Cabbage Soup: गोभी एक ऐसी सब्जी है जो आपकी त्वचा के स्वास्थ्य के लिए अद्भुत काम कर सकती है, खासकर जब सूप के रूप में इसका सेवन किया जाता है। यह एक क्रूसिफेरस सब्जी है जो स्वस्थ त्वचा के लिए आवश्यक एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों से भरी होती है।
यह भी पढ़ें: समय से पहले White Hair के कारण, प्राकृतिक उपचार और रोकथाम
इसमें विटामिन सी होता है, जो कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देने और त्वचा की लोच में सुधार करने के लिए जाना जाता है। गोभी में विटामिन ए भी होता है, जो त्वचा की कोशिकाओं के विकास और मरम्मत के लिए आवश्यक है। इसके अतिरिक्त, यह सल्फर से भरपूर होता है, जो त्वचा को शुद्ध करने और इसे विषाक्त पदार्थों से मुक्त रखने में मदद कर सकता है।
सूप के रूप में सेवन करने पर गोभी आपकी त्वचा के स्वास्थ्य के लिए और भी फायदेमंद हो सकती है। सूप से निकलने वाली गर्मी छिद्रों को खोलने और रक्त परिसंचरण को बढ़ाने में मदद कर सकती है, जिससे त्वचा से विषाक्त पदार्थों और अशुद्धियों को बाहर निकालने में मदद मिल सकती है। यह, बदले में, सूजन को कम करने और मुँहासे के टूटने को रोकने में मदद कर सकता है।
अगर आप साफ और बेदाग त्वचा पाने के लिए Cabbage Soup को अपने आहार में शामिल करना चाहते हैं, तो आजमाने के लिए यहां एक सरल नुस्खा दिया गया है:
Cabbage Soup बनाने की विधि
अवयव:
1. गोभी का 1 सिर, कटा हुआ
2. 1 प्याज़, टुकड़ों में कटा हुआ
3. लहसुन की 2 लौंग, कीमा बनाया हुआ
4. 2 गाजर, कटा हुआ
5. 2 अजवाइन डंठल, कटा हुआ
6. 4 कप चिकन या सब्जी शोरबा
7. 1 चम्मच थाइम
8. स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च
निर्देश:
मध्यम आँच पर एक बड़ा बर्तन गरम करें और उसमें प्याज़ और लहसुन डालें। मध्यम आँच पर कुछ मिनट तक पकाएँ जब तक कि प्याज पारदर्शी न हो जाए।
कटा हुआ गोभी, गाजर, और अजवाइन में जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें।
चिकन या सब्जी शोरबा में डालो और थाइम, नमक और काली मिर्च में जोड़ें।
सूप में उबाल आने के बाद, आँच को कम कर दें और बर्तन को ढक दें, इसे लगभग 30-40 मिनट तक उबलने दें जब तक कि सब्जियाँ नरम न हो जाएँ।
गरमागरम परोसें और आनंद लें!
यह भी पढ़ें: Glowing Skin के लिए 5 घर का बना मास्क
Cabbage Soup भी अपने आहार में अधिक सब्जियां जोड़ने और अपने समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करने का एक शानदार तरीका है। यह कैलोरी में कम और फाइबर में उच्च है, जो आपको भरा हुआ और संतुष्ट महसूस करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, इसे बनाना आसान है और इसे आपकी पसंदीदा जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ अनुकूलित किया जा सकता है।
तो क्यों न इस स्वादिष्ट सूप को आज़माएं और देखें कि यह आपकी त्वचा और संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए क्या अंतर ला सकता है!
