके रक्तप्रवाह में अधिक विटामिन ई उत्पन्न कर सकता है और यह आपको कोलेस्ट्रॉल के विकास के जोखिम से भी बचा सकता है।
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2. Almonds खाने से मजबूत, चमकदार बाल
आपके बालों की स्थिति में सुधार के लिए आवश्यक लगभग सभी विटामिन और खनिज बादाम में पाए जा सकते हैं। बादाम में मैग्नीशियम और जिंक बालों के विकास को प्रोत्साहित करते हैं, विटामिन ई एक एंटीऑक्सीडेंट है जो ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है, बालों को मजबूत बनाता है और विटामिन बी बालों को घना और चमकदार बनाता है। चूँकि प्राचीन मिस्रवासी बादाम को परम विलासिता वाले उत्पादों में से एक मानते थे, बादाम के तेल का उपयोग बालों और त्वचा के लिए सौंदर्य उत्पाद के रूप में किया जाता था। यह रूसी को रोकता है और आपके बालों को सीधे मुलायम और पोषण देता है।
3. Almonds खाने से हृदय रोग का खतरा कम
बादाम हृदय के लिए स्वस्थ तत्वों जैसे मोनोअनसैचुरेटेड वसा, फाइबर, विटामिन ई, ओमेगा -3 फैटी एसिड और प्लांट स्टेरोल्स से भरपूर होते हैं। इन सभी हृदय स्वास्थ्य लाभों को प्राप्त करने के लिए, शंख का भी सेवन अवश्य करें। इसके अतिरिक्त, बादाम एल-आर्जिनिन का एक बड़ा स्रोत हैं, जो धमनी की दीवारों को अधिक लचीला बनाता है और रक्त के थक्के बनने की संभावना कम करता है, जो रक्त प्रवाह को अवरुद्ध कर सकता है और कार्डियक अरेस्ट का कारण बन सकता है।
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4. Almonds खाने से झुर्रियाँ कम होना
बादाम में मौजूद मैंगनीज और विटामिन ई समय से पहले बुढ़ापा रोकने में मदद कर सकते हैं क्योंकि मैंगनीज एक प्रोटीन है जो कोलेजन उत्पादन में सहायता करता है। कोलेजन, जो इसके भीतर एक संयोजी ऊतक है, के कारण त्वचा कड़ी और चिकनी होती है। सूर्य से यूवी विकिरण को अवशोषित करके, विटामिन ई त्वचा को होने वाले नुकसान से बचाता है, काले धब्बे और झुर्रियों की उपस्थिति को कम करता है, साथ ही सूजन और लालिमा को भी कम करता है।
5. Almonds खाने से बेहतर पाचन
हमारे आंत बैक्टीरिया भोजन और दवाओं से पोषक तत्वों के चयापचय के लिए जिम्मेदार हैं, इसलिए बादाम के छिलके प्रीबायोटिक्स का एक बड़ा स्रोत हैं, जो उनके विकास और गुणन का समर्थन करते हैं। आंत के बैक्टीरिया विटामिन K भी बनाते हैं, जो रक्त के थक्के जमने के लिए महत्वपूर्ण है, और आंतों के संक्रमण से बचाता है। हाल के अध्ययनों से पता चला है कि प्रीबायोटिक खाद्य पदार्थों के नियमित सेवन से प्रतिरक्षा समारोह में सुधार हो सकता है और कैंसर, हृदय रोग और संधिशोथ के खतरे को कम किया जा सकता है।
6. Almonds खाने से वजन कम करना आसान
भले ही बादाम में वसा और कैलोरी अधिक होती है, लेकिन वे वास्तव में आपका वजन कम करने में मदद कर सकते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि बादाम आपको भोजन के बीच तृप्ति महसूस करने में मदद करता है, जो आपको अस्वास्थ्यकर भोजन की लालसा से बचने में मदद करता है। प्रत्येक दिन के दौरान, जो लोग बादाम खाते हैं वे कम कार्बोहाइड्रेट का सेवन करते हैं। बादाम आहार समूह ने वजन और बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) में औसतन 18% की कमी की, जबकि गैर-बादाम आहार समूह ने वजन और बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) में केवल 11% की कमी की।
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7. Almonds खाने से मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार
बादाम में मैग्नीशियम होता है, जो मस्तिष्क में नसों को मजबूत करने और उम्र बढ़ने से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट को रोकने में मदद करता है। विटामिन ई स्मृति हानि को रोकने में मदद कर सकता है। बादाम में मौजूद प्रोटीन मस्तिष्क कोशिकाओं की मरम्मत में मदद करता है, संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करता है। नियमित रूप से बादाम खाने से आपको अल्जाइमर रोग से बचने में मदद मिल सकती है।
सामान्य तौर पर, हम प्रति दिन 4 बादाम खाने की सलाह देते हैं, लेकिन अगर आप वास्तव में इनका आनंद लेते हैं, तो आपको यहीं रुकने की ज़रूरत नहीं है। लगभग एक औंस बादाम, या 23 मेवे, अनुशंसित दैनिक सीमा है। यदि आप पूरा औंस खाते हैं, तो आपको लगभग 163 कैलोरी और 14 ग्राम वसा मिलेगी। यह तब तक ठीक है जब तक आप अपने अन्य दैनिक भोजन को आपके द्वारा उपभोग की जाने वाली कैलोरी के साथ संतुलित करते हैं। आपको यह भी ध्यान रखना चाहिए कि बादाम का आटा और बादाम का दूध ही एकमात्र ऐसे उत्पाद नहीं हैं जो मायने रखते हैं।
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