Health Tips: Amla का वानस्पतिक नाम Phyllanthus Emblica है। टैक्सोनॉमिक रूप से, यह यूफोरबियासी (Euphorbiaceae) परिवार से संबंधित है। इसका स्वाद खट्टा, कड़वा और कसैला होता है। यह फाइबर (Fibre) से भी भरपूर होता है। पतझड़ के मौसम में उपलब्ध फल को ताजा या सूखे रूप में खाया जा सकता है। यह जूस के रूप में भी उपलब्ध है। आयुर्वेद में, यह माना जाता है कि Amla वात (हवा) और कफ को संतुलित करता है और पित्त को भी नियंत्रित करता है। आंवला आयुर्वेदिक और यूनानी औषधीय रोगों में एक बहुत ही महत्वपूर्ण घटक है।
स्वास्थ्य लाभ से भरपूर Makhana, जानिए इसके औषधीय गुणों को
Amla Vitamin C का सबसे समृद्ध स्रोत है
आंवला विटामिन सी (Vitamin C) का सबसे समृद्ध स्रोत है। इसमें संतरे की तुलना में 30% अधिक विटामिन सी होता है। आंवला में कई विटामिन और खनिज जैसे कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन, कैरोटीन और विटामिन बी कॉम्प्लेक्स (Calcium, Phosphorus, Iron, Carotene, Vitamin B Complex) भी पाए जाते हैं। इसमें टैनिन (Tannin) होता है, जो सूखे रूप में पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए जिम्मेदार होता है। आंवला एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट एजेंट (Antioxidant) है। अपने एंटीऑक्सीडेंट गुण के कारण, आंवला हमारे शरीर में उत्पन्न होने वाले हानिकारक मुक्त कणों के ऑक्सीकरण को रोकता है। यह गुण एंटी-एजिंग (Anti-Aging) और कैंसर (Cancer) की रोकथाम में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
Amla अपने एंटी-इंफ्लेमेटरी (Anti-Inflammatory) गुणों के लिए जाना जाता है। यह जोड़ों सहित शरीर के विभिन्न ऊतकों की सूजन को कम करता है और बुखार के उपचार में भी फायदेमंद होता है। आंवला का रस आंखों की रोशनी में सुधार करता है और अंतःस्रावी तनाव (Intraocular Tension) को कम करता है। यह हृदय की मांसपेशियों को मजबूत बनाता है और मधुमेह (Diabetes) रोगियों में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है। इस फल में फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है, जो कब्ज से राहत दिलाने और मल त्याग को नियंत्रित करने में मदद करता है।
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फल तनाव दूर करने वाला और अनिद्रा के इलाज में उपयोगी है। हमारे शरीर पर एक बहुत ही शांत और सुखदायक प्रभाव होने के अलावा, यह फेफड़ों (Lungs) को मजबूत करने, प्रजनन क्षमता में सुधार करने और कई बीमारियों के खिलाफ प्रतिरक्षा का निर्माण करने के लिए भी जाना जाता है। यह सनबर्न, सन स्ट्रोक और यूरिनरी ट्रैक्ट इन्फेक्शन के खिलाफ बहुत अच्छे आहार के रूप में कार्य करता है।
Amla एक प्राकृतिक एस्ट्रिंजेंट और एक्सफोलिएटिंग एजेंट (Astrigent & Exfoliating Agent) के रूप में काम करता है, जिससे आपकी त्वचा जवां दिखती है। यह त्वचा को कस सकता है और सैगिंग (Sagging) को कम कर सकता है। यह बालों के झड़ने और समय से पहले सफेद होने को रोकता है, साथ ही साथ आपके बालों की वृद्धि, मोटाई, रंग और चमक में सुधार करता है। आंवला कैल्शियम (Calcium) के अवशोषण में मदद करता है, जिससे हड्डियों, दांतों और नाखूनों के रखरखाव और निर्माण में मदद मिलती है।
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आंवला के विभिन्न स्वास्थ्य लाभ एक नज़र में।
1.बालों के विकास को बढ़ावा देता है
फल में मौजूद आयरन और एंटीऑक्सिडेंट (Iron & Antioxidants) जैसे घटक बालों के झड़ने को कम करने में मदद करते हैं। ये फ्री रेडिकल्स को हेयर फॉलिकल्स को डैमेज नहीं होने देते। इस तरह ये बालों की ग्रोथ को बढ़ाते हैं। Amla बालों को समय से पहले सफेद होने से भी रोकते हैं।
2. आंखों की रोशनी में सुधार
Amla में मौजूद कैरोटीन (Carotene) आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखता है, इंट्राओकुलर तनाव (Intraocular Tension) को कम करता है और मोतियाबिंद से बचाता है।
3. पाचन में सुधार
फाइबर (Fibre) से भरपूर Amla मल त्याग में सुधार करता है और कब्ज को कम करता है। फल में पाया जाने वाला एक अन्य घटक गैस्ट्रिक जूस के स्राव को उत्तेजित करके पाचन में सुधार करता है। फल आंत में पोषक तत्वों और खनिजों के अवशोषण की सुविधा भी प्रदान करता है।
4. मधुमेह प्रबंधन
मिश्रित रूप में क्रोमियम धातु (Chromium Metal) की उपस्थिति के कारण मधुमेह रोगियों पर फल का चिकित्सीय प्रभाव पड़ता है। इस फल में मौजूद ऑर्गेनो-मेटालिक यौगिक(Organo-Metallic Compound) इंसुलिन के उत्पादन को उत्तेजित करके रक्त में ग्लूकोज के स्तर को कम करता है। यही यौगिक कोशिका की सतह पर बीटा-ब्लॉकर अभिव्यक्ति को सुगम बनाकर रक्त में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है।
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5. लिवर डिटॉक्सीफिकेशन
यह पेशाब की बारंबारता और मात्रा को बढ़ाता है। इस तरह, Amla पानी की मदद से शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है, जो एक सार्वभौमिक विलायक है।
6. भूख में सुधार
Amla पेट में गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को उत्तेजित करके भूख में सुधार करता है।
7. उम्र बढ़ने को धीमा करता है
Amla में एंटीऑक्सीडेंट (Antioxident) की उच्च मात्रा मुक्त कणों (Free Radicals) के कारण कोशिकाओं को क्षतिग्रस्त होने से रोकती है। ये यौगिक शरीर में बनने वाले सभी फ्री रेडिकल्स को सोख लेते हैं।
8. रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है
आंवला में जीवाणुरोधी और कसैले गुण होते हैं। इसलिए यह व्यक्ति की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है और उसके शरीर को विभिन्न संक्रमणों से बचाता है।
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Amla विभिन्न जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों का एक समृद्ध स्रोत है जो शरीर को चिकित्सीय प्रभाव प्रदान करता है। इसलिए, भारत के कुछ हिस्सों में इसे जीवन देने वाले पेड़ के रूप में पूजा जाता है। आयुर्वेद इस फल के बारे में अधिक बात करता है, और इसका उपयोग विभिन्न आयुर्वेदिक दवाओं की तैयारी में किया जाता है।
