Diabetes पूरी दुनिया में एक बढ़ती हुई महामारी है। इस साल हाल ही में आईसीएमआर के एक अध्ययन में, आंकड़ों से पता चला है कि भारत मधुमेह की राजधानी बनने की ओर अग्रसर है, जहां दस लाख से अधिक लोग उच्च रक्त शर्करा के स्तर के साथ जी रहे हैं। मधुमेह हमेशा प्रतिवर्ती नहीं होता है, लेकिन जीवनशैली में बदलाव और बताई गई दवा से इसे निश्चित रूप से बनाए रखा जा सकता है।
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जब हम मधुमेह प्रबंधन की बात करते हैं, तो आहार एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। जब इंसुलिन संवेदनशीलता की बात आती है तो क्या करना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए इसकी एक सूची है। विशेषज्ञों के अनुसार, पौधे आधारित भोजन रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करने का एक तरीका है। खाद्य पदार्थों की सूची में ऐसा ही एक नाम है मोरिंगा का।
Moringa क्या है?
मोरिंगा एक बहु उपयोगी पौधा है, जिसे हिंदी में सहजन, सुजना, सेंजन और मुनगा आदि नामों से भी जाना जाता है। यह तेजी से बढ़ने वाला, सूखा से प्रभावित न होने वाला, मैरिनोग्रेसी कुल का पादप है। यह भारतीय उपमहाद्वीप का देशज है तथा दक्षिण अशिया एवं दक्षिण-पूर्व एशिया में इसका बहुतायत में उपयोग किया जाता है।
इस पेड़ के विभिन्न भाग अनेकानेक पोषक तत्वों से भरपूर पाये जाते हैं। मोरिंगा में 300 से अधिक रोगों के रोकथाम के गुण हैं। इसमें 90 तरह के मल्टीविटामिन्स, 45 तरह के एंटी आक्सीडेंट गुण, 35 तरह के दर्द निवारक गुण और 17 तरह के एमिनो एसिड मिलते हैं।
क्या मोरिंगा Diabetes में मदद कर सकता है?
कहा जाता है कि मोरिंगा की पत्तियों में शक्तिशाली यौगिक और गुण होते हैं। इसमें क्वेरसेटिन नामक एंटीऑक्सीडेंट होता है जो रक्तचाप को कम करने में मदद करता है और ग्लूकोज के स्तर को भी स्थिर करता है।
Diabetes के लिए मोरिंगा के फायदे
वजन प्रबंधन: Diabetes के प्रबंधन के लिए स्वस्थ वजन बनाए रखना महत्वपूर्ण है, और मोरिंगा इस संबंध में सहायता कर सकता है। इसकी उच्च फाइबर सामग्री तृप्ति को बढ़ावा देती है, जिससे कुल कैलोरी सेवन को कम करने में मदद मिलती है। इसके अतिरिक्त, मोरिंगा के सूजनरोधी गुण चयापचय क्रिया में सुधार करके वजन घटाने के प्रयासों का समर्थन कर सकते हैं। एक संतुलित आहार जिसमें मोरिंगा शामिल है, बेहतर वजन प्रबंधन में योगदान दे सकता है और परिणामस्वरूप, रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार हो सकता है।
रक्त शर्करा विनियमन: कई अध्ययनों से पता चलता है कि मोरिंगा रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। शोध से पता चलता है कि मोरिंगा में मौजूद यौगिक, विशेष रूप से आइसोथियोसाइनेट्स, इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ा सकते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट गुण: मोरिंगा की पत्तियां फ्लेवोनोइड्स और पॉलीफेनोल्स सहित एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं। ये कोशिका क्षति को कम करने में मदद करते हैं। एंटीऑक्सिडेंट कोशिकाओं को मुक्त कणों नामक अस्थिर अणुओं से होने वाली क्षति से बचाने में मदद करते हैं। मधुमेह में, ऑक्सीडेटिव तनाव अक्सर बढ़ जाता है, जिससे सेलुलर क्षति होती है।
सूजनरोधी प्रभाव: पुरानी सूजन Diabetes की एक सामान्य विशेषता है। मोरिंगा की पत्तियों में ऐसे यौगिक होते हैं जिनमें सूजन-रोधी गुण पाए जाते हैं। सूजन को कम करके, मोरिंगा की पत्तियां इंसुलिन संवेदनशीलता और समग्र ग्लाइसेमिक नियंत्रण में सुधार करने में मदद कर सकती हैं।
जबकि मोरिंगा आमतौर पर अधिकांश लोगों के लिए सुरक्षित है, इसे अपने आहार में शामिल करने से पहले एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना आवश्यक है, खासकर मधुमेह वाले व्यक्तियों या दवा लेने वाले लोगों के लिए। मोरिंगा कुछ दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकता है, विशेष रूप से वे जो रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित करती हैं। संभावित हाइपोग्लाइसीमिया से बचने के लिए मोरिंगा शुरू करते समय रक्त शर्करा के स्तर की बारीकी से निगरानी करने की सलाह दी जाती है।
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