उचित पोषण के माध्यम से Kidney के स्वास्थ्य को बनाए रखना समग्र स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। अपने दैनिक आहार में सही खाद्य पदार्थों को शामिल करने से आपके शरीर में किडनी के कार्य पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ सकता है। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ मौजूदा स्वास्थ्य स्थितियों वाले लोगों या भविष्य की समस्याओं को रोकने के इच्छुक लोगों के लिए एक बड़ा स्वास्थ्य बढ़ावा हो सकता है।
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इसलिए, उन वस्तुओं को चुनने पर ध्यान केंद्रित किया जाना चाहिए जो कुछ विटामिन और खनिजों के सेवन को विनियमित करके आपके गुर्दे पर बोझ को कम करते हैं। आइए सात ऐसे पोषक तत्वों पर एक नज़र डालते हैं-
Kidney के बेहतर स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले खाद्य पदार्थ
लाल शिमला मिर्च
पोटैशियम में कम और स्वाद में उच्च, लाल शिमला मिर्च स्वस्थ किडनी आहार के लिए एकदम सही है। ये सब्जियाँ विटामिन सी और ए का एक बेहतरीन स्रोत हैं। इनमें विटामिन बी6, फोलिक एसिड और फाइबर भी शामिल हैं। लाल शिमला मिर्च लाइकोपीन से भरपूर होती है, जो एक एंटीऑक्सीडेंट है जो आपको कुछ कैंसर से बचाता है।
पत्तागोभी
फाइटोकेमिकल्स और रासायनिक यौगिकों से भरपूर, जो मुक्त कणों को तोड़ते हैं, पत्तागोभी स्वस्थ Kidney के लिए आहार का एक आवश्यक घटक है। यह हरी पत्तेदार सब्जी आपकी कोशिकाओं को नुकसान से बचाती है जो कैंसर का कारण बन सकती है। विटामिन के, सी और फाइबर से भरपूर, पत्तागोभी हृदय स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देती है।
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फूलगोभी
एक क्रूसिफेरस सब्जी, फूलगोभी विटामिन सी से भरपूर होती है। वे फोलेट और फाइबर का भी एक अच्छा स्रोत हैं। फूलगोभी में इंडोल, ग्लूकोसाइनोलेट्स और थायोसाइनेट जैसे आवश्यक यौगिक होते हैं जो आपके लीवर को विषाक्त पदार्थों को बेअसर करने में सक्षम बनाते हैं।
लहसुन
लहसुन में कई रोगाणुरोधी गुण होते हैं जो आपके दांतों पर प्लाक बनने से रोकते हैं। यह सूजनरोधी है जो किडनी के तनाव को कम करने में मदद करता है, और संक्रमण को दूर रखते हुए रक्तचाप को नियंत्रित करता है। लहसुन कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है, जिससे यह एक बेहतरीन खाद्य पदार्थ बन जाता है जो आपकी Kidney को स्वस्थ रखता है।
प्याज
अनेक व्यंजनों में व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला प्याज क्वेरसेटिन जैसे फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होता है। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो हृदय रोग के जोखिम को कम करता है, आपको कैंसर से बचाता है। प्याज में पोटैशियम कम होता है और यह क्रोमियम का अच्छा स्रोत है। यह रक्त संचार को बेहतर बनाने और सूजन को कम करने के साथ-साथ आपकी किडनी को साफ करने में मदद करता है।
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लाल अंगूर
लाल अंगूर में कई फ्लेवोनोइड्स भी भरपूर मात्रा में होते हैं जो उन्हें लाल रंग देते हैं। इस फल का नियमित सेवन आपके शरीर को कैंसर और सूजन से बचाने में मदद कर सकता है। लाल अंगूर रक्त वाहिकाओं में मांसपेशियों की कोशिकाओं को आराम देने में मदद करते हैं, जिससे परिसंचरण में सुधार होता है।
