अगर आप भारत में Vegetarian Chinese Recipes खाते हुए बड़े हुए हैं तो आपको पता होगा कि ये व्यंजन कितने लाजवाब होते हैं; और नहीं, हम असली चीनी खाने की बात नहीं कर रहे हैं। यहाँ हम चीनी शैली के भारतीय संस्करण की बात कर रहे हैं। शेज़वान चावल, कोरियाई, सब्जी और पनीर में मौजूद खास स्वाद इंडो-चीनी व्यंजनों को खास बनाते हैं। दिलचस्प बात यह है कि सोया, मिर्च मसाला, टोमैटो केचप और शेज़वान के मिश्रण से बने इन व्यंजनों को कोई भी चीनी व्यक्ति कभी अपना नहीं मानेगा।
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ये व्यंजन हमारे देश में ही हमारे स्वाद के अनुसार विकसित हुए हैं, जिन्हें चाय और रसोई पसंद है। प्रामाणिक हों या न हों, ये खाद्य पदार्थ निश्चित रूप से हमारे स्वाद को आकर्षित करते हैं और जाने नहीं देते। अब आप छोटी चीनी वैन, कैफ़े और यहाँ तक कि किलों में स्टॉल भी देख सकते हैं जहाँ अद्भुत हक्का डब्बा और मंचूरियन बिकते हैं; और हमें बताया जाएगा; इन्हें रात के खाने में खाएँ। ऐसे कई Vegetarian Chinese Recipes हैं जो देश के सुपरस्टार बन गए हैं। 10 बेहतरीन Vegetarian Chinese Recipes सुझाते हैं
1. वेज मंचूरियन रेसिपी
फिल्म से भरी ये स्वादिष्ट शाकाहारी चीनी बॉल्स आपकी सभी बेसमेंट क्रेविंग को पूरी तरह से संतुष्ट कर देंगी और आपको और खाने की इच्छा जगाएंगी। गाजर, स्प्रिंग अनियन, साबुत मिर्च, अदरक, लहसुन, कॉर्न फ्लोर, मैदा आदि से बनी इस झटपट बनने वाली डिश को फ्राइड राइस और आटे के साथ खाया जा सकता है।
2. वेज फ्राइड राइस रेसिपी
सबसे आसान वेज फ्राइड राइस रेसिपी में से एक है फ्राइड राइस। गाजर, साबुत मिर्च, गोभी, स्प्रिंग अनियन आदि सूखी सब्ज़ियों को चावल में पकाया जाता है और यह बेहद स्वादिष्ट होता है। इसे बनाना भी बहुत आसान है।
3. हनी चिली पोटैटो रेसिपी
हनी चिली पोटैटो को वेज डॉग स्टार्टर के तौर पर किसी भी पार्टी फूड में शामिल किया जा सकता है और यह आलू पसंद करने वालों के लिए एक बढ़िया विकल्प है। मसाला आलू, शहद और काली मिर्च की चटनी से बना यह स्नैक कुरकुरा, स्वादिष्ट और अनोखा है।
4. क्विक नूडल्स रेसिपी
चावल के अलग-अलग टुकड़ों से बनाई जाती है। यह शाकाहारी डिश ऐसी है जिसे वेजिटेबल मंचूरियन के साथ परोसा जा सकता है। साथ ही, इस रेसिपी में भी इनमें से एक है, इसलिए इसे गार्निश करें।
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5. ईस्ट वेस्ट स्प्रिंग रोल रेसिपी
कई तरह के स्वादों से भरपूर, क्विकी वेजिटेरियन स्प्रिंग रोल में कई तरह के चीज, बेल पेपर और धूप में सुखाए हुए टमाटर होते हैं। इसे तुलसी, परमेसन, मेयोनेज़ और लहसुन के साथ पकाया जाता है। मुंह में पानी आ रहा है?
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6. टोफू स्टिर फ्राई विद राइस रेसिपी
सोया सॉस से भरी एक आसान Vegetarian Chinese Recipes जो इसे स्वादिष्ट बनाने में मदद करती है। यह लेमन ग्रास, शैलोट्स, लाल प्याज, काली मिर्च पेस्ट आदि का एक दिलचस्प मिश्रण है। यह निश्चित रूप से शाकाहारियों के लिए एक बढ़िया डिश है।
7. शिटेक फ्राइड राइस विद वॉटर चेस्टनट रेसिपी
अगर आपको मुनमुन पसंद है, तो यह क्विकी वेजिटेबल रेसिपी आपके लिए है। शिटेक मूंग बीन्स, हरी मिर्च और वॉटर चेस्टनट को एक साथ मिलाकर मसाले के साथ एक फुल-फ्लेवर वाला भोजन बनाया जा सकता है।
8. चिली पनीर ड्राई रेसिपी
शहद और ब्लैक बीन ग्लेज़ रेसिपी में चेस्टनट, चंदन, ब्लैक बीन्स और लहसुन पेस्ट के साथ मिर्ज़ा सब्ज़ियाँ; यह शाकाहारी शाकाहारी रेसिपी बिल्कुल वैसी ही है जैसी शाकाहारी भोजन स्वर्ग है।
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9. वेजिटेबल मंचो सुपर रेसिपी
एक बेहतरीन डिश बिना किसी बेहतरीन सुपर के? नहीं हो सकता। नहीं हो सकता। इस जेनेटिक डिजिटल प्लेटफ़ॉर्म पर लोगों के स्वाद और जायके का मज़ा लें, जिसमें आपको ज़्यादा समय नहीं लगेगा।
10. वेजिटेबल चॉप सूई रेसिपी
अगर आपको लगता है कि यह एक मुश्किल रेसिपी है, तो आप गलत हैं। मसालेदार पास्ता पर गाजर, गाजर और गाजर मिर्च जैसे कुरकुरे साबित टुकड़े; यह आपको और खाने के लिए मजबूर करेगा। यह एक सदाबहार क्लासिक शाकाहारी डिश है जो आपको हमेशा खुश करती है। आप इस चॉप सूई का इस्तेमाल स्टोर, मोटोरोला या अपने दोस्तों के साथ किसी कैज़ुअल पार्टी में कर सकते हैं।
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