Tamil Nadu के कल्लकुरिची जिले में शराब त्रासदी में मरने वालों की संख्या मंगलवार को बढ़कर 59 हो गई, जिला प्रशासन ने बताया।
अब तक सरकारी कल्लकुरिची मेडिकल कॉलेज और अस्पताल में 32 लोगों की मौत हो चुकी है, सलेम में सरकारी मोहन कुमारमंगलम मेडिकल कॉलेज और अस्पताल में 20 लोगों की मौत हुई है जबकि सरकारी विल्लुपुरम मेडिकल कॉलेज और अस्पताल में चार लोगों की मौत हुई है। पुडुचेरी में जवाहरलाल इंस्टीट्यूट ऑफ पोस्टग्रेजुएट मेडिकल एजुकेशन एंड रिसर्च (JIPMER) में तीन लोगों की मौत हुई है।
Tamil Nadu के कल्लकुरिची में अवैध शराब पिने से कुल 223 मरीज अस्पताल में भर्ती
अस्पताल के अधिकारियों ने बताया कि कल्लकुरिची सरकारी मेडिकल कॉलेज अस्पताल में कुल 111 लोगों का इलाज चल रहा है। पुडुचेरी में 11 लोगों का इलाज चल रहा है जबकि सलेम जिले में 30 लोगों का इलाज चल रहा है और विल्लुपुरम जिले में 4 लोगों का विभिन्न सरकारी अस्पतालों में इलाज चल रहा है। चेन्नई के रोयापेट्टा अस्पताल में एक व्यक्ति का इलाज चल रहा है।
Tamil Nadu में अवैध शराब पीने के बाद कुल 223 मरीजों को चार अस्पतालों में भर्ती कराया गया।
इससे पहले, ऑल इंडिया अन्ना द्रविड़ मुनेत्र कड़गम (AIADMK) के नेता D Jayakumar ने DMK के नेतृत्व वाली तमिलनाडु सरकार पर जहरीली शराब त्रासदी को लेकर निशाना साधा।
AIADMK नेता ने आरोप लगाया कि इस मामले में कई शीर्ष नेता शामिल हैं, यही वजह है कि राज्य सरकार ने मामले को केंद्रीय जांच ब्यूरो (CBI) को नहीं सौंपा।
“मामला CBI को क्यों नहीं सौंपा जा रहा है? उन्हें डर है कि अगर CBI जांच करेगी, तो सत्तारूढ़ सरकार के कई शीर्ष नेता पकड़े जाएंगे। उन्होंने एक सदस्यीय आयोग बनाया। इसका क्या फायदा? यह सिर्फ दिखाने के लिए है। ऐसा आयोग असली मुद्दे को कमजोर कर देगा,” जयकुमार ने कहा।
उन्होंने आगे आरोप लगाया कि DMK सरकार राज्य में कानून और व्यवस्था बनाए रखने में विफल रही। “राज्य में अवैध शराब और ड्रग्स का कारोबार खुलेआम हो रहा है। इससे यह सवाल उठता है कि गृह विभाग का प्रभार संभाल रहे मुख्यमंत्री हैं या नहीं।
जब पिछले साल विल्लुपुरम और चेंगलपट्टू में ऐसी ही त्रासदी हुई थी, तो सीएम ने कहा था कि वे ऐसी त्रासदियों की अनुमति नहीं देंगे। लेकिन अब क्या हुआ?” उन्होंने पूछा। उन्होंने कहा कि अवैध शराब के सेवन से प्रभावित मरीजों के इलाज के लिए कोई उचित दवा नहीं है।
उन्होंने दावा किया, “अगर हमारे पास पर्याप्त दवाएँ होतीं, तो कई लोगों की जान बच सकती थी। हमारे नेता पलानीस्वामी ने इस मुद्दे को उठाया था और उसके बाद राज्य चिकित्सा विभाग ने तत्काल दवाएँ खरीदीं।” इस मुद्दे पर AIADMK ने चेन्नई में विरोध प्रदर्शन किया और मुख्यमंत्री एमके स्टालिन के इस्तीफे की मांग की।
एक दूरस्थ गांव के दिल में छिपी हुई जंगली पेड़-पौधों के नीचे, एक किस्सा हवा में बोला करता था। वह एक रहस्यमय काले फल के बारे में था जो परिवेश की घनी जंगल के अंदर छिपा हुआ था—एक फल जिसे कहा गया था कि इसमें असाधारण चिकित्सा गुण हैं। पीढ़ियों से, यह फल स्थानीय किस्सों के कपड़े में बुना हुआ था, उसकी गहरी आकर्षकता उन्हें दवा और आशा की आवज देती थी।
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Black fruit: काल्पनिक फल
किस्सा है कि काला फल से कई सदियों पहले एक एकांती संन्यासी ने खोजा था जो जंगल के गहरे हिस्से में निवास करता था। इस संन्यासी, जिसे सिर्फ भाई एलियास के रूप में जाना जाता था, कहा जाता है कि एक समय में व्यक्तिगत कष्ट से परेशान था। गांव के चिकित्सकों के उपचारों से अपनी स्थिति बिगड़ी हुई थी, इलियास ने समाधान के लिए जंगल में प्रवेश किया। उसके सबसे अंधेरे क्षण में, उसने Black fruit को पाया, जो एक अकेले पेड़ के शाखाओं पर लटक रहा था, जिसमें धूप की छाया में लहराता था।
