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Snacks: 5 तेल-मुक्त शाकाहारी स्नैक्स

यहां पांच स्वादिष्ट और सेहतमंद तेल-मुक्त वीगन Snacks हैं जो सताने वाले और पोषक भी हैं। प्रत्येक रेसिपी आसान तैयार करने और स्वाद में भरपूर है, दिनभर किसी भी समय के लिए उपयुक्त।

1. Snacks: बेक्ड स्वीट पोटैटो चिप्स

सामग्री:

  • 2 मध्यम साइज के मीठे आलू
  • 1/2 चमच्च पाप्रिका
  • 1/2 चमच्च लहसुन पाउडर
  • नमक और काली मिर्च स्वाद अनुसार

निर्देश:

  1. Snacks: अपने ओवन को 375°F (190°C) पर प्रीहीट करें और एक बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर रखें।
  2. मीठे आलू को अच्छे से धोकर साफ करें। खिली रहने दें।
  3. मंडोलीन स्लाइसर या तेज़ चाकू का उपयोग करके आलू को बारीक काट लें।
  4. एक कटोरे में आलू के टुकड़ों को पाप्रिका, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च से अच्छे से मिला दें।
  5. तैयार बेकिंग शीट पर आलू के टुकड़े एक सिंगल लेयर में रखें।
  6. 15-20 मिनट तक बेक करें, आधे समय में फ्लिप करते हुए, जब तक चिप्स क्रिस्पी और हल्का भूरा नहीं हो जाते।
  7. सर्व करने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें। इन कुरकुरे, गिल्ट-फ्री चिप्स को अपने आप में या अपनी पसंद के डिप के साथ आनंद लें!
5 Oil-Free Vegan Snacks

2. चने का सलाद लेटस रैप्स

सामग्री:

  • 1 कैन (15 oz) चने, अच्छे से धोकर छान लें
  • 1/2 कप कटा हुआ खीरा
  • 1/2 कप कटा हुआ टमाटर
  • 1/4 कप कटी हुई लाल प्याज
  • 1/4 कप कटा हुआ ताजा पार्सली या धनिया
  • 1 नींबू का रस
  • नमक और काली मिर्च स्वाद अनुसार
  • लेट्यूस पत्ते (जैसे कि रोमेन या बटर लेट्यूस)

निर्देश:

  1. Snacks: एक मिश्रण कटोरे में, चने को फोर्क से हल्का-फुल्का मैश करें।
  2. इसमें खीरा, टमाटर, लाल प्याज, पार्सली या धनिया, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छे से मिलाएं।
  3. लेट्यूस पत्तों पर चने का सलाद मिश्रण रखें, बराबर रूप से बाँटें।
  4. लेट्यूस पत्तों को रोल करें और टूथपिक से बाँध लें, यदि आवश्यक हो।
  5. तुरंत सर्व करें या जब तक तैयार हो जाए, ठंडे में रखें। ये व्रैप्स ताजगी से भरपूर, हल्के और प्रोटीन से भरपूर हैं!

3. Snacks: ताज़ा फल स्केवर्स विथ योगर्ट डिप

सामग्री:

  • विविध ताज़ा फल (जैसे कि स्ट्रॉबेरी, अनानास, अंगूर और तरबूज)
  • 1 कप प्लेन वीगन योगर्ट
  • 1 बड़ा चमच्च मेपल सिरप या अगेवे सिरप (वैकल्पिक)
  • 1 छोटा चमच्च वेनिला एक्सट्रेक्ट (वैकल्पिक)

निर्देश:

  1. ताजगी फलों को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
  2. फल के टुकड़े स्केवर्स पर थ्रेड करें, रंग और प्रकार को विभिन्न करके एक जीवंत प्रस्तुति के लिए।
  3. एक छोटे कटोरे में वीगन योगर्ट को मेपल सिरप या अगेवे सिरप और वेनिला एक्सट्रेक्ट के साथ मिलाएं, यदि उपयुक्त हो।
  4. ताज़ा फल स्केवर्स को योगर्ट डिप के साथ परोसें। ये स्केवर्स पार्टियों के लिए या गर्मियों में झटपट स्नैक के लिए उत्तम हैं!
5 Oil-Free Vegan Snacks

4. मसालेदार एडामेमे

सामग्री:

  • 2 कप फ्रोजन एडामेमे (शैल्ड)
  • 1 बड़ा चमच्च सोया सॉस या तमारी
  • 1/2 चमच्च लहसुन पाउडर
  • 1/2 चमच्च चिली पाउडर (स्वाद अनुसार समायोजित करें)
  • 1/2 चमच्च स्मोक्ड पाप्रिका
  • वैकल्पिक: तिल के बीज सजाने के लिए

निर्देश:

  1. एडामेमे को पैकेज की हुई निर्देशिका के अनुसार पकाएं, आम तौर पर उबालने या भाप में 3-5 मिनट तक, जब तक नरम नहीं हो जाते।
  2. पके एडामेमे को छान लें और मिश्रण कटोरे में ट्रांसफर करें।
  3. एडामेमे में सोया सॉस या तमारी, लहसुन पाउडर, चिली पाउडर और स्मोक्ड पाप्रिका डालें। अच्छे से मिलाएं ताकि समान रूप से लिपटे हों।
  4. अगर चाहें, उन्हें तिल के बीज से सजाएं।
  5. गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें। ये मसालेदार एडामेमे बीन्स प्रोटीन से भरपूर हैं और स्वादिष्ट स्नैक हैं!

