Weight Loss Diet: वजन घटाने का सफर आसान नहीं है। बेशक, शारीरिक गतिविधि एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, लेकिन यदि आप स्वस्थ आहार का पालन नहीं करते हैं, तो वांछित परिणाम देखना मुश्किल है। स्वस्थ भोजन की बात करें तो, हममें से अधिकांश लोग उन खाद्य पदार्थों को खरीद लेते हैं जिन्हें बाजार में ‘हेल्थी व्यंजन’ के रूप में प्रचारित किया जाता है। वे काफी महंगे होते हैं और हमेशा अपने वादों पर खरे भी नहीं उतरते।
Weight Loss करने वाले खाद्य पदार्थों की इस तलाश में हम अक्सर जिन चीज़ों को नज़रअंदाज कर देते हैं, वे हैं पारंपरिक घरेलू व्यंजन। उदाहरण के लिए, उत्तपम एक ऐसा व्यंजन है जो वजन घटाने वाले आहार में अद्भुत योगदान देता है। इसमें कैलोरी कम होती है और यह स्वास्थ्य और स्वाद का सही संतुलन प्रदान करता है। यहां कुछ उत्तपम रेसिपी दी गई हैं जिन्हें आपको अवश्य आज़माना चाहिए:
Weight Loss डाइट में शामिल करें ये 5 उत्तपम रेसिपी
ओट्स उत्तपम
ओट्स फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो उन्हें वजन घटाने वाले आहार के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त बनाता है। ओट्स उत्तपम बनाना इस अनाज के लाभ प्राप्त करने का एक शानदार तरीका है। इस व्यंजन में टमाटर, शिमला मिर्च और प्याज जैसी सब्जियों के गुण भी शामिल हैं। अपने दिन की स्वस्थ शुरुआत करने के लिए नाश्ते में इसे बनाना बिल्कुल सही है।
पालक पनीर उत्तपम
यदि आप पालक पनीर के स्वाद का आनंद लेने वालों में से हैं, तो आपको यह उत्तपम रेसिपी पसंद आएगी। पालक आयरन का एक बड़ा स्रोत है, जबकि पनीर प्रोटीन से भरपूर होता है। इसलिए जब इन दोनों को एक साथ मिला दिया जाता है, तो वे एक शानदार संयोजन बनाते हैं। यह आपकी लालसा को दूर रखने में मदद करेगा और यह सुनिश्चित करेगा कि Weight Loss करने की कोशिश करते समय आपको पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन मिले।
मूंग दाल उत्तपम
इस उत्तपम को बनाने के लिए भिगोई हुई मूंग दाल को पीसकर मुलायम पेस्ट बनाया जाता है और फिर सब्जियों और मसालों के साथ मिलाकर घोल बनाया जाता है। यह मूंग दाल उत्तपम फाइबर, प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट से समृद्ध है। यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो स्वाद से समझौता किए बिना अतिरिक्त Weight Loss करना चाहते हैं। इसका स्वाद बढ़ाने के लिए इसे पुदीने की चटनी या केचप के साथ मिलाएं।
सोया उत्तपम
सोया को वजन घटाने के लिए एक शानदार भोजन विकल्प माना जाता है। क्योंकि इसमें उच्च फाइबर और प्रोटीन सामग्री होती है जो तृप्ति की भावना को बढ़ावा देती है। सोया उत्तपम न सिर्फ स्वास्थ्यवर्धक है बल्कि काफी स्वादिष्ट भी है। आप इसे नाश्ते, लंच या रात के खाने के लिए भी तैयार कर सकते हैं।
मशरूम उत्तपम
एक और उत्तपम रेसिपी जो आपको अवश्य आज़मानी चाहिए वह है मशरूम उत्तपम। मशरूम में कैलोरी कम होती है और यह आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इनके साथ-साथ इस उत्तपम में पालक और मक्के के भी गुण हैं। यह काफी स्वास्थ्यप्रद है और यह आपके Weight Loss वाले आहार में स्वादिष्ट व्यंजन शामिल करेगा। एक तृप्तिदायक भोजन के लिए बस इसे सांबर या नारियल की चटनी के साथ मिलाएं।
