Popcorn कुरकुरा और फूला हुआ होता है….. पॉपकॉर्न को उसके मूल कुरकुरापन और कुरकुरापन में वापस लाने के 4 तरीके जानने के लिए आगे पढ़ें!
यदि आप ताजा पॉपकॉर्न के प्रशंसक हैं, तो आप जानते हैं कि इसके स्वादिष्ट स्वाद को हरा पाना कठिन है। यह कुरकुरा, फूला हुआ और अभी भी गर्म है, जिससे पूरे कटोरे को खत्म करना आसान हो जाता है। हालाँकि, कुछ बचे हुए पॉपकॉर्न का बासी और स्वादहीन हो जाना कोई असामान्य बात नहीं है।
बासी पॉपकॉर्न अपना कुरकुरापन और स्वाद खो देता है और काफी निराशाजनक हो सकता है। लेकिन, क्या आप जानते हैं कि आप अपने बासी पॉपकॉर्न को आसानी से पुनर्जीवित कर सकते हैं? आपके पॉपकॉर्न को आपकी रसोई में मौजूद उपकरणों से दोबारा गर्म करने के सरल तरीके हैं। यदि आप रुचि रखते हैं, तो पॉपकॉर्न को दोबारा गर्म करने के चार अलग-अलग तरीकों को जानने के लिए पढ़ते रहें!
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पॉपकॉर्न गुठली को गर्म करके बनाया जाता है, जो स्टार्च से भरी होती है और इसका बाहरी भाग सख्त होता है। जब इसमें ढेर सारी अन्य सामग्रियां न भरी हों, तो यह नाश्ता एक स्वास्थ्यप्रद हल्का व्यंजन है। यह इसलिए भी लोकप्रिय है क्योंकि इसे घर पर बनाना तेज़ और आसान है।
Table of Contents
1. Popcorn को दोबारा गर्म करने के लिए माइक्रोवेव
त्वरित और आसान दोबारा गर्म करने के लिए शक्तिशाली माइक्रोवेव हमारा पसंदीदा उपकरण है। इस विधि का उपयोग करके अपने ठंडे पॉपकॉर्न को दोबारा गर्म करने के लिए, बस अपने पसंदीदा स्नैक को माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में रखें और इसे ढक्कन या प्लेट से ढक दें। लगभग 10-20 सेकंड के लिए तेज़ आंच पर गर्म करें। समय आपके माइक्रोवेव की शक्ति पर निर्भर करेगा। जलने से बचाने के लिए पॉपकॉर्न पर नज़र रखना सुनिश्चित करें। और आपका पॉपकॉर्न कुछ ही समय में गर्म होकर तैयार हो जाएगा!
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2. Popcorn को दोबारा गर्म करने के लिए ओवन
हाँ, आप अपने पसंदीदा स्नैक को ओवन में दोबारा गर्म कर सकते हैं! इसके लिए, अपने ओवन को 150°C पर पहले से गरम कर लें और पॉपकॉर्न को चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर एक परत में फैला दें। इसे ओवन में लगभग 5-10 मिनट तक या पॉपकॉर्न के अच्छे और स्वादिष्ट होने तक गर्म होने दें। ओवन की हल्की गर्मी आपके नाश्ते के कुरकुरेपन को प्रभावित किए बिना पॉपकॉर्न को दोबारा गर्म करना सुनिश्चित करेगी
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3. Popcorn को दोबारा गर्म करने के लिए स्टोवटॉप
सबसे आसान तरीका जिसके लिए सबसे अधिक सतर्कता की आवश्यकता होती है, स्टोवटॉप पर पॉपकॉर्न को दोबारा गर्म करने से समायोज्य स्वाद मिलता है। आपको बस एक सॉस पैन को मध्यम आंच पर गर्म करना है और उसमें पका हुआ पॉपकॉर्न डालना है। इसे ढक्कन से ढकें और समान ताप सुनिश्चित करने के लिए पैन को बीच-बीच में हिलाएं। मिनटों में आपका पॉपकॉर्न गर्म और सुगंधित हो जाएगा। अपने पॉपकॉर्न के गर्म होने पर उसके स्वाद को बढ़ाने के लिए उसमें अन्य स्वाद भी मिला सकते हैं।
4. Popcorn को दोबारा गर्म करने के लिए एयर फ्रायर
यदि आप अपने पॉपकॉर्न को गीला नहीं रखना चाहते हैं तो एयर फ्रायर आपके पॉपकॉर्न को दोबारा गर्म करने का एक बढ़िया विकल्प है। अपने पॉपकॉर्न को एयर फ्रायर में दोबारा गर्म करने के लिए, उपकरण को 175°C पर पहले से गरम करें और इसे टोकरी में एक परत में फैलाएं। लगभग 5-6 मिनट तक हवा में भूनें और कुरकुरा होने के लिए टोकरी को बीच-बीच में हिलाएं। उपकरण के अंदर गर्म हवा का संचार आपको ताज़े पॉपकॉर्न का एहसास देगा!
