Foods to avoid in Summer: जैसे ही गर्मी का सूरज सिर पर चढ़ता है, हमारे शरीर को गर्मी से बचने के लिए अतिरिक्त देखभाल और ध्यान देने की आवश्यकता होती है। जबकि हम अक्सर ठंडा रहने के लिए हाइड्रेटिंग पेय पदार्थों और ताज़ा स्नैक्स पर ध्यान केंद्रित करते हैं, इन तपती महीनों के दौरान हम किन खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, इस पर ध्यान देना भी उतना ही महत्वपूर्ण है।
कुछ खाद्य पदार्थ हमारे शरीर पर गर्मी के प्रभाव को बढ़ा सकते हैं, जिससे हम सुस्त, असहज और यहां तक कि गर्मी से संबंधित बीमारियों के प्रति अधिक संवेदनशील महसूस कर सकते हैं। हमारे साथ जुड़ें क्योंकि हम गर्मियों के दौरान खाने से बचने के लिए शीर्ष दस खाद्य पदार्थों को उजागर करते हैं, जो आपको जीवन शक्ति और शक्ति के साथ मौसम का आनंद लेने में मदद करते हैं।
1. भारी और चिकना भोजन Avoid in Summer:
गर्मी आपके पाचन तंत्र पर भारी, चिकनाईयुक्त भोजन का बोझ डालने का समय नहीं है। बर्गर, फ्राइड चिकन और क्रीमी पास्ता व्यंजन जैसे उच्च संतृप्त वसा वाले खाद्य पदार्थ आपका वजन कम कर सकते हैं, जिससे आप गर्मी में सुस्ती और सुस्ती महसूस कर सकते हैं। बिना बोझ महसूस किए अपनी ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने के लिए ग्रिल्ड सब्जियां, सलाद और लीन प्रोटीन जैसे हल्के विकल्प चुनें।
2. मसालेदार भोजन Avoid in Summer:
जबकि गर्मी का स्पर्श आपके भोजन में उत्साह बढ़ा सकता है, गर्मी के दौरान अत्यधिक मसालेदार भोजन का सेवन उल्टा पड़ सकता है। मसालेदार भोजन शरीर का तापमान बढ़ा सकता है और आपको अधिक पसीना आ सकता है, जिससे निर्जलीकरण और असुविधा हो सकती है। यदि आप मसाले के तीखेपन का विरोध नहीं कर सकते हैं, तो हल्के विकल्प चुनें और उन्हें खीरे या दही जैसी ठंडी सामग्री के साथ संतुलित करें।
3. प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ:
चिप्स, पैकेज्ड स्नैक्स और जमे हुए भोजन जैसे सुविधाजनक खाद्य पदार्थ पारा बढ़ने पर आकर्षक लग सकते हैं, लेकिन वे अक्सर संरक्षक, सोडियम और कृत्रिम योजक से भरे होते हैं। ये सामग्रियां आपको फूला हुआ और निर्जलित महसूस करवा सकती हैं, इसलिए गर्मी के महीनों के दौरान इनसे बचना ही बेहतर है। इसके बजाय, ताजा, संपूर्ण खाद्य पदार्थों का सेवन करें जो आपके शरीर को पोषण देते हैं और आपको तरोताजा महसूस कराते हैं।
4. कैफीनयुक्त पेय पदार्थ Avoid in Summer:
हालांकि कई लोगों के लिए सुबह की एक कप कॉफी पीना मुश्किल हो सकता है, लेकिन गर्मियों के दौरान अत्यधिक मात्रा में कैफीन का सेवन निर्जलीकरण में योगदान कर सकता है। कैफीन एक मूत्रवर्धक है, जिसका अर्थ है कि यह मूत्र उत्पादन को बढ़ाता है और द्रव हानि का कारण बन सकता है। कैफीन का अत्यधिक सेवन किए बिना हाइड्रेटेड रहने के लिए अपने कुछ कैफीनयुक्त पेय पदार्थों को हर्बल चाय, इन्फ़्यूज़्ड वॉटर या नारियल पानी से बदलें।
5. शराब Avoid in Summer:
हालांकि गर्मी के दिनों में ठंडी बीयर या कॉकटेल का आनंद लेना आकर्षक होता है, लेकिन शराब शरीर पर निर्जलीकरण प्रभाव डाल सकती है। हाइड्रेटेड रहने के लिए अल्कोहल युक्त पेय पदार्थों का सेवन कम मात्रा में करना और उन्हें भरपूर मात्रा में पानी के साथ संतुलित करना आवश्यक है। स्प्रिट्ज़र या कम-अल्कोहल कॉकटेल जैसे हल्के विकल्पों का चयन करें, और इस बात का ध्यान रखें कि अल्कोहल आपके शरीर के जलयोजन स्तर को कैसे प्रभावित करता है।
6. अत्यधिक नमक Avoid in Summer:
प्रेट्ज़ेल, चिप्स और नमकीन नट्स जैसे नमकीन स्नैक्स आकर्षक हो सकते हैं, लेकिन वे निर्जलीकरण और जल प्रतिधारण में योगदान कर सकते हैं। उच्च सोडियम सेवन शरीर के द्रव संतुलन को बाधित कर सकता है, जिससे सूजन और असुविधा हो सकती है, खासकर गर्म मौसम में। नमकीन स्नैक्स तक पहुंचने के बजाय, ताजे फल, कच्ची सब्जियां, या अनसाल्टेड नट्स जैसे हाइड्रेटिंग विकल्प चुनें।
7. सुगन्धित व्यंजन:
