Ajwain विटामिन और खनिजों जैसे नियासिन, थायमिन, सोडियम, फास्फोरस, पोटेशियम और कैल्शियम से भरपूर होता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट, फैटी एसिड, फाइबर, प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। अजवाईन के बीज में थाइमोल नामक एक आवश्यक तेल होता है, जो बीजों को सुगंधित सुगंध देता है।
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रक्त में उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर कई पुरानी स्वास्थ्य जटिलताओं को आमंत्रित कर सकता है, जिसमें हृदय रोग जैसे स्ट्रोक और दिल का दौरा शामिल है। कोलेस्ट्रॉल एक मोमी पदार्थ है जो रक्त और कोशिकाओं में पाया जाता है। लीवर शरीर में सबसे अधिक कोलेस्ट्रॉल बनाता है, और बाकी हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन से आता है।
Ajwain के बीज के स्वास्थ्य लाभ
अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाएं
Ajwain के बीज खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। इन बीजों में उच्च मात्रा में आहार फाइबर और फैटी एसिड होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल के स्वस्थ स्तर में योगदान करते हैं।
सामान्य सर्दी और खांसी का इलाज करता है
जब खांसी और जुकाम के लिए अजवाइन का इस्तेमाल किया जाता है तो यह डिकंजेस्टेंट के रूप में काम करता है। Ajwain आसानी से बलगम को बाहर निकाल कर बंद नाक से राहत दिलाती है। बंद नासिका मार्ग को खोलने की इसमें बहुत शक्ति है। यह फेफड़ों के वायु प्रवाह में भी सुधार करता है इसलिए अस्थमा और ब्रोंकाइटिस में बहुत उपयोगी है।
रक्तचाप कम करें
बीजों में मौजूद थाइमोल रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। एक पशु अध्ययन से पता चलता है कि अजवाइन के बीज में कैल्शियम चैनल-अवरुद्ध प्रभाव भी होता है। यह कैल्शियम को हृदय की कोशिकाओं और रक्त वाहिकाओं की दीवारों में प्रवेश करने से रोकता है जो रक्तचाप को कम करने में मदद करता है।
पाचन क्रिया को दुरुस्त करता है और पेट की समस्याओं से निजात दिलाता है
Ajwain के बीज पेट की समस्या के लिए सबसे असरदार घरेलू उपाय है, यह जादुई तरीके से काम करता है। अजवाइन में सक्रिय एंजाइम गैस्ट्रिक रस की रिहाई को सुगम बनाकर आपके पाचन को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। यह पुरानी अपच की समस्याओं जैसे गैसीय फैलावट, पेट दर्द और बेचैनी को रोकने और इलाज करने में भी मदद करता है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि अजवाइन के बीज पेट के अल्सर और आंतों के अल्सर के लिए बहुत अच्छे होते हैं।
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मासिक धर्म के दौरान पेट की परेशानी को दूर करें
अजवाइन का पानी शिशुओं में पेट के गैसीय फैलाव को कम कर सकता है और बेचैनी से राहत दिला सकता है। अजवाइन का पानी आपके मासिक धर्म को नियमित करने के लिए आपके गर्भाशय और पेट को साफ करने में मदद करता है। यह गर्भवती महिलाओं में अपच की समस्या को भी ठीक करने में मदद करता है।
