Omega 6 Fatty Acids: स्वस्थ जिंदगी गुजारने के लिए हमें कई पोषक तत्वों की जरूरत होती है. अभी तक ज्यादातर लोग प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन की जरूरत के महत्व और प्रासंगिकता को समझते हैं, लेकिन ओमेगा-6 फैट्टी एसिड के बारे में कम जानते हैं. इसके अलावा ये भी नहीं मालूम है कि हर शख्स के स्वास्थ्य के लिए ये कितना अहम है.
ओमेगा-6 फैट्टी एसिड पॉलीअनसचुरेटेड फैट की एक किस्म है. ये मुख्य रूप से वनस्पति तेलों, अखरोट और बीजों में पाया जाता है. ओमेगा-6 फैटी एसिड का निर्माण शरीर में अपने आप नहीं होता है. इसको पूरा करने के लिए ओमेगा-6 फैट्टी एसिड युक्त फूड को रोजाना की डाइट में शामिल करना चाहिए.
हाई ब्लड प्रेशर के खतरे को कम करता है
इंसानों के लिए शरीर में उचित ब्लड का प्रवाह बहुत महत्व रखता है. ये पूरी जिंदगी बिताने और रहने के योग्य बनाता है. ब्लड का काम शरीर में ऑक्सीजन की आपूर्ति करना है और पोषक तत्वों को हर अंग तक पहुंचाने का है. रक्त प्रवाह में छेड़छाड़ का गंभीर प्रभाव जैसे हाई ब्लड प्रेशर हो सकता है. अगर स्वास्थ्य रिपोर्ट की मानें, तो ज्यादा ओमेगा-6 फैट्टी एसिड का सेवन हाई ब्लड प्रेशर बढ़ने के खतरे को कम करता है. लेकिन, ये भी याद रखना जरूरी है कि डाइट में अत्यधिक ओमेगा-6 फैट्टी एसिड के इस्तेमाल से डायबिटीज के मरीजों को हाई ब्लड प्रेशर का खतरा बढ़ सकता है.
बच्चों में डायरिया के खतरे को कम करता है
डायरिया एक सामान्य स्वास्थ्य समस्या है. एक बार बीमारी होने पर नुकसानदेह नहीं है. लेकिन कमजोर पाचन तंत्र वाले लोग अक्सर बीमारी से पीड़ित हो सकते हैं और कभी-कभी जानलेवा हो जाता है. इस स्थिति में शरीर के अन्य पोषक तत्व और पानी बह सकता है. हमें पानी और पोषक तत्वों की जीवित और मजबूत रहने के लिए जरूरत होती है. इसलिए, शुरुआत में बच्चों को ओमेगा-6 फैट्टी एसिड युक्त फूड खिलाना चाहिए क्योंकि ये डायरिया के खतरे को कम करता है.
स्मरण शक्ति बनाने में मदद करता है
पूरी जिंदगी में हम अच्छी-बुरी घटनाओं को याद रखना चाहते हैं. उम्र बढ़ने के साथ स्मरण शक्ति कमजोर होने लगती है जिससे पुरानी बातों को याद रखना मुश्किल हो जाता है. सिर्फ उचित पोषण की कमी से ये समस्या कभी-कभी हो सकती है. ओमेगा-6 फैट्टी एसिड महत्वपूर्ण पोषक तत्व है क्योंकि याद्दाश्त में गिरावट की संभावना को कम कर सोचने की कुशलता को बढ़ाता है.
डायबिटीज विकसित होने से रोकता है
कई अन्य बीमारियों में डायबिटीज एक प्रमुख है. उससे लाखों लोग दुनिया भर में पीड़ित हैं. बीमारी का अभी तक स्थायी हल नहीं निकल सका है. सिर्फ जीवन शैली में बदलाव के साथ उपाय ही काबू कर सकते हैं. इसलिए, ये समस्या डायबिटीज को गंभीर बनाती है. पहले चरण में बीमारी से बचने का सबसे बेहतरीन तरीका पोषण आहार है. ओमेगा-6 फैट्टी एसिड का सेवन डायबिटीज विकसित होने से रोकने में मददगार हो सकता है.