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5. रॉ वेजी नोरी रोल्स

5 Oil-Free Vegan Snacks

सामग्री:

  • नोरी शीट्स
  • विविध रॉ सब्जियाँ (जैसे कि खीरा स्टिक्स, गाजर स्टिक्स, बेल पेपर स्ट्रिप्स, एवोकाडो स्लाइस)
  • वैकल्पिक: पके क्विनोआ या ब्राउन राइस
  • सोया सॉस या तमारी डिपिंग के लिए

निर्देश:

  1. एक साफ सतह पर एक नोरी शीट फ्लैट रखें।
  2. नीचे तिहाई भाग में एक पतली परत में पके क्विनोआ या ब्राउन राइस (यदि उपयोग किया जा रहा है) का एक पतला स्तर रखें।
  3. रॉ सब्जियों को उस पर एक लाइन में रखें।
  4. ध्यानपूर्वक नोरी शीट को रोल करें, सब्जियों के साथ नीचे की ओर शुरू करके, टक और पूरी तरह से रोल करें।
  5. एक तेज़ चाकू का उपयोग करके रोल को बाइट-साइज़ पीस में काटें।
  6. सोया सॉस या तमारी डिप के साथ परोसें। ये रॉ वेजी नोरी रोल्स ताजगी से भरपूर, क्रंची और विटामिन्स और खनिजों से भरपूर हैं!

इन तेल-मुक्त वीगन Snacks का आनंद लें जो सिर्फ स्वादिष्ट हैं बल्कि तैयार करने में भी आसान हैं। ये Snacks आपकी भूख को शांत करने के साथ-साथ आपके आहार को स्वस्थ और पोषण से भरपूर बनाए रखेंगे।

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Cracked Heels: ठंड नहीं इन 4 वजहों से फटती हैं एड़ियां, रातों-रात ठीक करने के लिए करें ये काम

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Cracked Heels, जो कई बार दर्दनाक और असुंदर दिखते हैं, कई कारकों के कारण हो सकते हैं जिनमें सूखी त्वचा से लेकर स्वास्थ्य सम्बंधित समस्याएं शामिल हैं। इन मुद्दों को तुरंत समझकर उन्हें ठीक करना महत्वपूर्ण है न केवल आराम के लिए, बल्कि समस्याओं से बचाने के लिए भी। इस व्यापक गाइड में हम क्रैक्ड हील्स के कारणों पर विचार करेंगे और रातोंरात इन्हें ठीक करने के प्रभावी उपायों का अन्वेषण करेंगे।

Cracked Heels के कारण

1. सूखी त्वचा

सूखी त्वचा Cracked Heels के पीछे प्रमुख कारण है। जब त्वचा में नमी की कमी होती है, तो यह सूखी, मोटी और कम लचीली हो जाती है, जिससे क्रैक्स होने का खतरा बढ़ जाता है, विशेषकर दबाव के तहत।

उपचार:

  • नियमित मोइस्चराइज़ेशन: एक मोटी, गहरी मोइस्चराइज़र या फिर पैर क्रीम का प्रयोग करें जिसमें यूरिया, ग्लिसरीन या शी बटर जैसे तत्व हों। साफ और सूखे पैरों पर पर्याप्त मात्रा में लगाएं, खासकर क्रैक के स्थानों पर। रात में इसे ज़्यादा से ज़्यादा लगाएं और मोइस्चराइज़ेशन को बंद करने और नमी बंद करने के लिए जूते पहनें।
  • एक्सफोलिएशन: नियमित एक्सफोलिएशन मरम्मत के लिए मदद करता है, मृत त्वचा को हटाने में पमिस स्टोन या फुट स्क्रब का प्रयोग करें। इससे त्वचा में मुलायमता बढ़ती है और मोइस्चराइज़रों का अच्छी तरह से प्रवेश होने की सुविधा होती है।
Cracked Heels These four reasons are the reason behind cracked heels and not due to cold, do these things to cure them overnight

2. गलत जूते

अनुकूल जूते न पहनना या फिर खुले पीछे वाले जूते पहनना हील्स को घिसने और दबाव में डालने का कारण बन सकता है, जो सूखापन को बढ़ाता है और क्रैक्ड करता है।

उपचार:

  • समर्थनीय जूते: सही फिटिंग वाले जूते चुनें जो हील्स के लिए पर्याप्त समर्थन और कुशलता प्रदान करते हैं। खुले पीछे वाले जूते या सैंडल दिनभर न पहनें, क्योंकि वे प्रारंभिक सुरक्षा प्रदान नहीं करते और Cracked Heels को खराब कर सकते हैं।
  • बेड में पहने से पहले मोइस्चराइज़ करें: रात को सोने से पहले मोइस्चराइज़र या फिर पैर क्रीम लगाएं, सुनिश्चित करें कि क्रैक के स्थानों पर ध्यान दिया गया है। रात भर जूते पहने ताकि स्नायुता और नमी को बढ़ावा मिले और आप सोते समय त्वचा को नर्म और सुंदर बनाए रख सकें।

3. लंबे समय तक खड़े रहना

दीर्घकालिक रूप से खड़े रहने से हील्स पर दबाव बढ़ता है, जिससे सूखापन बढ़ता है और क्रैक हो सकता है।

उपचार:

  • पैर सोक: अपने पैरों को गर्म पानी में डालने से दबाव कम हो सकता है और त्वचा को नरम बना सकता है। इसमें एप्सम सॉल्ट्स या लैवेंडर या टी ट्री ऑयल जैसे तेल का उपयोग करें। 10-15 मिनट तक इसे सोने दें, फिर हल्के हाथ से पत सूखा करें और मोइस्चराइज़र लगाएं।
  • पैर मालिश: पैरों की मालिश करने से त्वचा में रक्त संचार में सुधार होता है और मोइस्चराइज़रों का अच्छी तरह से प्रवेश होता है। क्रैक्ड क्षेत्रों पर ध्यान देने के लिए हल्के दबाव का उपयोग करें।
  • आराम और ऊंचाई: संभव हो तो अपने पैरों को ऊंचा करें ताकि हील्स पर दबाव कम हो और रक्त संचार में सुधार हो। इससे सूजन को कम किया जा सकता है और पैरों के सामान्य स्वास्थ्य को बढ़ावा मिल सकता है।

