हमारे समाज में सबसे आम बीमारियों के कुछ सबसे ज़्यादा नज़रअंदाज़ किये जा रहे कारणों में से एक है inflammation। यहां शीर्ष अनुशंसित anti-inflammatory फूड्स लिस्ट और anti-inflammatory डाइट दी गई है।
जब हम आँकड़ों पर नज़र डालते हैं, तो हम देखते हैं कि उच्च रक्तचाप, अस्थमा, हृदय रोग और गठिया सभी में एक समान कारण है और वह है inflammation।
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अपने आहार में शामिल करें anti-inflammatory खाद्य पदार्थ
अच्छी खबर यह है कि केवल अपने आहार में कुछ बदलाव करके inflammation को नियंत्रित किया जा सकता है। इस लेख में हम सबसे अधिक अनुशंसित anti-inflammatory खाद्य पदार्थों को देखेंगे और जानेंगे कि उनका उपयोग बीमारियों के इलाज और यहां तक कि रोकथाम के लिए कैसे किया जा सकता है।
आइए यह देखते हुए शुरू करते हैं कि कौन से तत्त्व anti-inflammatory खाद्य पदार्थों को प्रभावी बनाते हैं और इसका उपयोग आपके लाभ के लिए कैसे किया जा सकता है।
Anti-inflammatory तत्त्व ज्यादातर ताजे फल और सब्जियों के आहार में पाए जा सकते हैं। मुख्य रूप से, हम इन तीन विशेषताओं पर विचार करने जा रहे हैं, जब यह विचार किया जाता है कि कौन से खाद्य पदार्थ एक अच्छे मेल हैं:
- ओमेगा -3 की प्रचुरता
- एंटीऑक्सीडेंट में उच्च
- भरपूर मात्रा में आवश्यक फैटी एसिड
इस उपचार आहार में कई सब्जियां, फल, सफेद मांस और बहुत सारे ओमेगा -3 युक्त बीज होते हैं।
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Inflammation से लड़ने के लिए सबसे आवश्यक तत्वों में से एक है पोटेशियम- और सोडियम युक्त खाद्य पदार्थों के बीच उचित संतुलन बनाए रखना ।
ये दोनों खनिज हमारे शरीर को साफ करने और विषाक्त पदार्थों को बनने से रोकने के लिए मिलकर काम करते हैं। अब आइए कुछ आवश्यक anti-inflammatory आहार देखें जो हम किसी भी स्थानीय grocery store में पा सकते हैं।
Bok Choy सबसे आम सुपरफूड्स में से एक है।
Bok Choy ने हाल ही में अपनी उच्च मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों के लिए बहुत लोकप्रियता हासिल की है। इनमें से सबसे उल्लेखनीय हाइड्रोक्सीसिनामिक एसिड नामक कुछ है जो शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं जो निश्चित रूप से inflammation में मदद करेंगे।
Bok Choy एक बहुत ही मजबूत और बहुमुखी सब्जी है जो किसी भी वेजी डिश में इस्तेमाल की जा सकती है, यह एक प्रमुख inflammation-रोधी आहार है।
अजवाइन और अजवाइन के बीज
अजवाइन खाने के फायदे भरपूर हैं। अजवाइन की anti-inflammatory क्षमताएं रक्तचाप को कम करने, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और यहां तक कि हृदय रोग को रोकने में मदद करने के लिए सिद्ध हुई हैं।
अजवाइन के बीज, कई रूपों में पाए जा सकते हैं, इनमें inflammation-रोधी क्षमता के साथ-साथ बैक्टीरिया के संक्रमण से लड़ने में मदद करने के अतिरिक्त लाभ भी होते हैं। इसके अलावा, अजवाइन पोटेशियम के लिए एक उत्कृष्ट स्वस्थ स्रोत है जिसकी हमारे शरीर को विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने के लिए आवश्यकता होती है।
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ब्लूबेरी अपने आप में लगभग जादुई हैं।
ब्लूबेरी से भरपूर आहार में बेहतर दृष्टि से लेकर धीमी संज्ञानात्मक गिरावट और तेज मोटर कौशल तक कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं।
ब्लूबेरी के anti-inflammatory लाभों के लिए जिम्मेदार एंटीऑक्सिडेंट क्वेरसेटिन है, जो ताजा खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला पदार्थ है जो inflammation को रोकने में मदद करता है और यहां तक कि कैंसर से लड़ने में भी मदद करता है। लाभ यहीं नहीं रुकते हैं, एक कप ब्लूबेरी में विटामिन के और सी के आपके दैनिक स्रोत का एक चौथाई हिस्सा हो सकता है।
अपनी स्मूदी या पेय में प्रतिदिन ब्लूबेरी शामिल करें।
सैल्मन ओमेगा-3 और फैटी एसिड का बहुत अच्छा स्रोत है।
कई अध्ययनों से पता चला है कि हृदय रोग और गठिया जैसी inflammation के कारण होने वाली पुरानी बीमारी के जोखिम को कम करने के लिए ओमेगा -3 फैटी एसिड आवश्यक है।
मनुष्यों में, ओमेगा -3 मस्तिष्क में पाया जाता है और हमारे दिमाग के स्वास्थ्य और संज्ञानात्मक कार्य के लिए महत्वपूर्ण है।
अलसी इस सूची में सबसे अधिक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थों में से एक है।
इस अद्भुत सुपर फूड के लाभों में एंटी-एजिंग और बेहतर हार्मोन संतुलन शामिल हैं।
अलसी के बीज मुख्य रूप से लिग्नन्स नामक फाइटोन्यूट्रिएंट द्वारा संचालित होते हैं जो कई एंटीऑक्सीडेंट लाभ प्रदान करते हैं। इस शक्तिशाली anti-inflammatory भोजन का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, बीजों को पीसना सुनिश्चित करें। ऐसा इसलिए है ताकि आपका शरीर सबसे अधिक पोषक तत्व प्राप्त कर सके।
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