Avoid in Summer: आइसक्रीम, कैंडी और पेस्ट्री जैसे मीठे पदार्थों का सेवन अस्थायी रूप से ऊर्जा को बढ़ावा दे सकता है, लेकिन लंबे समय में वे आपके रक्त शर्करा के स्तर और ऊर्जा के स्तर पर कहर बरपा सकते हैं। अत्यधिक चीनी का सेवन भी सूजन और सुस्ती में योगदान कर सकता है, इसलिए गर्मी के महीनों के दौरान चीनी युक्त खाद्य पदार्थों को सीमित करना सबसे अच्छा है। चीनी का अधिक सेवन किए बिना अपने मीठे दाँत को संतुष्ट करने के लिए ताजे फल या घर पर बने पॉप्सिकल्स जैसे प्राकृतिक रूप से मीठे विकल्पों का चयन करें।
8. उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ:
Avoid in Summer: गर्मी के महीनों के दौरान उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों का सेवन कई कारणों से उचित नहीं हो सकता है। सबसे पहले, उच्च प्रोटीन वाला आहार शरीर में चयापचय गर्मी उत्पादन को बढ़ा सकता है, जिससे आंतरिक तापमान में वृद्धि हो सकती है। इससे शरीर के लिए अपने तापमान को नियंत्रित करना कठिन हो सकता है और संभावित रूप से अधिक गर्मी या गर्मी से संबंधित बीमारियों का कारण बन सकता है।
इसके अतिरिक्त, उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ भारी और पचाने में अधिक कठिन होते हैं, जो शरीर के ऊर्जा भंडार को और अधिक तनावग्रस्त कर सकते हैं और गर्म मौसम में व्यक्तियों के लिए असुविधाजनक बना सकते हैं। इसके अलावा, प्रोटीन के अत्यधिक सेवन से निर्जलीकरण भी हो सकता है क्योंकि प्रोटीन के टूटने के लिए काफी मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। इसलिए, इष्टतम स्वास्थ्य और खुशहाली के लिए गर्मी के महीनों के दौरान हल्के, अधिक हाइड्रेटिंग खाद्य पदार्थों का चयन करने की सिफारिश की जाती है।
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9. गर्म और मसालेदार सॉस Avoid in Summer:
यदि आप गर्म सॉस या मसालेदार मसालों के शौकीन हैं, तो गर्मी के महीनों के दौरान इनका कम से कम उपयोग करना आवश्यक है। ये उग्र पदार्थ आपके शरीर के तापमान को बढ़ा सकते हैं और आपको अधिक पसीना ला सकते हैं, जिससे निर्जलीकरण और असुविधा हो सकती है। यदि आप गर्मी का विरोध नहीं कर सकते हैं, तो अपने पसंदीदा सॉस के हल्के संस्करण चुनें या मसाले को संतुलित करने के लिए पुदीना या सीताफल जैसी ठंडी सामग्री के साथ प्रयोग करें।
10. समृद्ध मिठाइयाँ:
Avoid in Summer: स्वादिष्ट केक, पाई और पुडिंग जैसी स्वादिष्ट मिठाइयाँ आकर्षक हो सकती हैं, लेकिन गर्मी के महीनों के दौरान गरिष्ठ मिठाइयाँ खाने से समग्र स्वास्थ्य और खुशहाली पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। भारी, उच्च-कैलोरी खाद्य पदार्थों का सेवन करने से गर्मी में सुस्ती और असुविधा की भावना पैदा हो सकती है, क्योंकि शरीर इन घने खाद्य पदार्थों को पचाने के लिए अधिक मेहनत करता है। इसके अतिरिक्त, मीठी मिठाइयाँ रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि का कारण बन सकती हैं, जिससे ऊर्जा की हानि हो सकती है और अधिक अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों की लालसा हो सकती है।
ऐसे मौसम में जहां जलयोजन महत्वपूर्ण है, गरिष्ठ मिठाइयों का सेवन भी निर्जलीकरण में योगदान दे सकता है क्योंकि शरीर अतिरिक्त शर्करा और वसा को संसाधित करने के लिए संघर्ष करता है। हल्के, फल-आधारित मिठाइयाँ या शर्बत या जमे हुए दही जैसे ताज़ा विकल्प चुनने से शरीर पर अनावश्यक योजकों का बोझ डाले बिना एक संतोषजनक उपचार मिल सकता है जो संभावित रूप से पाचन और चयापचय को बाधित कर सकता है। अंततः, गर्मियों के दौरान स्वास्थ्यप्रद मिठाई के विकल्प चुनने से गर्मी और गतिविधि के इस मौसम में किसी के समग्र स्वास्थ्य और जीवन शक्ति को बेहतर समर्थन मिलेगा।
जैसे-जैसे तापमान बढ़ता है, यह ध्यान रखना आवश्यक है कि आप अपने शरीर को ठंडा, ऊर्जावान और हाइड्रेटेड महसूस कराने के लिए किन खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं। भारी, चिकना और अत्यधिक मसालेदार भोजन से परहेज करके और हल्के, हाइड्रेटिंग विकल्पों का चयन करके, आप गर्मियों के महीनों में अपना सर्वश्रेष्ठ महसूस कर सकते हैं। तो स्वस्थ और आनंददायक गर्मी के लिए इन युक्तियों के साथ शांत रहें, हाइड्रेटेड रहें और मौसम के स्वाद का आनंद लें।
