Pomegranate Peel benefite: जीरो-वेस्ट कुकिंग अनादिकाल से विश्व गैस्ट्रोनॉमी का हिस्सा रहा है। लेकिन अभी हाल ही में इस अवधारणा ने हमारा ध्यान खींचा है, खासकर 2020 और 2021 में महीनों लंबे लॉकडाउन के दौरान।
आज, हम एक घटक के इष्टतम उपयोग में विश्वास करते हैं – न केवल अपशिष्ट उत्पादन को कम करने के लिए, बल्कि इसके लाभों का आनंद लेने के लिए भी । सही बात है।
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दुनिया भर के कई अध्ययनों में पाया गया है कि फलों और सब्जियों के छिलके हमारे द्वारा उपभोग किए जाने वाले भागों की तुलना में अधिक पोषक तत्वों को संग्रहीत करते हैं।
ऐसा ही एक फल है अनार(Pomegranate)। लाल मोती को छीलने और खाने में तमाम कठिनाइयों के बावजूद, इस फल का हर उम्र में एक समर्पित प्रशंसक है। यह मीठा और रसीला होता है और कई स्वास्थ्यवर्धक गुणों से भरपूर होता है।
जबकि Pomegranate के फायदों के बारे में पहले ही बहुत कुछ कहा जा चुका है, क्या आप जानते हैं कि अनार के छिलके भी बेहद पौष्टिक होते हैं?! हाँ यह सही है! एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल गुणों से भरपूर, छिलके को समग्र स्वास्थ्य लाभ के लिए अपने दैनिक आहार में शामिल किया जा सकता है।
आश्चर्य है कैसे? वैसे तो ऐसा करने के कई तरीके हैं लेकिन इसे करने का सबसे आसान और बेहतरीन तरीका है इसकी चाय बनाना।
अनार के छिलके की चाय बनाने की रेसिपी से पहले आइए जानते हैं अनार के छिलके की चाय पीने से सेहत को होने वाले फायदों के बारे में।
Pomegranate के छिलके की चाय के 5 स्वास्थ्य लाभ
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है: जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, अनार के छिलके में एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो प्रतिरक्षा स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और गले में खराश, खांसी और सामान्य सर्दी का इलाज करने में मदद करते हैं।
विषहरण को बढ़ावा देता है: अनार भी विटामिन सी से भरा होता है जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है और कोशिकाओं को किसी भी तरह के नुकसान से बचाता है। शरीर का उचित विषहरण भी रक्त को शुद्ध करने और समग्र स्वास्थ्य को रोकने में मदद करता है।
आंत में सुधार: अनार के छिलकों में टैनिन होता है जो आंतों की सूजन को कम करने और पाचन और चयापचय में सुधार करने में मदद करने के लिए जाना जाता है। ये कारक समग्र आंत स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।
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त्वचा-स्वास्थ्य में सुधार: अनार के छिलकों में विटामिन सी, एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण आदि भी त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए जाने जाते हैं। यह त्वचा को हाइड्रेट करने और इसके पीएच संतुलन को बहाल करने के लिए भी जाना जाता है।
दंत स्वास्थ्य की रक्षा करें: छिलकों को एंटीकैरी प्रभाव के लिए जाना जाता है जो मुंह के छालों, क्षय, दंत पट्टिका आदि सहित कई दंत समस्याओं को रोकने में मदद कर सकते हैं।
