संतुलित आहार: जापानी आहार में ताजे फल, सब्जियां, मछली, सोया उत्पाद, चावल, और समुद्री खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं। यह आहार विभिन्न पोषक तत्वों का अच्छा संतुलन प्रदान करता है।
कम मात्रा में खाना: जापानी लोग छोटी-छोटी प्लेटों में खाना खाते हैं, जिससे वे कम मात्रा में खाना खाकर भी संतुष्ट हो जाते हैं। इस प्रकार वे अधिक खाने से बचते हैं।
मछली और समुद्री खाद्य पदार्थ: जापान में मछली और समुद्री खाद्य पदार्थों का प्रमुखता से सेवन किया जाता है, जो प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड का अच्छा स्रोत होते हैं।
ताजा और मौसमी खाद्य पदार्थ: जापानी लोग ताजे और मौसमी खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देते हैं, जिससे पोषण की गुणवत्ता बनी रहती है और प्रोसेस्ड फूड का सेवन कम होता है।
सूप और साइड डिशेस: जापानी भोजन में अक्सर सूप (जैसे मिसो सूप) और कई साइड डिशेस (जैसे ताजी सब्जियां और फर्मेंटेड फूड्स) शामिल होते हैं, जो पाचन को बेहतर बनाते हैं और वजन नियंत्रण में मदद करते हैं।
हरी चाय का सेवन: हरी चाय जापान में बहुत लोकप्रिय है और इसका नियमित सेवन किया जाता है। यह एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होती है और वजन घटाने में मदद कर सकती है।
मीठे का सीमित सेवन:जापानी लोग मीठे खाद्य पदार्थों का सीमित सेवन करते हैं और जब खाते हैं, तो छोटी मात्रा में खाते हैं। यह वजन को नियंत्रित रखने में मदद करता है।