4. स्वास्थ्य समस्याएँ

मधुमेह, थायरॉइड समस्याएँ या फिर सोरायसिस जैसी कुछ स्वास्थ्य समस्याएँ सूखी त्वचा का कारण बन सकती हैं और Cracked Heels का खतरा बढ़ा सकती है।

Cracked Heels These four reasons are the reason behind cracked heels and not due to cold, do these things to cure them overnight

उपचार:

  • डॉक्टर से परामर्श: अगर आपको लगता है कि क्रैक्ड हील्स के पीछे कोई स्वास्थ्य समस्या है, तो एक स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से सही निदान और उपचार के लिए परामर्श करें। समस्या को समझने और इलाज करने के लिए डॉक्टर के सुझावों का पालन करें।
  • दवाइयों से निदान: आपके डॉक्टर द्वारा Cracked Heels में सामान्य त्वचा समस्याओं के लिए दवाओं या तेलों का प्रेस्क्रिप्शन कर सकते हैं। अपने डॉक्टर की सिफारिशों का पालन करें उपयुक्त रूप से लगाने और आवंटित करने के लिए, ताकि आपको श्रेष्ठ परिणाम प्राप्त हो सकें।
  • सामान्य स्वास्थ्य प्रबंधन: स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखें, जिसमें संतुलित आहार, नियमित व्यायाम, और उपयुक्त पानी की आवश्यकता है, ताकि त्वचा के स्वास्थ्य को समर्थन मिले। अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के सुझाव के अनुसार रोग के अंशों का प्रबंधन करें, ताकि त्वचा को स्वस्थ रखा जा सके।

Cracked Heels के लिए रातोंरात उपाय

1. पैराफिन वैक्स उपचार

पैराफिन वैक्स अपनी हाइड्रेटिंग गुणों और नमी को बंद करने की क्षमता के लिए प्रसिद्ध है, जिससे Cracked Heels के लिए एक उत्कृष्ट उपचार होता है।

प्रक्रिया:

  • पैराफिन वैक्स को नारियल तेल या बादामी तेल के साथ डबल बॉयलर में पिघला लें, जब तक पूरी तरह से पिघल नहीं जाता और मिश्रित नहीं हो जाता।
  • मिश्रण को थोड़ा सा ठंडा होने दें, ताकि एक सुविधाजनक तापमान हो।
  • साफ, सूखे पैरों पर मिश्रण की एक मोटी परत लगाएं।
  • अपने पैरों को प्लास्टिक रैप से बांधें और रातभर के लिए छोड़ दें।
  • सुबह में, रैप हटाएं और श्यामल गर्म पानी से बचाव करें।
  • पैरों को सूखा करें और मोइस्चराइज़र लगाएं।

2. प्राकृतिक तेल

नारियल तेल, जैतून तेल या बादामी तेल जैसे प्राकृतिक तेलों में इमोलिएंट्स और विटामिन्स होते हैं जो सूखी, क्रैक्ड त्वचा को पोषण देते हैं और हाइड्रेट करते हैं।

प्रक्रिया:

  • सोने से पहले, अपने चयनित तेल की अच्छी मात्रा में अपने साफ, सूखे पैरों पर लगाएं।
  • मालिश के द्वारा तेल को त्वचा में समाहित करें, अच्छी तरह से अवश्यकतानुसार।
  • अपने पैरों को सुबह गुनगुने पानी से धो लें और सूखा करें।
  • एक मोइस्चराइज़र लगाएं ताकि आपके पैर दिनभर नरम और चिकनी रहें।

3. वेजलीन या पेट्रोलियम जेली

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वेजलीन या पेट्रोलियम जेली त्वचा पर एक संरक्षक बैरियर बनाते हैं, जिससे नमी का नुकसान नहीं होता और Cracked Heels के ठीक होने में मदद मिलती है।

प्रक्रिया:

  • सोने से पहले, अपने साफ, सूखे पैरों पर वेजलीन या पेट्रोलियम जेली की एक मोटी परत लगाएं।
  • हल्के हाथ से मालिश करें ताकि बारीकी से कवर हो सके, क्रैक के क्षेत्रों पर ध्यान दें।
  • एक जोड़ा छोटे से जूते पहनें और रातभर छोड़ दें।
  • सुबह में, जूते हटाएं और हल्के गर्म पानी से अपने पैरों को धोएं।
  • सूखा करें और मोइस्चराइज़र लगाएं ताकि आपके हील्स को नमी और मुलायम रखा जा सके।

Cracked heels को 1 हफ्ते में ठीक करती है यह देसी क्रीम

Cracked Heels के लिए और टिप्स

  • हाइड्रेशन: दिन भर में प्लेंटी ऑफ़ पानी पिए ताकि आपकी त्वचा अंदर से हाइड्रेट हो सके, जो लचीलाई को बढ़ावा देता है और सूखापन से रोकता है।
  • आहारी सप्लीमेंट्स: विटामिन ए, सी, ई और ओमेगा-3 फैटी एसिड्स जैसे सप्लीमेंट्स का उपयोग करने का विचार करें ताकि त्वचा के स्वास्थ्य को समर्थन मिले और मरम्मत हो सके।
  • पैर की देखभाल रूटीन: एक नियमित पैर की देखभाल रूटीन अपनाएं जिसमें दैनिक शोध, मोइस्चराइज़ेशन और एक्सफोलिएशन शामिल होते हैं, ताकि Cracked Heels का दोहराव न हो।
  • कठोर रसायनों से बचें: त्वचा से प्राकृतिक तेल या एक्सफोलिएंट्स के अव्यावहारिक उपयोग से बचें, जो त्वचा से प्राकृतिक तेल को हटा सकते हैं और सूखापन को बढ़ा सकते हैं।

