Mushroom Recipe: काम पर एक व्यस्त दिन के बीच, हम चाहते हैं कि दोपहर के भोजन के लिए कुछ जल्दी और स्वादिष्ट हो। दाल चावल, खिचड़ी, और पुलाव कुछ व्यंजन हैं जो त्वरित और मनोरंजक विकल्पों पर विचार करते समय दिमाग में आते हैं।
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हालांकि, उन्हें हर दूसरे दिन खाना थकाऊ हो सकता है। अपने पसंदीदा रेस्तरां से कुछ स्वादिष्ट ऑर्डर करना एक विकल्प है, लेकिन क्या होगा अगर हमने आपको बताया कि हमारे पास एक ऐसी रेसिपी है जिसे तैयार करने में केवल 15 मिनट लगते हैं?
हां, और आपके द्वारा किसी भी तरह से ऑर्डर किए गए भोजन को पहुंचने में कितना समय लगेगा, तो क्यों न इस मसालेदार लहसुन मशरूम को आजमाया जाए? अपने तीखे और तीखे स्वाद के साथ, यह रेसिपी किसी भी सुस्त भोजन को तुरंत जीवंत कर देगी।
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सबसे अच्छी बात यह है कि इस मसालेदार गार्लिक Mushroom Recipe में केवल कुछ बुनियादी और आसानी से उपलब्ध सामग्री की आवश्यकता होती है। जैसा कि आप पहले ही अनुमान लगा चुके हैं, इस व्यंजन में मुख्य सामग्री मशरूम और लहसुन हैं। लहसुन अपने तीखे और विशिष्ट बोल्ड स्वाद के लिए प्रसिद्ध है। आगे की हलचल के बिना, चलिए रेसिपी के साथ शुरू करते हैं।
Mushroom Recipe: मसालेदार लहसुन मशरूम बनाने के लिए
एक ब्लेंडर लें और उसमें नमक, चीनी, सूखी लाल मिर्च, लहसुन, सिरका या नींबू का रस डालकर शुरू करें। थोड़ा पानी डालें और तब तक ब्लेंड करें जब तक आपको एक स्मूथ पेस्ट न मिल जाए।
अगला कदम एक पैन में तेल गर्म करना है और उसमें 1/2 चम्मच जीरा डालें, उन्हें फूटने दें। हो जाने के बाद इसमें बारीक कटा हुआ प्याज डालें और प्याज के ब्राउन होने तक पकाएं।
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ताजा बना लहसुन का पेस्ट डालने का समय आ गया है। अच्छी तरह से हिलाएँ और धीमी से मध्यम आँच पर पकाएँ। ग्रेवी के साथ मशरूम के टुकड़े मिलाएं।
ढक्कन लगाकर तब तक पकाएं जब तक कि मशरूम अच्छी तरह से मिल न जाएं! मशरूम को ज्यादा पकाने से बचें क्योंकि वे अपना स्वाद और बनावट खो देंगे। चपाती, चावल, नूडल्स या और भी किसी के साथ परोसें। चुनना आपको है!