उम्मीद और बिना सोचे-समझे में प्रेरित होकर, इलियास ने इसे खाया, इसकी गहरी रंगीनी उसके सूखे हुए होंठों को भिगो दी। गांव के उन लोगों की आश्चर्यजनक स्थिति के कारण, जिन्हें विश्वास था कि वे अपने बुद्धिमान संन्यासी को खो देंगे, इलियास धीरे-धीरे स्वास्थ्य को पुनर्प्राप्त करता गया। उसकी अद्वितीय पुनर्गणना की खबर अद्वितीय पुनर्गणना की खबर गांव के गांवों में फैली, और जल्द ही, गांव और यात्रियों ने फल की खोज की ज़रूरत पड़ी, उसके अद्वितीय पुनर्गणना की खबर अद्वितीय पुनर्गणना की खबर गांव के गांवों में फैली, और जल्द ही, गांव और यात्रियों ने फल की खोज की ज़रूरत पड़ी।
खोज शुरू होती है
गांव को मोहित करने वाली कहानियों से रोमांचित होकर, मैं Black fruit की पौराणिक प्रतिष्ठा के पीछे की सच्चाई को उजागर करने के लिए एक यात्रा पर निकल पड़ा। जिज्ञासा और एक नोटबुक के साथ, मैं गांव के हलचल भरे दिल से जंगल की शांत गहराई तक जाने वाले घुमावदार रास्तों पर चल पड़ा। मेरे साथ-साथ अबीगैल नाम की एक बुजुर्ग ग्रामीण चल रही थी, जिसके चेहरे पर ज्ञान की लकीरें और पीढ़ियों से चली आ रही अनगिनत कहानियाँ थीं।
अबीगैल ने मुझे भाई एलियास और Black fruit की परिवर्तनकारी शक्ति की कहानियों से मंत्रमुग्ध कर दिया। उसकी आवाज़ में श्रद्धा और आश्चर्य का मिश्रण था, जो एक ऐसी कहानी बुनती थी जिसने मिथक और वास्तविकता के बीच की रेखाओं को धुंधला कर दिया। जैसे-जैसे हम जंगल में आगे बढ़े, हवा नम मिट्टी की खुशबू और अदृश्य जीवों की दूर से आने वाली बड़बड़ाहट से भर गई।
Black fruit: फल की खोज
घने झाड़ियों के बीच से कई घंटों की ट्रैकिंग और काई से सने गिरे हुए लट्ठों पर चढ़ने के बाद, हम आखिरकार नरम, अलौकिक रोशनी में नहाए हुए एक समाशोधन पर पहुँचे। वहाँ, प्राचीन पेड़ों के एक उपवन के बीच, मायावी Black fruit के पेड़ खड़े थे। उनकी शाखाएँ छोटे, आबनूस के गोलाकार गुच्छों से भारी लटकी हुई थीं जो ऊपर की छतरी से छनकर आने वाली हल्की धूप में पॉलिश किए हुए गोमेद की तरह चमक रही थीं।
फल अपने आप में मेरी कल्पना से कहीं ज़्यादा छोटा और साधारण था, हर एक पर एक चिकनी, चमकदार त्वचा थी जो आसपास की रोशनी को प्रतिबिंबित करने के बजाय अवशोषित करती हुई प्रतीत होती थी। अबीगैल श्रद्धा के भाव से एक पेड़ के पास पहुँची, धीरे से उसकी शाखा से एक पका हुआ फल तोड़ा और उसे मौसम से प्रभावित हाथों में थाम लिया।
लोककथा और परंपरा
Black fruit: जब हम ऊँचे पेड़ों की छाया में बैठे, तो अबीगैल ने गाँव में Black fruit के महत्व के बारे में और कहानियाँ साझा कीं। सदियों से, इसे न केवल इसके उपचार गुणों के लिए बल्कि स्थानीय समारोहों और परंपराओं में इसकी भूमिका के लिए भी सम्मानित किया जाता रहा है। बीमारी या कठिनाई के समय, ग्रामीण लोग प्राचीन पेड़ों के नीचे प्रार्थना और बलिदान करने के लिए इकट्ठा होते थे, फल का आशीर्वाद और सुरक्षा चाहते थे।
काला फल लचीलापन और सांप्रदायिक एकता का प्रतीक बन गया था, प्रकृति और मानव अस्तित्व के अंतर्संबंध में ग्रामीणों की गहरी आस्था का एक मूर्त प्रकटीकरण। इसकी उपस्थिति दैनिक जीवन के ताने-बाने में बुनी हुई थी, रोपण और कटाई के मौसम के दौरान किए जाने वाले अनुष्ठानों से लेकर बदलते मौसमों के सम्मान में आयोजित होने वाले समारोहों तक।
वैज्ञानिक जांच
इसकी प्रसिद्ध प्रतिष्ठा और सांस्कृतिक महत्व के बावजूद, उन लोगों के बीच संदेह बना रहा, जिन्होंने फल की कथित उपचार शक्तियों को प्रत्यक्ष रूप से नहीं देखा था। आधुनिक चिकित्सा और वैज्ञानिक जांच ने गांव की लोककथाओं पर आलोचनात्मक नज़र डाली थी, अनुभवजन्य अध्ययन और नैदानिक अनुसंधान के माध्यम से Black fruit के रहस्यों को उजागर करने की कोशिश की थी।
मैंने स्थानीय चिकित्सकों और हर्बलिस्टों से बात की, जिन्होंने प्राचीन ज्ञान को समकालीन चिकित्सा ज्ञान के साथ मिलाते हुए, अपने उपचारों में इस फल को शामिल किया था। उन्होंने इसके समृद्ध एंटीऑक्सीडेंट गुणों और अद्वितीय रासायनिक संरचना के बारे में बात की, जो सूजन की स्थिति के इलाज और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए संभावित लाभों का सुझाव देते हैं।
