Walnut vs Almond: स्वास्थ्य और फिटनेस के प्रति बढ़ते रुझान के साथ, कई लोग अपने दिन की शुरुआत भीगे हुए नट्स जैसे बादाम, अखरोट, मूंगफली आदि से करते हैं। दिलचस्प बात यह है कि ज्यादातर भारतीय घरों में अखरोट और बादाम सबसे ज्यादा खाए जाने वाले नट्स में से दो हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इनमें से कौन सा है स्वास्थ्यवर्धक है और आपको प्रतिदिन इसका कितना सेवन करना चाहिए? यहां आपको इन नट्स के बारे में जानने की जरूरत है।
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Walnut में मौजूद पोषक तत्व
यह मस्तिष्क जैसा अखरोट प्राकृतिक रूप से उच्च मात्रा में ओमेगा -3 फैटी एसिड, विशेष रूप से अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (एएलए) से भरा होता है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। वास्तव में, लगभग 28 ग्राम की एक सर्विंग में लगभग 185 कैलोरी होती है, जिसमें 18 ग्राम असंतृप्त वसा सामग्री, 4 ग्राम प्रोटीन सामग्री और 2 ग्राम फाइबर सामग्री होती है। वे मैग्नीशियम, फास्फोरस और विटामिन बी6 जैसे विटामिन और खनिज भी प्रदान करते हैं।
Almond में मौजूद पोषक तत्व
बादाम विटामिन ई, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट का बहुत अच्छा स्रोत हैं। बादाम की एक सर्विंग में लगभग 160 कैलोरी, 14 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा, 6 ग्राम प्रोटीन और 3.5 ग्राम फाइबर हो सकता है। इसके अलावा, बादाम विटामिन ई का एक समृद्ध स्रोत है, जो लगभग 7.3 मिलीग्राम प्रदान करता है, जो दैनिक अनुशंसित सेवन का लगभग 37% है। बादाम मैग्नीशियम, कैल्शियम और पोटेशियम जैसे महत्वपूर्ण खनिज भी प्रदान करते हैं, जिससे वे पोषक तत्वों से भरपूर अखरोट बन जाते हैं जो समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
Walnut vs Almond: स्वास्थ्य लाभ और अखरोट और बादाम के बीच अंतर
हृदय स्वास्थ्य
यह समझने के लिए कि दोनों मेवे हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में कैसे मदद करते हैं। वास्तव में, Walnuts and Almond दोनों ही हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं, लेकिन ओमेगा-3 फैटी एसिड की मात्रा अधिक होने के कारण अखरोट को थोड़ी बढ़त मिलती है। ओमेगा-3 सूजन को कम करने और हृदय रोगों के खतरे को कम करने में मदद करता है। बादाम एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके हृदय स्वास्थ्य का भी समर्थन करता है।
वज़न प्रबंधन
वजन प्रबंधन के लिए बादाम अधिक अनुकूल हो सकता है। उनकी उच्च प्रोटीन और फाइबर सामग्री तृप्ति को बढ़ावा दे सकती है, भूख को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है। दोनों नट्स वजन नियंत्रण के लिए फायदेमंद हो सकते हैं, लेकिन संयम महत्वपूर्ण है, क्योंकि इनमें कैलोरी की मात्रा अधिक होती है।
मस्तिष्क स्वास्थ्य
अखरोट को अक्सर मस्तिष्क स्वास्थ्य लाभों के लिए सराहा जाता है, जिसका श्रेय इसमें डीएचए (डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड), एक प्रकार का ओमेगा -3 फैटी एसिड के उच्च स्तर को दिया जाता है। नियमित सेवन संज्ञानात्मक कार्य का समर्थन कर सकता है और न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों से बचा सकता है।
आपको प्रतिदिन कितने Walnuts and Almonds का सेवन करना चाहिए?
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, अखरोट के सेवन के लिए एक सरल दिशानिर्देश लगभग एक मुट्ठी है। अखरोट के संदर्भ में, अखरोट के एक मुट्ठी आधे हिस्से में लगभग 185 कैलोरी होती है। दूसरी ओर, 23 बादाम की एक सर्विंग में लगभग 160 कैलोरी होती है। यह मात्रा कैलोरी सेवन के साथ स्वास्थ्य लाभ को संतुलित करती है और बिना ज़्यादा खाए पोषक तत्वों के अवशोषण को अधिकतम करने में मदद करती है।
दोनों नट्स के संभावित नुकसान
हालाँकि दोनों नट्स स्वास्थ्यवर्धक हैं, लेकिन अत्यधिक सेवन से इनके नुकसान भी हो सकते हैं। इनमें उच्च कैलोरी सामग्री के कारण अधिक खाने से वजन बढ़ सकता है। इसके अतिरिक्त, बादाम कुछ व्यक्तियों के लिए पाचन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकता है, खासकर जब बड़ी मात्रा में खाया जाए।
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निष्कर्ष
संक्षेप में, यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि अखरोट और बादाम दोनों ही अद्वितीय स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं और संतुलित आहार के लिए उत्कृष्ट अतिरिक्त हैं। खासकर यदि आप ओमेगा-3 फैटी एसिड और मस्तिष्क स्वास्थ्य लाभ की तलाश में हैं, तो अखरोट एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है। यदि आपके शरीर को विटामिन ई और प्रोटीन की आवश्यकता है, तो बादाम आपका पसंदीदा आहार है। हालाँकि, दोनों नट्स आपके शरीर की आहार संबंधी आवश्यकताओं के आधार पर एक स्वस्थ विकल्प बनते हैं।