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Popcorn के स्वास्थ्य लाभ:
फाइबर से भरपूर होने के अलावा, पॉपकॉर्न में फेनोलिक एसिड भी होता है, जो एक प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट है। इसके अलावा, पॉपकॉर्न एक साबुत अनाज है, एक महत्वपूर्ण खाद्य समूह जो मनुष्यों में मधुमेह, हृदय रोग और उच्च रक्तचाप के खतरे को कम कर सकता है।
पॉपकॉर्न का सेवन करने से आपकी सेहत को कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं। इनमें से कुछ हैं:
1. Popcorn फाइबर युक्त होता है
पॉपकॉर्न 100% साबुत अनाज से बना होता है, जिसका मतलब है कि इसमें फाइबर होता है जो आपके पाचन के लिए आवश्यक है। उच्च फाइबर सामग्री हमारे शरीर की मल त्याग को सुचारू रखती है और कब्ज को दूर रखती है। यह रक्त वाहिकाओं की दीवारों से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाने और दिल के दौरे और अन्य बीमारियों को रोकने में भी मदद कर सकता है।
2. Popcorn एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है
पॉपकॉर्न पॉलीफेनोल्स जैसे कई एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। ये एंटीऑक्सीडेंट हमारे शरीर में मौजूद मुक्त कणों से लड़ने में मदद कर सकते हैं जो गंभीर बीमारियों का कारण बन सकते हैं। पॉपकॉर्न – संतुलित आहार के साथ – आपको एंटीऑक्सीडेंट को बढ़ावा दे सकता है और आपको स्वस्थ रख सकता है।
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3. Popcorn वजन कम करने में मदद करता है
चूंकि इसमें कैलोरी कम होती है, इसलिए पॉपकॉर्न आपका वजन कम करने में मदद कर सकता है। यह फैट और शुगर फ्री होता है इसलिए इसे खाने के बाद आपको कोई अपराध बोध नहीं होगा। इसके अलावा, पॉपकॉर्न की थोड़ी सी मात्रा आपका पेट बहुत जल्दी भर सकती है ताकि आप ज़्यादा न खाएं। लेकिन, इसके ऊपर मक्खन, कारमेल या चॉकलेट डालने से बचें क्योंकि इसका आपके शरीर पर विपरीत प्रभाव पड़ेगा।
4. Popcorn खाने से मधुमेह का जोखिम कम
साबुत अनाज मनुष्यों को कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के लिए जाना जाता है। साबुत अनाज खाने का एक महत्वपूर्ण लाभ टाइप 2 मधुमेह का कम जोखिम है, जो विशेष रूप से मध्यम आयु वर्ग के पुरुषों और महिलाओं के लिए सच साबित हुआ है।
इसके अलावा, पॉपकॉर्न में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) होता है, जिसका अर्थ है कि यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को अधिक आसानी से बनाए रखने में मदद कर सकता है और उच्च जीआई वाले खाद्य पदार्थों से जुड़े उतार-चढ़ाव से बच सकता है। बहुत कम जीआई खाद्य पदार्थों वाला आहार टाइप 1 या टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों को उनके ग्लूकोज और लिपिड स्तर में सुधार करने में मदद कर सकता है।
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