व्यक्तिगत साक्ष्य
एक ग्रामीण, मारिया नाम की एक मध्यम आयु वर्ग की महिला ने उपचार और मुक्ति की अपनी मार्मिक कहानी साझा की। एक पुरानी बीमारी से पीड़ित, जिसने उसे बिस्तर पर और निराश कर दिया था, मारिया ने बिना राहत के पारंपरिक उपचार विकल्पों को समाप्त कर दिया था। अपने सबसे बुरे समय में, उसने Black fruit की चमत्कारी क्षमताओं के बारे में फुसफुसाहट सुनी और, खोने के लिए कुछ भी नहीं बचा होने के कारण, आशा की तलाश में जंगल की यात्रा पर निकल पड़ी।
“ऐसा लगा जैसे कोई पर्दा हट गया हो,” मारिया ने अपनी आवाज़ में भावनाएँ भरते हुए कहा। “धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से, दर्द कम होने लगा, और मैंने पाया कि मैं अपने आप में जीवन शक्ति की भावना को पुनः प्राप्त कर रही हूँ जिसे मैंने हमेशा के लिए खो दिया था।”
मारिया की कहानी गांव के अन्य लोगों ने भी दोहराई, जिनमें से प्रत्येक ने अपने जीवन में Black fruit की परिवर्तनकारी शक्ति को देखा। उनकी गवाही ने लचीलेपन और नवीनीकरण का एक चित्र चित्रित किया, जो मानव अनुभव पर विश्वास और परंपरा के गहन प्रभाव को दर्शाता है।
अपने संभावित औषधीय लाभों से परे, Black fruit ने गांव के जीवन के ताने-बाने में एक गहरा महत्व रखा। यह पैतृक परंपराओं और विश्वासों के लिए एक ठोस कड़ी के रूप में कार्य करता था, जो पिछली और वर्तमान पीढ़ियों के बीच की खाई को पाटता था। सांप्रदायिक समारोहों और मौसमी उत्सवों में इसकी उपस्थिति ने ग्रामीणों के बीच एकता और साझा पहचान के प्रतीक के रूप में इसकी भूमिका को रेखांकित किया, जिन्होंने कठिनाइयों और जीत का सामना एक साथ किया था।
यह रहस्य और परंपरा में डूबी एक कहानी है, जहाँ लोककथाएँ वैज्ञानिक जाँच और व्यक्तिगत साक्ष्यों के साथ जुड़ी हुई हैं। Black fruit का आकर्षण न केवल इसके कथित उपचार गुणों के लिए बल्कि इसके लचीलेपन, समुदाय और प्रतिकूल परिस्थितियों में अर्थ की खोज के बारे में गहन सत्य को उजागर करने के लिए भी बना हुआ है।
जब मैं इस कथा का समापन करता हूँ, तो मुझे दुनिया और उसमें हमारे स्थान के बारे में हमारी समझ को आकार देने के लिए कहानियों की कालातीत शक्ति की याद आती है। चाहे मिथक या विज्ञान के लेंस के माध्यम से देखा जाए, काला फल आशा और संभावना का एक शक्तिशाली प्रतीक बना हुआ है – प्रकृति के स्थायी रहस्यों और मानव आत्मा के लचीलेपन का एक वसीयतनामा।
आज के समय में, जहां स्वास्थ्य-संवेदनशील चुनौतियों का महत्व बढ़ता जा रहा है, Green juice उन लोगों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बन गया है जो प्राकृतिक उपचार और पोषक तत्वों का लाभ उठाना चाहते हैं। इनमें विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सीडेंट्स, और फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर होते हैं, Green juice विभिन्न शारीरिक कार्यों और प्रणालियों का समर्थन कर सकता है। इस व्यापक गाइड में, हम एक शक्तिशाली Green juice रेसिपी को खोजेंगे और इसके मुख्य घटकों के चिकित्सीय गुणों की खोज करेंगे।
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Green juice: सामग्री को समझें
1. हरी पत्तेदार सब्जियाँ:
पालक: एक पोषक खाद्य है जो विटामिन A, C, K और फोलेट से भरपूर होता है। इसमें आयरन और ल्यूटिन और ज़ीएक्सांथिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स भी होते हैं, जो आंखों के स्वास्थ्य और समग्र प्रतिरोध को समर्थन करते हैं।
केल: विटामिन K, विटामिन C, और बीटा-कैरोटीन और क्वरसेटिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है। केल अपशिष्टता प्रतिरोधी गुणों के लिए जाना जाता है और कैंसर से लड़ाई में सहायक हो सकता है।
स्विस चार्ड: यह विटामिन A, K, और C का उत्कृष्ट स्रोत प्रदान करता है, साथ ही मैग्नीशियम और पोटाशियम भी होते हैं। यह हड्डी के स्वास्थ्य का समर्थन करता है, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, और पाचन में सहायक होता है।
