Strawberries मीठे व्यंजनों में स्वादिष्ट होती है, लेकिन वे नमकीन व्यंजनों, पेय पदार्थों और यहां तक कि रोज़मर्रा के भोजन में स्वाद जोड़ने के तरीके के रूप में भी चमक सकती हैं।
सामग्री की तालिका
Strawberries का उपयोग करने के सात रचनात्मक तरीके यहां दिए गए हैं
1. स्ट्रॉबेरी सलाद
- स्वादिष्ट सलाद जोड़ना: मिठास और रंग का स्पर्श जोड़ने के लिए सलाद में ताज़ी स्ट्रॉबेरी डालें। वे अरुगुला, पालक या मिश्रित साग जैसे साग के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं। नट्स (जैसे बादाम या अखरोट), पनीर (फ़ेटा या बकरी का पनीर), और एक तीखा बाल्सामिक विनैग्रेट या साइट्रस ड्रेसिंग के साथ ऊपर से सजाएँ। मीठे और नमकीन का कंट्रास्ट एक ताज़ा साइड या मुख्य व्यंजन बनाता है।
- स्ट्रॉबेरी और एवोकैडो सलाद: एक ताज़ा, गर्मियों के सलाद के लिए कटे हुए स्ट्रॉबेरी को एवोकैडो, लाल प्याज और हल्के नींबू विनैग्रेट के साथ मिलाएँ।
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2. स्ट्रॉबेरी साल्सा
- टैकोस या ग्रिल्ड मीट के लिए ताज़ा साल्सा: स्ट्रॉबेरी को काट लें और लाल प्याज, धनिया, जलापेनोस, नींबू का रस और एक चुटकी नमक के साथ मिलाएँ, जिससे साल्सा चटपटा हो जाएगा। यह ग्रिल्ड चिकन, फिश टैको या फिर साधारण एवोकैडो टोस्ट के साथ भी बढ़िया लगता है। बेरी की मिठास अन्य सामग्री की गर्मी और अम्लता के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है।
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3. स्ट्रॉबेरी विनैग्रेट
- घर का बना सलाद ड्रेसिंग: ताज़ा स्ट्रॉबेरी को जैतून के तेल, सिरका (बाल्समिक या एप्पल साइडर), शहद या मेपल सिरप की एक बूंद और डिजॉन सरसों के साथ मिलाकर एक स्वादिष्ट, फल-आधारित ड्रेसिंग बनाएँ। यह सलाद या भुनी हुई सब्जियों पर छिड़कने के लिए एकदम सही है, जो स्वाद का एक ताज़ा झोंका लाता है।
4. ग्रिल्ड स्ट्रॉबेरी
- BBQ या ग्रिलिंग: स्ट्रॉबेरी को स्मोकी, कैरामेलाइज़्ड स्वाद के लिए ग्रिल किया जा सकता है। कटी हुई स्ट्रॉबेरी को थोड़े से जैतून के तेल से ब्रश करें और उन्हें कुछ मिनट के लिए एक कटार पर ग्रिल करें जब तक कि उन पर ग्रिल के निशान न आ जाएं। वे ग्रिल्ड चिकन, पोर्क या यहां तक कि पनीर बोर्ड के लिए टॉपिंग के रूप में बहुत बढ़िया हैं। मीठे कंट्रास्ट के लिए उन्हें ग्रिल्ड सब्जियों के साथ आज़माएँ।
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5. स्ट्रॉबेरी और बाल्समिक ग्लेज़
- भुनी हुई सब्जियाँ या पनीर का संयोजन: बाल्समिक सिरका को थोड़ी चीनी और ताज़ी स्ट्रॉबेरी के साथ तब तक उबालें जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए। इस मीठे-स्वादिष्ट ग्लेज़ को ब्रसेल्स स्प्राउट्स या गाजर जैसी भुनी हुई सब्जियों पर छिड़कें, या इसे ब्री, बकरी पनीर या वृद्ध परमेसन जैसे चीज़ों के साथ चारक्यूरी बोर्ड को ऊपर उठाने के लिए उपयोग करें।
6. स्ट्रॉबेरी और तुलसी पेस्टो
- अनोखा पास्ता सॉस: स्ट्रॉबेरी को तुलसी, जैतून के तेल, पाइन नट्स और परमेसन के साथ मिलाकर एक अनोखा स्ट्रॉबेरी-तुलसी पेस्टो बनाएँ। क्लासिक पेस्टो पर एक जीवंत, अप्रत्याशित रूप के लिए पास्ता के साथ टॉस करें, या इसे एक ताज़ा ट्विस्ट के लिए ग्रिल्ड सैंडविच या पैनिनिस पर स्प्रेड के रूप में उपयोग करें।
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7. स्ट्रॉबेरी-इन्फ्यूज्ड वॉटर या कॉकटेल
- फ्लेवर्ड वॉटर: अपने वॉटर पिचर में कटे हुए स्ट्रॉबेरी के साथ कुछ पुदीना, खीरा या नींबू डालें और एक प्राकृतिक स्वाद वाला और ताज़ा ड्रिंक लें।
- कॉकटेल: स्ट्रॉबेरी को जिन या वोडका-आधारित कॉकटेल में मिलाएँ, या अपने पसंदीदा ड्रिंक के फ्रूटी वर्शन के लिए मोजिटो या मार्गरीटा में मिलाएँ। स्ट्रॉबेरी सिरप स्ट्रॉबेरी डाइक्विरी या स्ट्रॉबेरी म्यूल जैसे कॉकटेल में भी अच्छा काम करता है।
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