Summer Special: बढ़ते तापमान के साथ, हमारी ऊर्जा का स्तर कम होने लगता है। हम थका हुआ और आलसी महसूस करते हैं, क्योंकि हमारे शरीर में पानी की मात्रा कम हो जाती है। चिलचिलाती गर्मी हमें इस हद तक परेशान करती है कि हम अत्यधिक निर्जलित महसूस करते हैं। इसलिए, पर्याप्त मात्रा में पानी पीना और खुद को हाइड्रेटेड रखना बेहद जरूरी है।
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पानी के अलावा, बहुत सारे फल और सब्जियां हैं जिनमें उच्च स्तर की पानी की मात्रा होती है और पेट को ठंडा करने के गुण होते हैं। हमारे दैनिक आहार में उन्हें शामिल करना हमारे पेट के स्वास्थ्य के निर्माण के लिए बेहद फायदेमंद हो सकता है। यही कारण है कि मौसम के अनुसार अपने खाने के पैटर्न या आहार को बदलने में ही समझदारी है।
उच्च पानी की मात्रा वाले ठंडे खाद्य पदार्थ गर्मियों के दौरान सबसे अच्छे रूप में खाए जाते हैं, क्योंकि वे गर्मी को कम करने और हमारे पाचन स्वास्थ्य को बरकरार रखने में मदद करते हैं।
Summer में पेट को ठंडा रखने वाले 5 खाद्य पदार्थ
दही
प्रोबायोटिक्स आंत के स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण घटक है, जो हमारे पाचन स्वास्थ्य से भी जुड़ा है। अधिकांश डेयरी उत्पाद जैसे दूध, पनीर आदि में प्रोबायोटिक्स होते हैं, हालांकि इन्हें पचाना अधिक कठिन होता है। इन खाद्य पदार्थों के बजाय अपने दैनिक आहार में सिर्फ दही या योगर्ट शामिल करें।
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गर्मी के दिनों में अपने पेट को ठंडा रखने के लिए दिन में कम से कम एक बार इसका सेवन करें। आप अपनी पसंद के फलों और सब्जियों के साथ मिलाकर सब्जी का रायता या दही-आधारित स्मूदी बना सकते हैं।
तरबूज
Summer में फलों के बाजार तरबूजों से भर जाते हैं। इस रसीले फल में पानी की मात्रा अधिक होती है, जो इसे गर्मियों में खाने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक बनाता है। खाने से पहले तरबूज को फ्रिज में रख दें, इससे यह और भी ठंडा और तरोताजा हो जाएगा। इसके अलावा आप नींबू और पुदीने की पत्तियों से तरबूज का घोल या स्मूदी भी बना सकते हैं। अपने पेय पर सिप करें और आराम करें।
ओट ब्रैन
ओट ब्रान में ओट मील से अधिक फाइबर होता है, जो हमारे पाचन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। इसमें घुलनशील और अघुलनशील दोनों तरह के फाइबर होते हैं, जो इसे आंत के अनुकूल भोजन बनाते हैं। ओट ब्रान खनिज और विटामिन से भरा होता है जो पाचन स्वास्थ्य में सुधार करता है। इसलिए गर्मी के दिनों में जई के आटे का प्रयोग करना चाहिए या जई के चोकर से बने खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।
हर्ब इन्फ्यूज्ड ड्रिंक
खुद को हाइड्रेटेड रखने के लिए दिन भर पानी पीकर थक गए हैं? चिंता न करें, एक साधारण ट्विस्ट के साथ आप पानी को प्राकृतिक रूप से स्वादिष्ट बना सकते हैं। स्पीयरमिंट, पेपरमिंट और लेमनग्रास जैसी जड़ी-बूटियों में ठंडक देने वाले तत्व होते हैं। इन्हें पानी से भिगोने से एक स्वस्थ पेय बन जाएगा।
आपको बस इतना करना है कि पानी से भरा एक जार लें, उसमें पुदीने की पत्तियां और नींबू का रस डालें। आप अपनी पसंद के फलों के टुकड़े भी डाल सकते हैं। इसे अच्छे से मिलाएं और कुछ देर के लिए ऐसे ही रहने दें ताकि पानी सभी स्वादों को सोख ले। इसे एक तरफ रख दें और पूरे दिन इसका सेवन करें।
खीरा
अगर आप Summer के दिन में झटपट नाश्ता करने के लिए तरस रहे हैं, तो खीरा खाने के लिए सबसे अच्छा भोजन है। यह उबाऊ लग सकता है लेकिन आप ठंडे-रसदार खीरे के साथ स्वस्थ सलाद और झटपट बना सकते हैं। बस खीरे को काटें, उसमें कुछ बीज और मेवे डालें, और खट्टापन जोड़ने के लिए नींबू का रस छिड़कें।
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ये कुछ बुनियादी खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। यदि आप पाचन संबंधी बड़ी समस्याओं का सामना कर रहे हैं, तो डॉक्टर से परामर्श करने का सबसे अच्छा सुझाव है।