2. जड़ी-बूटियाँ:
पार्सली: एक प्राकृतिक मूत्रनिकासक जो किडनी के कार्य का समर्थन करता है और शरीर से टॉक्सिन निकालने में मदद करता है। इसमें विटामिन K, विटामिन C, और फ्लेवोनॉयड्स और कैरोटिनॉयड्स जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं।
कोरिएंडर: इसकी भारी धातुओं की निकासी गुणधर्मों के लिए प्रसिद्ध है, कोरिएंडर विटामिन A, C, और K का स्रोत है, और यह एंटीऑक्सीडेंट्स और आहारी फाइबर का भी स्रोत होता है।
पुदीना: पाचन प्रणाली को शांत करता है, पेट गैस को कम करता है, और एक ताजगी वाला स्वाद प्रदान करता है। इसमें मेंथॉल होता है, जिसका अपैच्यूलार और एंटीबैक्टीरियल प्रभाव होता है।
3. सब्जियाँ:
खीरा: पानी की अधिकता से भरपूर, खीरा जल रखने और शरीर के तापमान को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसमें विटामिन K और C, साथ ही सिलिका होता है, जो जोड़ों के स्वास्थ्य और त्वचा की लचीलता को बढ़ावा देता है।
अजवाइन: एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और पोटेशियम और सोडियम जैसे इलेक्ट्रोलाइट्स का एक स्रोत होता है, अजवाइन जल संतुलन को बनाए रखने, रक्तचाप को नियंत्रित करने, और पाचन में मदद करता है।
4. फल:
हरी सेब: विटामिन C, आहारी फाइबर, और क्वर्सेटिन और कैटेकिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स का स्रोत। हरी सेब पाचन को समर्थन करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं, और रक्त चीन्हों को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
नींबू: विटामिन C और सिट्रिक एसिड का एक प्रभावी स्रोत, नींबू शरीर को एल्कलाइनाइज करते हैं और विटामिनों के अवशोषण को बढ़ावा देते हैं, साथ ही पाचन में मदद करते हैं।
5. पूरक (ऐच्छिक):
हल्दी: इसके एक्टिव कंपाउंड कर्कुमिन के कारण इसकी एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुणधर्म होते हैं। हल्दी जोड़ों के स्वास्थ्य को समर्थन करती है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देती है, और अन्य प्राकृतिक स्थितियों को प्रबंधन में मदद कर सकती है।
अदरक: पाचन को समर्थन करता है, मतली को कम करता है, और एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव होता है। अदरक में बायोएक्टिव कंपाउंड जिंजरॉल शामिल है, जो इसके चिकित्सीय गुणधर्म में योगदान करता है।
स्पिरुलिना या खाओरेला: प्रोटीन, विटामिन, और खनिजों के रिच स्रोत, इन्हें टॉक्सिन निकासी का समर्थन करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं, और एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा प्रदान करते हैं।
अंतिम Green juice रेसिपी
सामग्री:
2 कप पालक
1 कप केल
1 कप स्विस चार्ड
1/2 कप पार्सली
1/2 कप कोरिएंडर
1/4 कप पुदीना पत्तियाँ
1 मध्यम साइड खीरा
2 डंठली अजवाइन
1 मध्यम हरा सेब
1 नींबू, छिलका हुआ
ऐच्छिक पूरक: 1 चमच अदरक (छीला हुआ या पाउडर), 1 चमच स्पिरुलिना या खाओरेला पाउडर
निर्देश:
सामग्री तैयार करें:
सभी सब्जियों और फलों को ध्यानपूर्वक धोएं।
नींबू और अदरक (यदि उपयोग कर रहे हैं) को छील लें।
सेब कोर करके औरतें को टुकड़ों में काटें।
खीरा और अजवाइन को टुकड़ों में काटें।
हरी पत्तेदार सब्जियों, जड़ी-बूटियों और शेष सब्जियों को कट करें।
जूसिंग:
उपकरण को निर्माता के निर्देशानुसार सेट करें।
बैच बैच में हरी पत्तेदार सब्जियाँ, जड़ी-बूटियाँ, और सब्जियाँ जूस करें।
खीरा, अजवाइन, सेब, नींबू, और ऐच्छिक पूरकों के साथ जारी रखें।
मिश्रण:
जब सभी सामग्री का जूस तैयार हो जाए, उसे अच्छे से मिलाएं ताकि स्वाद में विभिन्नता आए।
चाहे तो फ़िल्टर का पानी जोड़कर संभालें।
परोसें:
Green juice को गिलास में डालें।
अगर चाहें तो ठंडे पेय के लिए बर्फ़ डालें।
अब स्वास्थ्य और लंबी आयु की ओर चीर्स करें Green juice की चमत्कारी शक्ति के साथ!