निष्कर्ष

Cracked Heels को रातों-रात ठीक करने के लिए मॉइस्चराइजेशन, एक्सफोलिएशन, उचित जूते और किसी भी अंतर्निहित स्वास्थ्य स्थिति को संबोधित करने के संयोजन की आवश्यकता होती है। कारणों को समझकर और इन उपायों को लगातार लागू करके, आप फटी एड़ियों को प्रभावी ढंग से ठीक कर सकते हैं और उन्हें दोबारा होने से रोक सकते हैं। याद रखें, चिकनी और स्वस्थ एड़ियाँ पाने के लिए धैर्य और निरंतर देखभाल आवश्यक है। यदि आपकीCracked Heels लगातार या गंभीर रूप से फटी हुई हैं, तो व्यक्तिगत सलाह और उपचार विकल्पों के लिए किसी स्वास्थ्य सेवा पेशेवर से परामर्श लें। परिश्रम और सही दृष्टिकोण के साथ, आप पूरे साल आरामदायक और सुंदर पैरों का आनंद ले सकते हैं।

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Cardamom:1 हफ्ते तक रोजाना चबाएं 2 इलायची, चौंका देंगे फायदे!

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प्राकृतिक उपचारों और भोजन के लोकप्रियता में, Cardamom अपनी सुगंधित खुशबू और स्वास्थ्य लाभों के कारण अलग है। यह स्पाइस न केवल महकता है, बल्कि इसके स्वास्थ्य लाभ भी हैं जिन्हें शताब्दियों से माना गया है। पाचन को सहायक बनाने से लेकर मुँह की स्वास्थ्य को बढ़ावा देने तक, इलायची की प्रशंसा उसके गुणों के लिए होती है। इस लेख में हम जांचेंगे कि हर दिन दो इलायची के दाने एक हफ्ते तक चबाने के लाभ क्या हो सकते हैं।

Cardamom

Cardamom, वैज्ञानिक रूप से Elettaria cardamomum के नाम से जानी जाती है, जो अदरक के परिवार से है और भारत, नेपाल, और भूटान में पाई जाती है। यह अब कई उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उत्पादित होती है, जैसे कि ग्वाटेमाला, जो एक प्रमुख निर्यातक है। यह बहुत उपयोगी मसाला है, जिसकी गहरी सुगंध स्वाद में नारंगी, पुदीना, और जड़ी-बूटियों का संयोजन होता है, जिसके कारण इसे न तो केवल नमकीन और मीठी डिशों में बल्कि पेय में भी डाला जाता है।

इलायची का पोषणीय

इलायची के स्वास्थ्य लाभों को समझने से पहले, इसके पोषणीय संरचना को समझना महत्वपूर्ण है। इसे उसकी महक और गुणस्वरूपता के कारण सीमित मात्रा में उपयोग किया जाता है, लेकिन इलायची में प्राथमिक पोषण संघटन होती है। इसमें शामिल हैं:

  • फाइबर: पाचन को सहायक होता है और अपचन को बढ़ावा देता है।
  • विटामिन: थोड़ी मात्रा में विटामिन A, C, और कुछ B-कंप्लेक्स विटामिन शामिल होते हैं।
  • खनिज: पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, और फॉस्फोरस समग्र स्वास्थ्य में योगदान देते हैं।

हालांकि, Cardamom की असली कारिगरी उसके जैविक योगिकों में होती है, जो इसके औषधीय गुणों के लिए जिम्मेदार हैं।

इलायची के स्वास्थ्य लाभ

Chew 2 cardamoms daily for 1 week, the benefits will surprise you!
  1. पाचन सहायक


इलायची के सबसे अच्छे लाभ में से एक है पाचन को सहायता प्रदान करना। इलायची का चबाना भोजन को विघटित करने में मदद करने वाले एंजाइमों के उत्सर्जन को उत्तेजित करता है, बेहतर पाचन को बढ़ावा देता है और अपचन के लक्षणों जैसे कि उदरशूली और गैस कम करता है। इसके साथ ही, इलायची की कार्मिनेटिव गुणधर्म होते हैं, जिसका अर्थ है कि यह आंतों के दर्द को कम करने में मदद कर सकती है।

  1. मुँह की स्वास्थ्य


इलायची के दानों को चबाने से मुँह के स्वास्थ्य में कई तरह की मदद हो सकती है। इसके द्वारा गंदगी मारने वाली गुणों के कारण, इसे मुँह के बदबू को कम करने और दांतों में कैविटी को रोकने में मदद मिलती है। इसके अलावा, इसकी सुगंधित खुशबू मुँह की स्वास्थ्य को सुरक्षित रखने में मदद करती है, जिससे कि रोजाना ब्रशिंग और फ्लॉसिंग की अच्छी व्यवस्था के साथ इसका पूरा प्रभाव मिल सके।

  1. प्रशांतिकारी गुण


Cardamom की मधुर सुगंध ने मन की शांति और तनाव को कम करने के साथ जोड़ा गया है। इलायची के आरोमा तत्व या बस इसे चबाने से मिलने वाली मुँह की सुगंध से मानसिक शांति हो सकती है, चिंता को कम करके और अच्छे स्वास्थ्य के एक भाव को प्रोत्साहित करके।

हर दिन दो इलायची चबाना

स्वास्थ्य को समझने के लिए वास्तव में, चलिए देखते हैं कि दो इलायची के दाने हर दिन चबाने के एक हफ्ते का प्रयोग कैसे होता है और इसका अनुभव विवरणित करते हैं:

