Walnuts अत्यधिक पौष्टिक मेवे हैं। भारत में, अखरोट ज्यादातर जम्मू और कश्मीर, हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड और अरुणाचल प्रदेश में उगाए जाते हैं। ये स्वादिष्ट मेवे एक कठोर बाहरी आवरण के साथ आते हैं जो लकड़ी के समान दिखता है। बस अखरोट के खोल को तोड़ें और अंदर के स्वादिष्ट अखरोट का आनंद लें। आप उन्हें कच्चा खा सकते हैं या अन्य व्यंजनों में मिला सकते हैं। अपने अनोखे स्वाद के लिए खाए जाने के अलावा, लोग ज्यादातर अपने शानदार स्वास्थ्य लाभों के लिए अखरोट का सेवन करते हैं।
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Walnuts खाने के क्या फायदे हैं?
Walnuts विटामिन और खनिजों से भरे होते हैं जो हमारे शरीर के लिए अच्छे होते हैं। वे एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं जो प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। अखरोट में मौजूद ओमेगा -3 फैटी एसिड शरीर को ऊर्जा देते हैं और मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। अखरोट शरीर के चयापचय को बढ़ावा देने और हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार करने में भी मदद करता है। चूंकि वे चीनी में कम हैं, वे मधुमेह और वजन घटाने वाले आहार के लिए अच्छे हैं।
चूंकि अखरोट बहुत सारे स्वास्थ्य लाभों से भरपूर हैं, इसलिए हम आपको इन पांच दिलचस्प तरीकों से अपने दैनिक आहार में अखरोट शामिल करने का सुझाव देते हैं, साथ ही इन्हें ऐसे ही खाने के अलावा।
अपने दैनिक आहार में Walnuts को शामिल करने के अद्भुत तरीके
बनाना वॉलनट स्मूदी
एक गिलास केला अखरोट स्मूदी से अपनी प्यास बुझाएं। यह स्मूदी केले, अखरोट और शहद के गुणों से भरपूर है। इसे घर पर बनाने के लिए आपको बस इतना करना है कि एक ब्लेंडर में एक गिलास दूध, आधा कप भीगे हुए अखरोट, एक केला और दो चम्मच शहद मिलाएं।
अखरोट दलिया
स्वादिष्ट Walnuts और दलिया के कटोरे के साथ अपने दिन की शुरुआत करें। यह स्वादिष्ट बाउल पोषक तत्वों से भरपूर है, क्योंकि ओट्स जिंक, मैग्नीशियम और आयरन जैसे आवश्यक खनिजों से भरपूर होते हैं, जबकि अखरोट ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन और बहुत कुछ का एक अच्छा स्रोत हैं।
अखरोट के कबाब
स्वादिष्ट कबाब की थाली को कोई भी ना नहीं कह सकता। लेकिन इस रेसिपी में ट्विस्ट यह है कि हम इसमें अखरोट मिलाएंगे। ये कबाब अखरोट के स्वाद से भरपूर हैं और किसी विशेष अवसर के लिए एक आदर्श स्नैक हो सकते हैं। इस रेसिपी में सब्जियां, बेसन, अखरोट और प्रामाणिक भारतीय मसाले शामिल हैं।
अखरोट की चटनी
हम सभी को नमकीन के साथ चटनी खाने में मज़ा आता है, है ना? जबकि आप दुकानों पर कई प्रकार के सॉस प्राप्त कर सकते हैं, ताज़ी घर की बनी वॉलनट सॉस के स्वाद से बेहतर कुछ भी नहीं है। यह स्वादिष्ट चटनी तिल, लहसुन और Walnuts के साथ बनाई जाती है। ये सभी सामग्रियां अत्यधिक सुगंधित होती हैं और इनका स्वाद मिट्टी जैसा होता है।
अखरोट का हलवा
हलवा एक स्वादिष्ट भारतीय मिठाई है जो सभी को पसंद आती है। हालांकि, अखरोट का हलवा क्लासिक हलवा जैसा कुछ भी नहीं है जिसे हम आम तौर पर बनाते हैं। यह खीरे के बीज के साथ पिसे हुए अखरोट से बनाया जाता है। इस हेल्दी हलवा रेसिपी को घर पर बनाएं और अपने टेस्ट बड्स को टैंटलाइज़ करें।
लो कैलोरी वॉलनट केक
अपने बेकिंग व्यंजनों में अखरोट को शामिल करके, आप वजन कम करने के अपने प्रयासों को खतरे में डाले बिना अपने मीठे स्वाद को संतुष्ट कर सकते हैं। ब्रेड, मफिन्स, कुकीज और अन्य पके हुए सामानों में स्वादिष्ट क्रंच जोड़ने और पौष्टिक सामग्री बढ़ाने के लिए, कटे हुए अखरोट का उपयोग किया जा सकता है। बेहतर विकल्प बनाने के लिए बेक करते समय पूरे अनाज के आटे, प्राकृतिक मिठास जैसे शहद या मेपल सिरप, और कम मिलाई गई चीनी और वसा का उपयोग करें।
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Walnuts का सीमित मात्रा में सेवन करना याद रखें क्योंकि वे कैलोरी से भरपूर होते हैं। अपनी दैनिक कैलोरी आवश्यकताओं को पार किए बिना अपने स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए प्रति दिन मुट्ठी भर (लगभग 1 औंस या 28 ग्राम) का लक्ष्य रखें।