Green juice के स्वास्थ्य लाभ
पालक, केल, स्विस चार्ड:
क्लोरोफिल और एंटीऑक्सीडेंट्स: विशेष रूप से विटामिन A, C, K, और फाइटोन्यूट्रिएंट्स का समर्थन करते हैं।
विटामिन और खनिज: प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं, हड्डी के स्वास्थ्य को समर्थन करते हैं, और त्वचा के जीवनशैली को बढ़ावा देते हैं।
पार्सली, कोरिएंडर, पुदीना:
विषैले पदार्थों के समर्थन: शरीर से भारी धातुओं को निकालने में सहायक होते हैं।
पाचन स्वास्थ्य: पाचन में सुधार, अफार, और गुट फ्लोरा संतुलन को समर्थन करते हैं।
खीरा, अजवाइन:
जल संतुलन: विद्यमान रहने का समर्थन करें और संक्रमण को कम करें।
एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म: फफोड़ों को कम करें और जोड़ों के स्वास्थ्य को समर्थन करें।
हरा सेब, नींबू:
विटामिन C: प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दें और कोलाजन उत्पादन को समर्थन करें।
पाचन सहायता: पाचन को सुधारें, शरीर को अल्कलाइन करें, और पोषक तत्वों के अवशोषण को सुधारें।
हल्दी, अदरक, स्पिरुलिना/खाओरेला:
एंटी-इंफ्लेमेटरी लाभ: दर्द को कम करें और अन्य जलनशील स्थितियों का प्रबंधन करें।
एंटीऑक्सीडेंट समर्थन: कोशिकाओं को ऑक्सिडेटिव नुकसान से बचाएं और समग्र स्वास्थ्य को समर्थन करें।
प्राकृतिक सामग्री का उपयोग करें: कीटनाशकों और रसायनों से संपर्क को कम करने के लिए।
हरी पत्तेदार सब्जियों और जड़ी-बूटियाँ का प्रयोग करें: पोषक तत्वों को अधिक लाभ प्राप्त करने के लिए अपने इंग्रीडिएंट्स को बदलते रहें।
ताजगी से सेवन करें: जूस को तुरंत प्रस्तुत करें ताकि पोषक तत्वों को सुरक्षित रखा जा सके।
स्वाद में परिवर्तन करें: व्यक्तिगत स्वाद और स्वास्थ्य लक्ष्यों के आधार पर इंग्रीडिएंट्स में समायोजन करें।
निष्कर्ष
Green juice आपको अपने आहार में विभिन्न पोषक तत्वों को शामिल करने का एक सुविधाजनक और प्रभावी तरीका प्रदान करता है, जिससे सामग्रिक स्वास्थ्य और चुस्ती बढ़ सकती है। चाहे आप प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने, विषैले पदार्थों को हटाने, या पाचन को सुधारने का इच्छुक हों, यह Green juice रेसिपी विभिन्न विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सीडेंट्स, और फाइटोन्यूट्रिएंट्स का संतुलित मिश्रण प्रदान करती है। यह सुनहरी अंतिम जूस रेसिपी स्वास्थ्य और विशेषतः प्राकृतिक पोषक तत्वों की स्त्रोत आवश्यकताओं को पूरा करने का एक अच्छा उदाहरण है, जो आपकी सेहत और ताजगी के संभावनाओं में वृद्धि कर सकता है।
Rooh Afza, एक प्रमुख गुलाबी स्वाद वाला शरबत, दक्षिण एशिया और मध्य पूर्व के रसोईघरों में एक प्यारा स्थान रखता है। 1907 में भारत में हकीम अब्दुल मजीद द्वारा विकसित, यह शीघ्र ही एक पसंदीदा पेय बन गया जिसका मिजाज ठंडक प्रदान करने वाला है। “रूह अफ़ज़ा” का नाम अपने मनोरंजनीय स्वाद और श्रींगार प्रकृति के लिए प्रसिद्ध है, जो गर्मी के दिनों में और उत्सवी समारोहों के दौरान आत्मा को नवीनता प्रदान करने के लिए मशहूर है।
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Rooh Afza: सामग्री और संघटन
रूह अफ़ज़ा की संघटन को समझना इसके संचयकता आवश्यकताओं को समझने में महत्वपूर्ण है। यह आमतौर पर जड़ी बूटियों, फलों, सब्जियों और गुलाब के पंखों के संकुचित अभिलेखों का मिश्रण होता है। सामान्यतः इसमें चीनी, पानी, प्राकृतिक अभिलेख (जैसे कि धनिया, संतरा, अनानास, गाजर), गुलाब का स्वाद, लेमनिक अम्ल और प्राकृतिक रंगांकन शामिल होते हैं। ये घटक न केवल इसके विशेष स्वाद को प्रदान करते हैं, बल्कि इसकी अवधि और स्थिरता पर भी प्रभाव डालते हैं।
भंडारण की सिफारिशें
रूह अफ़ज़ा का उचित भंडारण इसके स्वाद और गुणवत्ता को समय के साथ बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। यहां प्रमुख विचार हैं:
तापमान: रूह अफ़ज़ा को विशेष रूप से सीधे सूरज की रोशनी से दूर, ठंडे और सूखे स्थान में भंडारित करना चाहिए। गर्मी के प्रभाव से इसका बिगड़ना और इसकी स्वाद को प्रभावित करना संभव है।
सीलिंग: प्रत्येक उपयोग के बाद बोतल या कंटेनर को धीरे-धीरे सील करने का ध्यान रखें ताकि हवा और नमी का प्रवेश न हो सके, जो शरबत को तेजी से क्षयित कर सकता है।
