Breakfast का समय अक्सर व्यस्त होता है, जिससे लंबी-चौड़ी तैयारी के लिए बहुत कम समय मिलता है। लेकिन Breakfast दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन होता है, जो ऊर्जा और ध्यान केंद्रित करने में मदद करता है। अच्छी खबर यह है कि आपको स्वाद और पोषण से समझौता किए बिना नाश्ता तैयार करने के लिए घंटों की आवश्यकता नहीं है। इस लेख में, हम कुछ त्वरित और आसान Breakfast विकल्पों के बारे में बात करेंगे, जिन्हें आप सिर्फ 10 मिनट में तैयार कर सकते हैं।
सामग्री की तालिका
1. Breakfast एवोकाडो टोस्ट विद ए ट्विस्ट
सामग्री:
- 2 स्लाइस होल-ग्रेन ब्रेड
- 1 पका हुआ एवोकाडो
- 1 उबला हुआ अंडा (वैकल्पिक)
- चिली फ्लेक्स और काली मिर्च
- नींबू का रस
विधि:
- ब्रेड के स्लाइस को टोस्ट करें।
- इस दौरान, एवोकाडो को एक कटोरे में मैश करें। उसमें नींबू का रस, चिली फ्लेक्स और काली मिर्च डालें।
- टोस्ट पर मैश किया हुआ एवोकाडो फैलाएं। अगर चाहें तो उबले अंडे के टुकड़े भी डाल सकते हैं।
- यह साधारण लेकिन ट्रेंडी डिश स्वस्थ वसा, फाइबर और प्रोटीन से भरपूर है, जो आपको लंबी ऊर्जा देता है।
2. केले और पीनट बटर स्मूदी
सामग्री:
- 1 केला
- 1 कप दूध (या किसी भी नॉन-डेयरी विकल्प)
- 2 टेबलस्पून पीनट बटर
- 1 टेबलस्पून शहद
- कुछ बर्फ के टुकड़े
विधि:
- सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में डालें।
- इसे अच्छे से मिला लें, ताकि यह स्मूद और क्रीमी हो जाए।
- यह स्मूदी सुबह के समय में फटाफट पीने के लिए एक प्रोटीन से भरपूर और ऊर्जा देने वाला विकल्प है।
3. माइक्रोवेव मग ऑमलेट
सामग्री:
- 2 अंडे
- थोड़ी सी कटी हुई सब्जियां (शिमला मिर्च, प्याज, पालक)
- नमक और काली मिर्च
- कसा हुआ चीज (वैकल्पिक)
विधि:
अंडे को एक माइक्रोवेव-सेफ मग में डालकर फेंट लें।
उसमें कटी हुई सब्जियां, नमक, काली मिर्च और चीज डालें।
इसे माइक्रोवेव में 1-2 मिनट तक पकाएं, जब तक अंडे पूरी तरह से पक न जाएं।
यह त्वरित और अनुकूलन योग्य डिश प्रोटीन प्रेमियों के लिए आदर्श है।
4. ग्रीक योगर्ट पारफेट
सामग्री:
- 1 कप ग्रीक योगर्ट
- ½ कप ग्रैनोला
- 1 कप मिक्स बेरी (स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी)
- शहद की कुछ बूँदें
विधि:
- एक गिलास या कटोरे में ग्रीक योगर्ट, ग्रैनोला और बेरी की परतें लगाएं।
- परतों को दोहराएं और शहद डालकर ऊपर से गार्निश करें।
- यह पारफेट प्रीबायोटिक्स और एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर है, जो आपके आंतों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।
5. इंस्टेंट ओटमील बाउल
सामग्री:
- ½ कप क्विक ओट्स
- 1 कप दूध या पानी
- कटी हुई मेवे और बीज
- 1 टेबलस्पून शहद या मेपल सिरप
- कटे हुए फल (केला, सेब या बेरी)
विधि:
ओट्स और दूध (या पानी) को माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में डालें। 2-3 मिनट तक माइक्रोवेव करें।
ऊपर से मेवे, बीज, फल और शहद डालें।
यह ओटमील बाउल बहुउद्देशीय है और इसे अपनी पसंद के अनुसार तैयार किया जा सकता है।
6. Breakfast क्यूसाडिला
सामग्री:
- 1 टोर्टिला
- 2 स्क्रैम्बल अंडे
- कसा हुआ चीज
- एक मुट्ठी पालक या अन्य पत्तेदार सब्जियां
विधि:
एक पैन में टोर्टिला रखें।
उसके आधे हिस्से में स्क्रैम्बल अंडे, चीज और पालक डालें।