प्रारंभिक छाप

Cardamom के दानों को चबाने का पहला दिन स्वाद की एक धमाकेदार अनुभूति के साथ शुरू होता है। नारंगी और मसाले का पहला धमाका ताजगी देता है, और इसके बाद स्वादिष्ट बादशाहत की अनुभूति होती है। दाने चबाना संभव होता है, उनके आवश्यक तेल और स्वाद को धीरे-धीरे छोड़ता है।

पाचन राहत

प्रयोग के बढ़ते दिनों में, पाचन में नमूने देने की सुधार होती है। भोजन के बाद पेट में गुलगुला और असहनीयता के लक्षण कम होते हैं, और पेट में हल्कापन का अहसास होता है। Cardamomके कार्मिनेटिव गुणों का काम करना दिखता है, जो पाचन विकारों को सुधारने में सक्षम होता है।

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मुँह का सुधारण

आधे हफ्ते के बीच, इलायची के चबाने के मुँहीय लाभ स्पष्ट होते हैं। दिन भर मुँह स्वास्थ्य में श्वास ताजगी महसूस होती है, और मुँह में साफ़ अनुभव होता है। Cardamom के द्वारा अस्वच्छता की कार्यशीलता मुकाबला करने की गुणवत्ता मदद करती है, नियमित ब्रशिंग और फ्लॉसिंग की आदतों को पूरा करके।

समग्र कल्याण

हफ्ते के अंत तक, सामान्य कल्याण का एक सामान्य अनुभव होता है। इलायची के एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुण छोटे दर्दों से राहत प्रदान करते हैं, और मनोबल और ऊर्जा स्तर में हल्की सुधार होता है। प्रयोग स्पष्ट करता है कि दैनिक स्वास्थ्य अनुष्ठान में Cardamom शामिल करने के लाभ की समग्रता को दिखाता है।

निष्कर्ष

समापन में, हर दिन दो इलायची के दानों का एक हफ्ते तक चबाने का प्रयोग विद्यमान हुआ है। इसके अलावा इसकी रसोईय खासियत, इलायची एक स्वास्थ्यवर्धक का रूप में उभरती है, पाचन को सहायक बनाकर मुँह की स्वास्थ्य को बढ़ाने से लेकर जोड़-मस्तिष्की समस्याओं को कम करने तक। इसकी सुगंधित मोहमाया रसोई के परे होती है, जो सम्पूर्ण स्वास्थ्य और पुष्टि के लिए एक महत्वपूर्ण सहायक साबित होती है। इस प्राचीन मसाले के आश्चर्यजनक लाभों को आगे बढ़ाएं और इसे अपने दैनिक जीवन में कैसे शामिल करके उन्हें निकम्मा करें।

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Jeera Water: सुबह उठकर पी लें जीरा वॉटर, गलने लगेगी पेट की चर्बी

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वजन घटाने के लिए अनेक लोकप्रिय और पारंपरिक उपाय मौजूद हैं, जिनमें से एक उपाय है सुबह खाली पेट Jeera Water पीना, जिसे कई लोग पेट की चर्बी को घुलाने के लिए अद्वितीय और प्रभावी मानते हैं। यह लेख इस दावे के पीछे छिपी वैज्ञानिकता को समझने का प्रयास करता है, जांचता है कि क्या यह दावा वास्तव में सत्य है या यह बस एक और अंधविश्वास है।

Jeera

जीरा (Cuminum cyminum) एक मसाला है जिसका व्यापारिक उपयोग विश्वभर में किया जाता है, जिसे उसकी विशेष खुशबू और स्वाद के लिए माना जाता है। इसके भोजनीय उपयोग के अलावा, जीरा में कई जैविक तत्व भी होते हैं जैसे कि क्यूमिनालडेहाइड, साइमीन, और टरपेनॉइड्स। इन तत्वों का अनुमान लगाया जाता है कि ये इसके स्वास्थ्य लाभ में सहायक हो सकते हैं, जैसे कि एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, और पाचन गुण।

कैसे सुबह Jeera Water पीने से वजन घटाने में सहायता मिलती है

Jeera Water पीने के समर्थकों के अनुसार, इसे सुबह खाली पेट पीने से मेटाबोलिज्म को बढ़ाया जा सकता है, पाचन को सुधारा जा सकता है, और इस प्रकार पेट की चर्बी को कम किया जा सकता है। इस दावे के पीछे छिपी तर्क सामान्यत: जीरा की क्षमता है कि यह पाचन एंजाइमों को संवारे, जिससे पोषक तत्वों का अच्छी तरह से अवशोषण हो सके और वसा का विघटन किया जा सके।

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वैज्ञानिक प्रमाण की जांच

  1. मेटाबोलिज्म और थर्मोजेनेसिस: Jeera Water: अनुसंधान सुझाव देते हैं कि जीरा में पाए जाने वाले कुछ तत्वों का थर्मोजेनिक प्रभाव हो सकता है, जो अस्थायी रूप से शरीर की चयापचय दर को बढ़ा सकते हैं। लेकिन इस प्रभाव की मात्रा और इसके वजन घटाने में कारगर प्रभाव की व्यावहारिक प्रतिक्रियाओं के लिए अध्ययन और पुष्टिकरण की आवश्यकता है।
  2. पाचन संबंधी लाभ: जीरा का पाचन में सुधार करने का पुराना इतिहास है, जिसे भूख और पेट में गैस की समस्याओं को दूर करने के लिए प्रयोग किया गया है। बेहतर पाचन से संभावना है कि इससे वसा के घटने में सहायता मिल सके, क्योंकि यह सुनिश्चित करता है कि पोषक तत्वों का अच्छी तरह से अवशोषण हो और असंतुष्टि के कारण अधिक खाने की संभावना कम हो जाए।
  3. वजन घटाने के अध्ययन: हालांकि कुछ अध्ययनों ने वजन घटाने पर जीरे के प्रभावों का पता लगाया है, जिसमें पशु अध्ययन और छोटे पैमाने पर मानव परीक्षण शामिल हैं, लेकिन सबूत प्रारंभिक और अनिर्णायक हैं। इन अध्ययनों में अक्सर मजबूत कार्यप्रणाली और आम सहमति का अभाव होता है, जिससे मनुष्यों में पेट की चर्बी कम करने पर जीरे के सीधे प्रभाव को निश्चित रूप से साबित करना चुनौतीपूर्ण हो जाता है।