रेफ़्रिजरेशन: खुले बोतल के बाद, क्या रूह अफ़ज़ा को रेफ़्रिजरेट किया जाना चाहिए, इस पर विचार है। बहुत से घरों में, खासकर वहां जहां गर्मी ज्यादा होती है, रूह अफ़ज़ा को रेफ़्रिजरेट करने का प्रचलन होता है ताकि ठंडी पीने का विकल्प उपलब्ध हो सके।
शेल्फ लाइफ और गुणवत्ता का संरक्षण
Rooh Afza की लंबी अवधि होती है क्योंकि इसमें अधिक चीनी और नींबूका अम्ल जैसे संरक्षणकर्ता होते हैं। अनखोली बोतलें आमतौर पर लंबे समय तक बिना किसी महत्वपूर्ण गुणवत्ता की गवाही देती हैं। खोलने के बाद, इसे कुछ महीनों के भीतर खत्म कर लेना अच्छा होता है ताकि आप इसे सबसे ताजगी से उठा सकें। सही भंडारण शर्तें इसकी स्वाद और गंध को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं।
सांस्कृतिक महत्व
इसके भोजनीय उपयोग के अलावा, रूह अफ़ज़ा का सांस्कृतिक महत्व विभिन्न समुदायों में होता है। यह रमज़ान के दौरान आमतौर पर इफ़्तार के लिए एक महत्वपूर्ण स्त्रोत होता है, जहां इसे पानी या दूध के साथ मिलाकर ठंडी ड्रिंक बनाया जाता है। इसकी गहरी गुलाबी रंग और फूलों की खुशबू आतिथ्य और सामूहिक एकता की भावना को प्रेरित करती है, जिसे खास अवसरों में गर्मजोशी से संबोधित किया जाता है।
व्यावहारिक परिस्थितियाँ
Rooh Afza को रेफ़्रिजरेट करने का फैसला करते समय, व्यावहारिक परिस्थितियाँ महत्वपूर्ण होती हैं:
जलवायु: गर्म जलवायु में, विशेष रूप से गर्मी के महीनों में, रेफ़्रिजरेशन उसकी ताजगी को बनाए रखने और एक ठंडी पेय प्राप्त करने का संभावनात्मक रूप से समर्थन कर सकता है।
उपयोग की आकस्मिकता: यदि Rooh Afza नियमित रूप से उपभोग किया जाता है और इसे जल्दी खत्म किया जाता है, तो रेफ़्रिजरेशन अनिवार्य नहीं हो सकता है क्योंकि कमरे का तापमान में भंडारण सामान्यतः पर्याप्त होता है।
स्वाद और बनावट: कुछ शौकियों का मानना है कि कमरे का तापमान में भंडारण Rooh Afza की इच्छित घनापन और स्वाद प्रोफाइल को रखता है, जो उसकी विस्कोसिटी को बदल सकता है।
निर्माता की सिफारिशें आमतौर पर Rooh Afza को एक शीतल, सूखे स्थान में भंडारित करने की सिफारिश करती हैं। यह मार्गदर्शन नियंत्रित भंडारण शर्तों के अनुसार अच्छे स्वाद और गुणवत्ता के बनाए रखने पर आधारित है। हालांकि, सांस्कृतिक प्रथाओं और व्यक्तिगत पसंदों से यह निर्णय निर्माण हो सकता है कि खोलने के बाद क्या रूह अफ़ज़ा को रेफ़्रिजरेट किया जाए। उन स्थानों में जहां गर्मी अधिक होती है, रेफ़्रिजरेशन का चयन इसे ताजगी से बचाने और ठंडा पेय प्रदान करने के लिए किया जा सकता है।
समाप्त में, Rooh Afza को रेफ़्रिजरेट करने का फैसला व्यक्तिगत पसंद, सांस्कृतिक प्रथाओं और व्यावहारिक परिस्थितियों पर निर्भर करता है। यद्यपि निर्माता के मार्गदर्शन रूम तापमान में भंडारण की रेफ़्रिजरेशन द्वारा यह निश्चित नहीं होता है, लेकिन रेफ़्रिजरेशन उसकी अवधि बढ़ा सकता है और गर्मी के दौरान ठंडे पेय का विकल्प प्रदान कर सकता है। अंत में, रूह अफ़ज़ा का आनंद लेना – चाहे ठंडा हो या कमरे का तापमान – एक खुशी भरी अनुभव है जो समृद्ध स्वाद और सांस्कृतिक धरोहर के माध्यम से लोगों को जोड़ता है। एक समर्थनीय शरबत के रूप में, Rooh Afza इसकी गहरी रंगत और संस्कृति के प्रभाव द्वारा पीठ पीछे बार-बार आकर्षित करता है, जो इसे बस एक पेय से अधिक बनाता है – यह एक प्रिय परंपरा है।
आम आदमी पार्टी (AAP) के राज्यसभा सांसद संजय सिंह ने मंगलवार को कहा कि दिल्ली में जल संकट के खिलाफ मंत्री आतिशी द्वारा आहूत अनिश्चितकालीन हड़ताल वापस ले ली गई है, लेकिन वे विपक्षी दलों को एकजुट करके संसद में इस मुद्दे को उठाते रहेंगे।
आज यहां एक प्रेस कॉन्फ्रेंस को संबोधित करते हुए सिंह ने कहा, “आतिशी 5 दिनों से भूख हड़ताल पर हैं। उनकी तबीयत खराब हो रही थी। डॉक्टर उनसे हड़ताल खत्म करने को कह रहे थे। कल रात से उनकी तबीयत खराब होने लगी। उनका शुगर लेवल 43 था। उनका सबसे कम शुगर लेवल 36 था। डॉक्टरों ने सुझाव दिया कि उन्हें तुरंत भर्ती कराना होगा, नहीं तो उनकी जान जा सकती थी। उन्हें सुबह 3:30-4 बजे एलएनजेपी के आईसीयू में भर्ती कराया गया। वे अभी भी आईसीयू में हैं। हम दिल्ली का पानी जारी करने के लिए प्रधानमंत्री को भी पत्र लिख रहे हैं। अनिश्चितकालीन भूख हड़ताल खत्म की जा रही है, लेकिन हम संसद में अपनी आवाज उठाएंगे।”