टोर्टिला को आधा मोड़कर हर तरफ 2 मिनट तक पका लें, जब तक वह सुनहरा भूरा न हो जाए।
यह डिश ताजगी, चीज़ीनेस और संतोषजनक होती है।
7. चिया पुडिंग (ओवरनाइट तैयारी)
सामग्री:
- 3 टेबलस्पून चिया बीज
- 1 कप दूध (या नॉन-डेयरी विकल्प)
- 1 टेबलस्पून शहद या मेपल सिरप
- ताजे फल टॉपिंग के लिए
विधि:
चिया बीज, दूध और स्वीटनर को एक जार या कटोरे में रातभर के लिए रखें।
सुबह ताजे फल डालकर खा लें।
हालाँकि इसकी तैयारी रात को करनी होती है, लेकिन यह नाश्ते में कोई समय नहीं लेता।
8. सेब और पीनट बटर सैंडविच
सामग्री:
- 1 सेब
- 2 टेबलस्पून पीनट बटर
- थोड़ा सा ग्रैनोला या मेवे
विधि:
सेब को गोल गोल काटें और इसके बीज निकालें।
एक स्लाइस पर पीनट बटर लगाएं और उसके ऊपर ग्रैनोला या मेवे डालें।
दूसरे सेब की स्लाइस से इसे ढक लें।
यह बिना पकाए हुआ Breakfast कुरकुरे, मीठे और संतोषजनक होते हैं।
9. वेजिटेबल स्टिर-फ्राई रैप
सामग्री:
- 1 टोर्टिला या फ्लैटब्रेड
- 1 कप कटी हुई सब्जियां (शिमला मिर्च, गाजर, पालक)
- 1 टेबलस्पून जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च
विधि:
जैतून के तेल में सब्जियों को तेज़ी से फ्राई करें, और उसमें नमक और काली मिर्च डालें।
पकी हुई सब्जियों को टोर्टिला में भरकर रोल कर लें।
यह रैप एक स्वस्थ तरीका है, जिसमें आप सब्जियों को सुबह के समय शामिल कर सकते हैं।
10. नो-बेक एनर्जी बाइट्स
सामग्री:
- 1 कप रोल्ड ओट्स
- ½ कप पीनट बटर
- ¼ कप शहद
- ¼ कप चॉकलेट चिप्स या किशमिश
विधि:
सभी सामग्री को एक कटोरे में अच्छे से मिला लें।
मिश्रण को छोटे-छोटे बॉल्स में रोल करके फ्रिज में रख दें।
यह बाइट्स नाश्ते या स्नैक के रूप में परफेक्ट हैं, जिन्हें आप बिना समय बर्बाद किए खा सकते हैं।
11. एग और एवोकाडो रैप
सामग्री:
- 1 होल-ग्रेन टोर्टिला
- 1 उबला हुआ अंडा, कटा हुआ
- ½ एवोकाडो, मैश किया हुआ
- एक चुटकी नमक और काली मिर्च
विधि:
एवोकाडो को टोर्टिला पर फैलाएं।
उसके ऊपर उबले हुए अंडे रखें और नमक, काली मिर्च छिड़कें।
टोर्टिला को कसकर रोल कर लें।
यह रैप क्रीमी और स्वादिष्ट है, साथ ही इसमें ढेर सारा पोषण भी है।
12. कोटेज चीज़ और फ्रूट बाउल
सामग्री:
- 1 कप कोटेज चीज़
- 1 कप ताजे फल (अनानास, आड़ू, या बेरी)
- शहद की कुछ बूँदें या दारचीनी
विधि:
कोटेज चीज़ और फल को एक कटोरे में मिलाएं।
ऊपर से शहद डालें या दारचीनी छिड़कें।
यह बाउल प्रोटीन से भरपूर और ताजगी से भरा हुआ होता है।
13. आलमंड बटर और हनी टोस्ट
सामग्री:
Breakfast: 2 उबले आलू से 5 मिनट में यह टेस्टी नाश्ता बनाएं
- 2 स्लाइस होल-ग्रेन ब्रेड
- 2 टेबलस्पून आलमंड बटर
- 1 टेबलस्पून शहद
विधि:
- ब्रेड को टोस्ट करें।
- प्रत्येक स्लाइस पर आलमंड बटर और शहद फैलाएं।
- यह Breakfast सरल लेकिन स्वादिष्ट है, जो आपको ऊर्जा प्रदान करेगा।
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निष्कर्ष
सुबह के Breakfast का महत्व किसी भी समय से अधिक है। हालांकि, व्यस्त दिनचर्या के कारण Breakfast तैयार करने के लिए समय नहीं मिलता, परंतु इस लेख में बताए गए कुछ आसान और त्वरित विकल्प आपके लिए एक बेहतरीन समाधान हो सकते हैं। इन Breakfast को तैयार करने में कम समय लगेगा और ये आपके दिन को सही शुरुआत देंगे।
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