हृदय रोग: टमाटर में लाइकोपीन नामक एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है। यह कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में सहायक होता है।
कैंसर: टमाटर के नियमित सेवन से प्रोस्टेट, फेफड़े और पेट के कैंसर के जोखिम को कम किया जा सकता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने में मदद करते हैं।
त्वचा संबंधी समस्याएं: टमाटर में विटामिन C और अन्य एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाए रखने में मदद करते हैं। यह त्वचा को सनबर्न से भी बचाता है।
मधुमेह: टमाटर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह टाइप 2 डायबिटीज के जोखिम को भी कम करता है।
हड्डियों की मजबूती: टमाटर में विटामिन K और कैल्शियम होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत और स्वस्थ बनाए रखने में सहायक होते हैं।
दृष्टि संबंधी समस्याएं: टमाटर में विटामिन A और बीटा-कैरोटीन होते हैं, जो दृष्टि को बेहतर बनाने और दृष्टि संबंधी समस्याओं को दूर करने में मदद करते हैं।
पाचन तंत्र के लिए लाभकारी: टमाटर में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ बनाए रखने और कब्ज जैसी समस्याओं को दूर करने में सहायक होता है।