व्यावहारिक विचार और सावधानियाँ

  1. खुराक और तैयारी: अनुशंसित विधि में अक्सर जीरे को रात भर पानी में भिगोना और सुबह में Jeera Water का सेवन करना शामिल होता है। संभावित प्रतिकूल प्रभावों से बचने के लिए जीरे का संयमित मात्रा में उपयोग करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि अत्यधिक सेवन से पाचन संबंधी परेशानी या दवाओं के साथ प्रतिक्रिया हो सकती है।
  2. वजन घटाने के लिए समग्र दृष्टिकोण: संतुलित आहार और सक्रिय जीवनशैली में Jeera Water को शामिल करने से कुछ लाभ मिल सकते हैं, लेकिन यह पहचानना आवश्यक है कि स्थायी वजन घटाने के लिए एक व्यापक दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। इसमें स्वस्थ आहार विकल्प बनाना, नियमित शारीरिक गतिविधि में शामिल होना, तनाव का प्रबंधन करना और समग्र स्वास्थ्य को प्राथमिकता देना शामिल है।
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मिथकों का खंडन करना और यथार्थवादी अपेक्षाएँ निर्धारित करना

वजन घटाने के लिए त्वरित-फिक्स समाधानों का आकर्षण अक्सर स्थायी जीवनशैली में बदलाव के महत्व को कम कर देता है। जबकि Jeera Water अपने पोषण संबंधी सामग्री और संभावित पाचन सहायता के कारण कुछ स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है, इसे पेट की चर्बी पिघलाने के लिए जादुई समाधान के रूप में नहीं देखा जाना चाहिए। यथार्थवादी अपेक्षाएँ निर्धारित करना और साक्ष्य-आधारित रणनीतियों पर ध्यान केंद्रित करना दीर्घकालिक वजन प्रबंधन सफलता प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण है।

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निष्कर्ष

निष्कर्ष के तौर पर, सुबह Jeera Water पीना भले ही सांस्कृतिक प्रथाओं और स्वास्थ्य लाभों के वास्तविक प्रमाणों के साथ मेल खाता हो, लेकिन पेट की चर्बी को पिघलाने में इसकी भूमिका का समर्थन करने वाले वैज्ञानिक प्रमाण सीमित और अनिर्णायक हैं। जीरा संभावित पाचन लाभ प्रदान करता है और संतुलित आहार के हिस्से के रूप में शामिल किए जाने पर समग्र स्वास्थ्य में योगदान दे सकता है। हालांकि, महत्वपूर्ण वजन घटाने की चाह रखने वाले व्यक्तियों को सावधानी के साथ ऐसी प्रथाओं का पालन करना चाहिए और साक्ष्य-आधारित रणनीतियों को प्राथमिकता देनी चाहिए।

स्वस्थ खाने की आदतों, नियमित शारीरिक गतिविधि, पर्याप्त नींद और तनाव प्रबंधन के संयोजन के माध्यम से स्थायी वजन प्रबंधन सबसे अच्छा हासिल किया जाता है। जबकि Jeera Water इन प्रयासों का पूरक हो सकता है, यह स्वास्थ्य के लिए एक व्यापक दृष्टिकोण का विकल्प नहीं है। सूचित विकल्प बनाने और स्थायी आदतों को अपनाने से, व्यक्ति लंबे समय में इष्टतम स्वास्थ्य और वजन प्राप्त कर सकते हैं और बनाए रख सकते हैं।

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Breakfast के लिए हेल्दी महाराष्ट्रीयन ढपटे रेसिपी

Breakfast: महाराष्ट्रीय खाने की विविधता और समृद्ध स्वाद के लिए जाना जाता है। धापटे, महाराष्ट्र से एक पारंपरिक फ्लैटब्रेड है, जिसकी पौष्टिकता और सरलता बहुत ही खास है। इन्हें बनाने के लिए फ्लॉर्स और मसालों का मिश्रण इसे न केवल स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि यह किसी भी भोजन के लिए एक पूर्ण विकल्प है।

Breakfast: सामग्री

आटे के लिए

  • 1 कप ज्वार (सोरगम) आटा
  • 1/2 कप बेसन (चने का आटा)
  • 1/4 कप गेहूं का आटा
  • 1/4 कप चावल का आटा
  • 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 2-3 लहसुन की कलियां, कद्दूकस किया हुआ
  • 1/2 इंच अदरक, कसा हुआ
  • 2-3 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई (स्वाद के अनुसार बदलें)
  • 1/4 कप ताजा धनिया पत्तियाँ, कटा हुआ
  • 1/4 कप ताजा मेथी (मेथी) पत्तियाँ, कटी हुई (वैकल्पिक)
  • 1/2 चमच्च अदरक पाउडर
  • 1 चमच्च लाल मिर्च पाउडर (स्वाद के अनुसार बदलें)
  • 1 चमच्च जीरा
  • नमक स्वादानुसार
  • तेल, पकाने के लिए आवश्यक
  • पानी, आटा गूंथने के लिए आवश्यक
Healthy Maharashtrian Dhapate Recipe For Breakfast