AAP के राज्यसभा सांसद Sanjay Singh, प्रधानमंत्री को पत्र लिखकर दिल्ली को उसका हक का पानी देने की करेंगे अपील
उन्होंने यह भी बताया कि वे आज प्रधानमंत्री को पत्र लिखकर दिल्ली को उसका हक का पानी देने की अपील करेंगे।
“आज हम प्रधानमंत्री को पत्र लिखकर दिल्ली को उसका हक का पानी देने की अपील कर रहे हैं। हमारे प्रतिनिधिमंडल ने LG से भी मुलाकात की। एलजी ने उसी दिन शाम 4 बजे हरियाणा के सीएम से बात की और आश्वासन दिया कि दिल्ली को पानी मिलेगा,” संजय सिंह ने कहा।
दिल्ली की मंत्री आतिशी की तबीयत खराब होने के बाद उन्हें अस्पताल में भर्ती कराया गया है। वे हरियाणा सरकार के खिलाफ अनिश्चितकालीन भूख हड़ताल पर थीं। उन्होंने कहा कि हरियाणा सरकार 100 मिलियन गैलन प्रतिदिन (एमजीडी) पानी नहीं दे रही है, जिससे राष्ट्रीय राजधानी में जल संकट पैदा हो गया है।
AAP ने आरोप लगाया है कि पड़ोसी राज्य हरियाणा हर दिन 100 मिलियन गैलन प्रति दिन (एमजीडी) कम पानी की आपूर्ति कर रहा है, जिससे दिल्ली में 28 लाख लोगों का जीवन बुरी तरह प्रभावित हुआ है और पानी की कमी की समस्या और बढ़ गई है।
राष्ट्रीय राजधानी में उच्च तापमान और लू के कारण पानी की कमी की समस्या उत्पन्न हुई है।दिल्ली के लोग अपनी दैनिक जरूरतों के लिए पानी के टैंकरों पर निर्भर हैं।
Aloe vera, अरबी उपनिवेश से उत्पन्न सूक्ष्म वनस्पति प्रजाति, जो अब विश्वभर में उगाई जाती है, सदियों से अपने औषधीय और सौंदर्य गुणों के लिए पूज्य है। इसका जेल जैसा पदार्थ, पत्तियों में पाया जाता है, में से अनेक लाभकारी यौगिकों को धारण करता है जो त्वचा को पोषण देते हैं और ताजगी देते हैं। इस व्यापक मार्गदर्शिका में, हम चेहरे को साफ करने के लिए एलो वेरा का उपयोग करने के कला में प्रवेश करते हैं, इसके लाभों, आवेदन के तरीकों और चमकदार त्वचा प्राप्त करने के लिए युक्तियों की खोज करते हैं।
Table of Contents
Aloe vera
त्वचा के लिए एलो वेरा क्या फायदेमंद है?
Aloe vera का गुणवत्ता समृद्ध संयोजन, जैसे कि विटामिन, खनिज, एंजाइम्स, और अमीनो एसिड्स के लिए प्रसिद्ध है, जो त्वचा पर इसके चिकित्सात्मक प्रभाव में सहायक होते हैं:
विटामिन: ए, सी, और ई त्वचा स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं, जो मरम्मत और पुनर्जीवन को प्रोत्साहित करते हैं।
एंजाइम्स: जैसे कि ब्रेडीकिनेस सूजन को कम करने में मदद करते हैं और गुणमुत्रण को बढ़ावा देते हैं।
पॉलीसैक्शराइड्स: अकेमेनन जैसे गहरे आराम और त्वचा में नमी उपलब्ध कराते हैं, और उसे नमी में रखने में मदद करते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट्स: फ्री रेडिकल्स के खिलाफ युद्ध करते हैं, त्वचा के असमय बूटी को कम करते हैं और वृद्धि को विलंबित करते हैं।
एलो वेरा जेल की तैयारी
सही एलो वेरा उत्पाद का चयन
ताजगी Aloe vera पत्ता: सीधे पौधे से निकाला गया, ज्यादा प्रभावीता के लिए।
स्टोर-बॉट एलो वेरा जेल: शेल्फ लाइफ को बढ़ाने के लिए अधिस्थापकों के साथ सुलभ है।
होममेड एलो वेरा जेल: एलो वेरा पत्ती से सीधे निकाला गया, एक अधिक प्राकृतिक दृष्टिकोण के लिए।
एलो वेरा जेल कैसे निकालें
पत्ता चुनना और तैयारी करना:
Aloe vera पौधे से एक परिपक्व, स्वस्थ पत्ता चुनें।
धोए गए पत्ते को दौड़ते हुए पानी में अच्छी तरह से धोएं किसी भी मिट्टी या बचा हुआ अपशिष्ट को हटाने के लिए।
एक तेज चाकू का उपयोग करके पत्ते के दोनों पक्षों पर अच्छे कांटेदार किनारे को काट लें।
बाउल या बर्तन में पत्ता खड़ा करें या एक कुछ मिनट के लिए खड़ा करें, पीले रेज़िन (लैटेक्स) को निकालने के लिए।
जेल निकालना:
साफ कटिंग बोर्ड पर पत्ते को फ्लैट रखें।
ध्यान से पत्ते के एक पक्ष पर त्वचा की ऊपरी परत को काट दें, जिससे त्वचा के नीचे जेल नजर आए।
चमचे का उपयोग करके जेल को पत्ते से निकालें, या एक चाकू के साथ हल्के से निकालें।
साफ कंटेनर में निकाले गए जेल को संग्रहित करें।
एलो वेरा जेल को संग्रहित करना:
जेल को एक संक्षिप्त कंटेनर में स्थानांतरित करें।
इसे फ्रिज में रखें ताकि उसकी ताजगी बनी रहे (हफ्ते के भीतर उपयोग करें)।
एलो वेरा के साथ चेहरे की सफाई
कदम-दर-कदम मार्गदर्शिका
अपने चेहरे की तैयारी
क्लींसिंग: अपने त्वचा प्रकार के अनुकूल एक हल्के फेस वॉश से शुरू करें, मेकअप, मिट्टी और अतिरिक्त तेल को हटाने के लिए।
