Navratri 2022: हिंदुओं के सबसे महत्वपूर्ण त्योहारों में से एक, नवरात्रि बस कोने के आसपास है। नौ दिनों तक चलने वाले इस त्योहार को श्रद्धालु बहुत उत्साह के साथ मनाने के लिए तैयार हैं। अनजान लोगों के लिए, नौ दिनों तक चलने वाला यह उत्सव देवी दुर्गा के नौ अवतारों को समर्पित है, जहां कई भक्त उपवास रखते हैं।
Navratri में बनाएं शकरकंदी हलवा
भारत में हर दूसरे त्योहार की तरह, यह त्योहार भी मिठाइयों और मिठाइयों के बिना अधूरा है। इसे ध्यान में रखते हुए, हम आपके लिए एक व्रत-विशेष शकरकंदी हलवा रेसिपी लेकर आए हैं जो निश्चित रूप से आपके स्वाद को प्रभावित करेगी।
इस रेसिपी को तैयार करने के लिए, आपको अपने किचन पेंट्री से कुछ बुनियादी सामग्री चाहिए शकरकंद, चीनी, घी, और बहुत कुछ। इस हलवे की रेसिपी की सबसे अच्छी बात यह है कि इसे तैयार होने में सिर्फ 20-25 मिनट का समय लगता है। तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? आइए जल्दी से इसे बनाना सीखें। नीचे एक नज़र डालें।
शकरकंदी हलवा रेसिपी:
शकरकंद का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले शकरकंद और आलू को प्रेशर कुकर में उबाल लें।
आलू नरम और गूदेदार होने के बाद, शकरकंद और आलू को मैशर से अच्छी तरह मैश कर लें।
वहीं दूसरी तरफ एक नॉन स्टिक पैन में घी या तेल गर्म करके काजू और बादाम को सुनहरा होने तक तल लें।
अब उसी तेल में मैश किए हुए शकरकंद डालें। इसे अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम-धीमी से मध्यम आंच पर कम से कम 3 से 4 मिनट तक भूनें। स्वादानुसार चीनी डालें।
सुगंध के लिए, इलायची पाउडर और कुछ केसर के तार डालें। आपका हलवा स्वाद के लिए तैयार है!
