होम सेहत Suji Ka Halwa: खाने के बाद कुछ मीठा खाने का मन हो...

Suji Ka Halwa: खाने के बाद कुछ मीठा खाने का मन हो तो झटपट सूजी का हलवा बनाएं

सूजी का हलवा सूजी (सूजी/रवा), चीनी, घी और पानी के साथ एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है। इन साधारण सामग्रियों के बावजूद, सूजी के हलवे का स्वाद बहुत ही दिव्य है।

Suji Ka Halwa: सूजी और चाशनी की मिठाई इलायची के स्वाद के साथ और कटे हुए बादाम से गार्निश की जाती है। रवा शीरा के रूप में भी लोकप्रिय और पूजा में प्रसाद के रूप में पेश किया जाने वाला, सूजी का हलवा अप्रत्याशित मेहमानों के आने पर तैयार करने के लिए एक स्वादिष्ट मिठाई है क्योंकि यह जल्दी और पकाने में बेहद आसान है।

यह भी पढ़ें: Gajar ka halwa: सर्दियों का बेहतरीन व्यंजन, जानें रेसिपी

Suji Ka Halwa की सामग्री

Make Instant suji Halwa Recipe
Suji Ka Halwa: खाने के बाद कुछ मीठा खाने का मन हो तो झटपट सूजी का हलवा बनाएं

1 कप सूजी

1 कप चीनी

4 कप पानी

1/2 कप घी

1/4 छोटा चम्मच हरी इलाइची पाउडर

1 बड़ा चम्मच बादाम (कद्दूकस किया हुआ) सजाने के लिए, हल्का उबाला हुआ

Suji Ka Halwa कैसे बनाएं

Suji Ka Halwa: खाने के बाद कुछ मीठा खाने का मन हो तो झटपट सूजी का हलवा बनाएं

1. एक गहरे, भारी तले वाले सॉस पैन में, घी को पिघलाकर उसमें सूजी डालें और मध्यम/कम आँच पर भूनें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप इसे कितनी बार हिलाते हैं।

2. इसी समय एक अन्य पैन में चीनी को पानी में घोलें।

यह भी पढ़ें: इस सर्दी को गर्म और मीठा बनाने के लिए 9 स्वादिष्ट हलवा रेसिपी

3. टिप- इसे लंबे हैंडल वाले पैन में करना सुविधाजनक होता है क्योंकि जब आप सूजी के मिश्रण में चीनी का घोल डालते हैं तो बहुत अधिक भाप बनती है, जिससे आपका हाथ जल जाता है।

4. जब सूजी हल्की भूरी हो जाए और चमकदार दिखे और आपस में ज्यादा न चिपके (जिसका मतलब है कि यह पर्याप्त तली हुई है) तो इसमें चीनी का घोल और इलायची डालें और उबाल आने दें, तब तक उबालें जब तक तरल अवशोषित न हो जाए। इस स्तर पर आप लगातार नहीं बल्कि लगातार हिला सकते हैं।

Suji Ka Halwa: खाने के बाद कुछ मीठा खाने का मन हो तो झटपट सूजी का हलवा बनाएं

5. बादाम से सजाकर गर्मागर्म परोसें।

Exit mobile version