Paneer Popcorn क्लासिक चिकन पॉपकॉर्न का शाकाहारी संस्करण है। पनीर पॉपकॉर्न बनाने के लिए आपको ज्यादा तैयारी करने की जरूरत नहीं है, आपको बस पनीर को सीज करना है, बैटर में लपेट कर फ्राई करना है।
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Paneer Popcorn के लिए सामग्री
250 ग्राम पनीर क्यूब्स 1/4 छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1/4 छोटा चम्मच अजवायन 1/4 छोटा चम्मच अजवायन 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च स्वादानुसार नमक 1/2 कप बेसन (बेसन) 1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट 2 से 3 चुटकी हल्दी पाउडर एक चुटकी आवश्यकता अनुसार बेकिंग सोडा नमक 5-6 टेबल स्पून पानी 1/2 कप ब्रेडक्रंब
Paneer Popcorn कैसे बनाएं
एक मिक्सिंग बाउल में पनीर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, सूखा पार्सले, ऑरेगैनो, काली मिर्च पाउडर और नमक डालें।
पनीर को अच्छे से मिलाएं ताकि फ्राई करते वक्त पनीर के टुकड़े टूटे नहीं।
एक दूसरे कटोरे में बेसन, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और बेकिंग सोडा लें।
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कटोरे में पानी डालकर मिला लें। एक गाढ़ा बैटर बनाएं। बैटर चिकना और बिना किसी गांठ के होना चाहिए।
प्रत्येक पनीर क्यूब को बैटर में तब तक डुबोएं जब तक कि यह पूरी तरह से ढक न जाए। कोटेड पनीर को ब्रेडक्रम्ब्स में डालें।
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कोटेड पनीर को सुनहरा होने तक तलें, पनीर पॉपकॉर्न तैयार है!