तैयारी

  1. सभी सामग्री एकत्र करें: Breakfast: धापटे बनाने के लिए दी गई सभी सामग्रियों को एकत्र करें।
  2. सब्जियां तैयार करें: प्याज, हरी मिर्च, धनिया पत्तियां और मेथी पत्तियां (अगर उपयोग की जा रही हैं) को बारीक काट लें।
  3. मसाले तैयार करें: लहसुन की कलियां कूट लें और अदरक को कस लें। इन्हें तैयार रखें।
  4. आटा मिलाना: एक बड़े पात्र में ज्वार आटा, बेसन, गेहूं का आटा और चावल का आटा मिलाएं। यह मिश्रण धापटे को अद्वितीय बनाने के लिए बहुत ही अच्छा है।

आटा गूंथना

  1. मसाले और सब्जियों को जोड़ना: Breakfast: मिश्रित आटे में कटा हुआ प्याज, कुटा हुआ लहसुन, कसा हुआ अदरक, कटी हुई हरी मिर्चें, कटा हुआ धनिया पत्तियाँ, कटी हुई मेथी पत्तियाँ (यदि उपयोग की जाए) , हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा और नमक डालें।
  2. मिश्रण: सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं। अपने हाथों का उपयोग करके सभी चीजों को अच्छी तरह से मिला लें। आपके हाथों का गर्मी मसालों और सब्जियों को बराबरी से फैलाने में मदद करती है।
  3. आटा गूंथन: धीरे-धीरे पानी डालें, थोड़ा-थोड़ा करके, और इसे एक मजबूत आटा बनाएं। पानी की आवश्यकता विभिन्न हो सकती है, लेकिन शुरुआत में लगभग 1/2 से 3/4 कप पानी का उपयोग करें। आटा को मजबूत और सुस्त बनाने के लिए गूंथें।
  4. आटा को आराम दें: आटा को एक गीले कपड़े या प्लास्टिक रैप से ढंकें और इसे 10-15 मिनट के लिए आराम दें। यह आराम दे देने का दौरान आटा बराबरी से नमी को अवश्य करता है, जिससे आटे में नरमी आएगी।

Breakfast: धापटे बनाना

  1. आटा विभाजित करें: Breakfast: आराम से बाद, आटे को छोटे नींबू आकार के बॉल्स में विभाजित करें। इससे धापटे को बराबरी से बेलने में सहायता मिलती है।
  2. पतला करना: एक आटा गोला लें और इसे अपने उंगलियों से हल्का सा पतला करें। इसे साफ स्थिति जैसे एक बेलन बोर्ड या पार्चमेंट पेपर पर रखें।
  3. बेलनें: एक बेलन के साथ, धापटे को गोलाकार बेलने शुरू करें। लगातारता के लिए लगभग 1/8 इंच की मोटाई या थोड़ी गाढ़ाई का लक्ष्य रखें। यह सुनिश्चित करें कि किनारे बहुत पतले नहीं हैं, क्योंकि वे पकाने के दौरान जलते हैं।
  4. आकार समायोजन: यदि आटा बेलने के दौरान चिपकता है, तो इसे थोड़ा आटा लगाकर हल्के हाथों से बनाएं। आप बेलने के दौरान आकार और मोटाई को भी समायोजित करने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग कर सकते हैं।

धापटे पकाना

Healthy Maharashtrian Dhapate Recipe For Breakfast
  1. तवा गर्म करना: Breakfast: मध्यम आंच पर तवा (ग्रिडल) या गैस चुल्हे पर नॉन-स्टिक स्किलेट को गर्म करें। इसे पकाने से पहले अच्छे से गरम होने दें।
  2. पकाने की प्रक्रिया: जब तवा गर्म हो जाए, सावधानीपूर्वक धापटे को तवे पर स्थानांतरित करें। एक तरफ 2-3 मिनट तक पकाएं, जब तक कि सतह पर छोटे छोटे बबले दिखने लगें।
  3. फिर से पलटें: एक चप्पला या स्पेचुला का उपयोग करके धापटे को पलटें। धापटे के चारों ओर थोड़ा तेल छिड़कें। यह क्रिस्पी बनाने और स्वाद में चाह जोड़ने में मदद करता है।
  4. दूसरी ओर पकाने: फिर पलटी हुई ओर को और 2-3 मिनट तक पकाएं, जब तक कि दोनों ओर से सुनहरा भूरा और पका नहीं हो जाता है। पकाने के दौरान हल्के हाथ से दबाएं, ताकि समान रूप से पकाएं और क्रिस्पी बनें।
  5. दोहराएं: बचे हुए आटे के गोलों के साथ प्रक्रिया को दोहराएं, प्रत्येक धापटे को बेलने और पकाने में।

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परोसना

  1. गर्म परोसना: महाराष्ट्रीय धापटे को तवा से निकालकर गरम गरम परोसें। इन्हें पारंपरिक रूप से ताजा दही, अचार या अपनी पसंद की कोई चटनी के साथ परोसा जाता है।
  2. अतिरिक्त टॉपिंग्स: आप धापटे को मक्खन या घी के साथ भी आनंदित कर सकते हैं, जो स्वाद और गुणवत्ता में वृद्धि करता है।

