French Fries को सेहतमंद बनाना संभव है, और ऐसा करते हुए आप उनकी कुरकुराहट को भी कम कर सकते हैं। यहां 5 तरीके दिए गए हैं जिससे आप फ्रेंच फ्राइज़ को कम क्रंची और हेल्दी बना सकते हैं:
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French Fries को स्वास्थ्यवर्धक बनाने के 5 तरीके
1. एयर फ्रायर का इस्तेमाल करें
- French Fries को डीप फ्राई करने के बजाय एयर फ्रायर में पकाएं।
- इसमें बहुत कम तेल (सिर्फ 1-2 चम्मच) का इस्तेमाल होता है, और फ्राइज़ हल्की और कम क्रंची बनती हैं।
- आलू के स्लाइस को हल्का मसाला लगाकर एयर फ्रायर में बेक करें।
2. ओवन-बेक्ड फ्राइज़
- फ्राइज़ को ओवन में बेक करें।
- इसके लिए आलू की स्लाइस पर हल्का जैतून तेल लगाएं और 200°C (400°F) पर 20-25 मिनट के लिए बेक करें।
- ओवन-बेकिंग से फ्राइज़ में कम क्रंच और कम तेल रहेगा, जो इसे सेहतमंद बनाएगा।
3. स्वीट पोटैटो फ्राइज़ बनाएं
- नियमित आलू की जगह शकरकंद (sweet potato) का उपयोग करें।Maggi के 5 नए और स्वादिष्ट विचार: कुछ नया ट्राय करें!
- यह फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर होता है और कम क्रंच के साथ हल्का मीठा स्वाद देता है।
- बेक या ग्रिल करके बनाया जा सकता है।
4. तेल की जगह ब्रशिंग का प्रयोग करें
- फ्राइज़ पर तेल डालने के बजाय, केवल हल्का ब्रश करें।
- यह तेल की मात्रा को कम करता है और फ्राइज़ को अधिक मुलायम और सेहतमंद बनाता है।
- जैतून तेल या एवोकाडो तेल का इस्तेमाल करें।
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5. मसाले और हर्ब्स से स्वाद बढ़ाएं
- डीप फ्राई और नमक डालने के बजाय, स्वाद के लिए हर्ब्स और मसाले जैसे पपरिका, लहसुन पाउडर, ओरेगैनो, या धनिया का उपयोग करें।
- इससे फ्राइज़ में स्वाद तो रहेगा, लेकिन क्रंच और ज्यादा तेल से बचा जा सकेगा।
टिप:
अगर आप French Fries को नॉन-क्रंची रखना चाहते हैं, तो आलू को पतले स्ट्रिप्स के बजाय मोटे स्लाइस में काटें। मोटे स्लाइस ज्यादा नर्म रहते हैं और कुरकुरे नहीं होते।
आप कौन सा तरीका अपनाना चाहेंगे? 🍟
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