सर्दियों में, हमारी Immunity क्षमता प्रभावित होती है और हम सर्दी और खांसी जैसे सामान्य संक्रमणों के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाते हैं। लेकिन सर्दियों की उपज ऐसे खाद्य पदार्थों का खजाना देती है जो हमें उन्हीं संक्रमणों को रोकने में मदद कर सकते हैं और यदि पहले से ही उनसे पीड़ित हैं तो उनके लक्षणों को कम कर सकते हैं। सर्दियों में सभी स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने के लिए सीबीटी सूप एक लोकप्रिय घरेलू उपचार है।
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यह गाजर, चुकंदर और टमाटर का सूप आत्मा को गर्माहट देता है, सर्दी और खांसी से राहत देता है, और यहाँ सबसे अच्छी बात है – यह वजन घटाने में भी मदद करता है! इन सब्ज़ियों से बने वेजिटेबल जूस का हम सभी आनंद लेते हैं, कल्पना कीजिए कि यह सूप कितना गर्म और मन को सुकून देने वाला होगा।
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Immunity और वजन घटाने के लिए सीबीटी सूप कैसे बनाएं:
गाजर, चुकंदर और टमाटर – तीनों सब्जियां कैलोरी में कम और इम्युनिटी बढ़ाने वाले विटामिन और कैरोटीन से भरपूर होती हैं। फाइबर से भरपूर, वे सर्दियों में पाचन को आसान बनाने में मदद करते हैं, जल्दी वजन घटाने के लिए चयापचय में सुधार करते हैं।
CBT सूप कैसे बनाएं:
2 गाजर, 1 चुकंदर और 4 टमाटर लें। इन्हें धोकर मोटा-मोटा काट लें।
एक प्रेशर कुकर में, थोड़ा जैतून का तेल और कटा हुआ अदरक गरम करें।
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कटी हुई सब्जियां डालें, नमक और काली मिर्च छिड़कें और 2-3 गिलास पानी डालें।
सब्जियों के पकने तक प्रेशर कुक करें, उन्हें ठंडा होने दें और सूप बनाने के लिए हैंड ब्लेंडर से सभी को ब्लेंड करें। धनिया पत्ती से गार्निश करें और सर्व करें।
हल्के डिनर या शाम के नाश्ते के रूप में इस स्वादिष्ट गर्म सूप का आनंद लें।