Breakfast: सही धापटे के लिए टिप्स

  1. आटे का मिश्रण: ज्वार, बेसन, गेहूं और चावल का आटा मिलाने से धापटे में एक संतुलित मिश्रण आता है। अपनी पसंद के अनुसार अनुपात में समायोजन करें, स्वाद और संरचना को ध्यान में रखते हुए।
  2. सब्जी विकल्प: विभिन्न सब्जियों जैसे ग्रेटेड गाजर, कटी हुई पालक, या फिर गोभी का उपयोग कर अनुभव करें, विविधता और पोषण मान में वृद्धि करने के लिए।
  3. मसाले विकल्प: अपने स्वाद के अनुसार मसाले की मात्रा अनुकूलित करें। आप अजवाइन (अजवाइन के बीज) या तिल का उपयोग भी कर सकते हैं अतिरिक्त स्वाद के लिए।
  4. पकाने की तकनीक: गर्म तवा / ग्रिडल पर धापटे पकाना समान पकाने और एक अच्छा सोनेदार कोशिश करने में मदद करता है। क्रिस्पी टेक्सचर प्राप्त करने के लिए उन्हें स्वास्थ्यपूर्ण बनाने के लिए न्यूनतम तेल का उपयोग करें।
  5. स्टोरेज: धापटे को ठंडे होने के बाद एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं। इन्हें सेव करने से पहले तवा या माइक्रोवेव में गरम करें, ताकि उनकी ताजगी और संरचना को बनाए रखें।

निष्कर्ष

महाराष्ट्रीय धापटे केवल एक Breakfast का विकल्प नहीं हैं, बल्कि एक ऐसा विकल्प हैं जो दिन के किसी भी समय में आनंदित किया जा सकता है। इसके पौष्टिक आटे, सुगंधित मसाले और ताजगी सब्जियों के साथ, धापटे महाराष्ट्रीय खाने की संवेदना को समेटते हैं। चाहे उन्हें दही, अचार या किसी भी अपनी पसंद की चटनी के साथ सेव किया जाए, यह पारंपरिक फ्लैटब्रेड एक खुशबूदार खाद्य अनुभव की गारंटी देता है। महाराष्ट्र के स्वाद को अपनाएं घर पर बनाए गए धापटे के साथ और अपने आप को एक स्वस्थ भोजन का आनंद दें।

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Pakistan में लैपटॉप में विस्फोट के कारण लगी आग, 2 की मौत

Pakistan के फैसलाबाद के शरीफपुरा इलाके में एक घर में लैपटॉप में विस्फोट के कारण लगी आग में दो बच्चों की मौत हो गई बचाव अधिकारियों के अनुसार, चार्जिंग के लिए प्लग इन किए गए लैपटॉप में विस्फोट होने से आग लग गई।

2 killed in Pakistan after laptop explodes in fire
Pakistan में लैपटॉप में विस्फोट के कारण लगी आग, 2 की मौत

फैसलाबाद के एलाइड अस्पताल के डॉक्टरों ने कहा कि बचाव सेवाओं द्वारा जलने के कारण अस्पताल में दो महिलाओं और तीन से नौ साल की उम्र के पांच बच्चों सहित नौ घायल लोगों को लाया गया। बाद में, दुआ (6 साल) नाम की एक लड़की और ताहा (9 साल) नाम के एक लड़के ने दम तोड़ दिया।

2 killed in Pakistan after laptop explodes in fire
Pakistan में लैपटॉप में विस्फोट के कारण लगी आग, 2 की मौत

अधिकारियों ने विस्फोट का कारण नहीं बताया। एआरवाई न्यूज ने बताया कि लैपटॉप और मोबाइल फोन में खराब लिथियम आयन बैटरी गर्म हो सकती हैं और आग पकड़ सकती हैं और दुर्लभ मामलों में फट भी सकती हैं।

Madhya Pradesh में घर में आग लगने से 3 लोगों की मौत

Pakistan के कराची में शनिवार को एक तेल टैंकर में भी हुआ विस्फोट

इससे पहले 8 जून को पाकिस्तान के कराची में शनिवार को एक तेल टैंकर में विस्फोट होने से एक व्यक्ति की मौत हो गई थी और पांच अन्य घायल हो गए थे, डॉन ने पुलिस और बचाव अधिकारियों के हवाले से बताया। यह विस्फोट कराची के शिरीन जिन्ना कॉलोनी में 20-बस रूट के टर्मिनलों के पास हुआ।

बोट बेसिन स्टेशन हाउस ऑफिसर (एसएचओ) नसीर तनोली ने कहा कि कुछ कर्मचारी एक तेल टैंकर के नीचे वेल्डिंग कर रहे थे, उन्होंने कहा कि यह एक खाली तेल टैंकर था, लेकिन इसमें कुछ गैसें जमा हो गई थीं, जैसा कि डॉन ने बताया।

इस बीच, रेस्क्यू 1122 के अधिकारी हसन खान ने कहा कि वेल्डिंग के काम के दौरान कुछ चिंगारी उड़ीं और विस्फोट हो गया। बचाव अधिकारी ने कहा कि जुल्फिकार मोहम्मद नामक एक वेल्डिंग कर्मचारी की मौत हो गई, साथ ही एक राहगीर महिला सहित पांच अन्य लोग घायल हो गए।

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Pakistan में लैपटॉप में विस्फोट के कारण लगी आग, 2 की मौत

इसके अलावा, खान ने कहा कि वेल्डिंग के काम के दौरान कोई सुरक्षा सावधानी नहीं बरती गई, डॉन ने बताया। एसएचओ ने इस बात पर प्रकाश डाला कि घटना की सूचना मिलने के बाद पुलिस की टुकड़ियां और बचाव दल मौके पर पहुंचे, और कहा कि पुलिस ने किसी भी तोड़फोड़ की संभावना से इनकार किया।

डॉन की रिपोर्ट के अनुसार, उन्होंने कहा कि यह एक दुर्घटना थी, तथा पीड़ित परिवार ने इस मामले में किसी भी कानूनी कार्यवाही के लिए अभी तक पुलिस से संपर्क नहीं किया है।

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