स्टीमिंग (ऐच्छिक): एक गर्म पानी के बाउल पर अपने चेहरे को स्टीम दें या एक गर्म तौलिये का उपयोग करें, ताकि स्थानीय स्थान पर अधिक छूट और एलो वेरा का अवशेषण सुविधाजनक हो।
एलो वेरा जेल लगाना
मात्रा: अपने अंगुलियों के उस प्रांगल का एक छोटा सा हिस्सा लें, लगभग एक मटर के आकार का, अपने उंगलियों पर गिलासी यह सुनिश्चित करने के लिए गर्म उसका अंतरण।
अनुप्रयोग: अपने गीले चेहरे पर Aloe vera जेल को हल्के हाथों से मासाज करें चक्रीय गतियों का उपयोग करके, अपने पूरे चेहरे और गर्दन में यदि वांछित, एक समर्थन के लिए।
मालिश और इंतजार
मालिश: अपनी उंगलियों का उपयोग करके गहराई से एलो वेरा जेल को अपनी त्वचा में ढकें 1-2 मिनट के लिए। सूजन कम करने के लिए विशिष्ट त्वचा समस्याओं को संकेंद्रित करने के लिए केंद्रित करें।
प्रतीक्षा: अब एलो वेरा जेल को आपकी त्वचा पर 5-10 मिनट के लिए बैठाएं, ताकि उसके लाभकारी पोषक तत्वों और गुणों को पूरी तरह से अवशोषित करें।
धोना
धोना: Aloe vera जेल को पूरी तरह से हटाने के लिए अपने चेहरे को गुनगुने पानी से धोएं।
सुखाना: एक मुलायम, साफ तौलिये से अपने चेहरे को पूरी तरह से सूखा करें। खराश से बचने के लिए, विशेष रूप से अगर आपकी त्वचा संवेदनशील है।
एलो वेरा का उपयोग करने के त्वचा के लिए लाभ
1. त्वचा पोषण और हाइड्रेशन
Aloe vera की प्राकृतिक मॉइस्चराइजिंग गुण से त्वचा को आराम और मुलायमी प्रदान करता है बिना किसी चिकनापन के।
यह नमी के स्तर को भरता है और त्वचा की संरक्षा समर्थन करता है, जिसे सभी त्वचा प्रकार के लिए उपयुक्त बनाता है, संवेदनशील और एकने प्रवृत्त त्वचा।
2. एंटी-इन्फ्लेमेटरी और हीलिंग प्रभाव
जेल ऑक्सिंस और जिबेरलिन्स जैसे यौगिकों को समाहित करता है, जो सूजन को कम करते हैं और घाव, कट, और छोटे त्वचा चिकित्सा के लिए प्रोत्साहित करते हैं।
यह लालिमा को शांत करता है और संवेदनशील त्वचा को धीरे-धीरे नकारात्मक प्रभाव से अल्प होने के लिए उत्तम उपयुक्त है, जैसे कि एक्जेमा या रोसासिया के संकटों के साथ।
3. हल्की स्क्रबिंग और त्वचा की पुनर्जीवन
Aloe vera में एंजाइम, जैसे कि प्रोटियोलिटिक एंजाइम, जो मृत त्वचा को हल्की धरती हैं, एक अधिक साफ और चमकदार रूप से प्रकट करता है।
नियमित उपयोग से त्वचा की बनावट में सुधार हो सकता है और सेल टर्नओवर को प्रोत्साहित कर सकता है, रेखा, झुर्रियों, और असमान पिगमेंटेशन की अनुपस्थिति को कम करता है।
4. वृद्धि के खिलाफ सुरक्षा
विटामिन ए, सी, और ई जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स रिच Aloe vera में नि: शेषक रेडिकल को निष्क्रिय करते हैं जो त्वचा के असमय वृद्धि और हानिकारक कारण के लिए आराम से बचाते हैं।
यह त्वचा की लचीलता और मजबूती को बनाए रखने में मदद करता है, झुर्रियों और सिकुड़ने के दिखने को कम करता है अगले समय।
संवेदनशीलता: एलो वेरा की आपकी दिनचर्या में शामिल करने के लिए नियमित रूप से एलो वेरा का उपयोग करें ताकि आप समय के साथ इसके पूर्ण लाभ प्राप्त कर सकें।
पैच परीक्षण: अपने चेहरे पर एलो वेरा जेल लगाने से पहले, विशेष रूप से अगर आपकी त्वचा संवेदनशील है या एलर्जी के प्रवृत्त हैं, एक छोटे सा अंश परीक्षण करें।
सूर्य संरक्षण: दिन के दौरान अपने चेहरे पर एक व्यापक बाहरी वातावरण सूरज स्क्रीन के साथ अपने त्वचा को संरक्षित करें, जो त्वचा के असमय वृद्धि और क्षति को बढ़ाते हैं।
निष्कर्ष
समापन में, Aloe vera एक विविध और प्रभावी प्राकृतिक तत्व है जो चेहरे की सफाई और स्किनकेयर के लिए अनगिनत लाभ प्रदान करता है। चाहे आप पत्ते से निकाला गया फ्रेश जेल का उपयोग करें या शॉप से खरीदी गई जेल, इसकी शांतिदायक, मोइस्चराइजिंग, और हीलिंग गुणधर्मों से आपके स्किनकेयर रेज़िमेंट को सुधार सकते हैं। इस मार्गदर्शिका में दिए गए कदमों का पालन करके और एलो वेरा की प्रभावशाली प्रभावों को समझते हुए, आप स्वस्थ और अच्छी तरह से पोषित त्वचा की खोज कर सकते हैं।
अपनी स्किनकेयर दिनचर्या में Aloe vera के सामर्थ्य को अपनाएं और प्राकृतिक तरीके से इसके सुखद प्रभावों का आनंद लें। नियमित उपयोग और सही उपयोग से, आपकी त्वचा पर वास्तविक बदलाव देख सकते हैं। इसे अपनी दिनचर्या का हिस्सा बनाने के लिए धैर्य रखें, और अपनी त्वचा को इस नेचुरल औषधि से अद्वितीय लाभ प्राप्त करें।